Neuvěřitelný veganský dýňový koláč

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

přes střední vejce

Zde je váš dokonalý recept na veganský dýňový koláč! Tato rostlinná rotace je (troufáme si říci) ještě lahodnější než originál.

Čím je tento koláč neuvěřitelný? Pojďme počítat způsoby. Dýňový koláč má vždy byl můj oblíbený: a samozřejmě koláč mojí babičky je absolutně nejlepší. Takže když jsme to vybičovali Veganský dýňový koláč Recept, Alex a já jsme nečekali, že ho budeme milovat víc než originál. Ale tento veganský koláč je tak plný sladkosti kořeněné dýní a chutě jsou tak nádherně povznesené, že nikdo nebude hádat, že je rostlinný! Jsme pevně v kempu veganský dýňový koláč, natolik, že tento recept budeme připravovat v nadcházejících letech. Zde jsou všechna naše tajemství!

Co z toho dělá nejlepší veganský dýňový koláč?

Kupodivu kokosové mléko dělá zázraky ve veganském dýňovém koláči. Něco na lehké ovocnosti mléka jde ruku v ruce s jasně oranžovou dýní! Není potřeba odpařené mléko, které se používá ve standardním dýňovém koláči. Jsme rádi, že to nakopneme na obrubník a nabídneme více možností založené na rostlinných potravinách! Zde je to, co potřebujete na náplň zabijáckého veganského dýňového koláče:

• Dýňové pyré: Nepoužívejte náplň do dýňového koláče: je předem ochucená! Budete chtít prázdný list obyčejného pyré
• Plnotučné kokosové mléko: Sytost plnotučného mléka je zde naprosto nezbytná; nenahrazujte světlé kokosové mléko
• Vanilkový extrakt
• Světle hnědý cukr
• Krystalový cukr
• Kukuřičný škrob nebo prášek z maranty
• Kosher sůl
• Směs koření na dýňový koláč

Vše, co musíte udělat, je rozmixovat všechny výše uvedené ingredience v mixéru, poté nalít do korpusu a upéct. Náplň je krémová a krásně chutná: jako nadživotní verze koláče vaší babičky! Chutná jako kokos? To opravdu ne! Je těžké vůbec rozpoznat kokosovou příchuť: chutná vám hlavně hedvábná dobrota kořeněná dýní.

Příprava veganského koláče: několik tipů!

Část veganského dýňového koláče s nejvíce technikami je koláčová kůra! Máme o tom celý samostatný článek Veganská koláčová kůra se všemi našimi tipy a triky. Zde je však stručný přehled procesu, který budete dodržovat:

• U nás můžete buď kokosový olej nebo veganské máslo. Obojí rostlinné náhražky másla přináší vynikající výsledky. Možná se ptáte, zda při použití kokosového oleje není chuť na kokos příliš těžká. Pokud ale použijete rafinovaný kokosový olej, stěží tuto chuť rozpoznáte.
• Při přípravě náplně nechte 30 minut chladit. Chlazení těsta na koláče usnadňuje práci, bez ohledu na to, jakou náhražku másla používáte.
• Rozválejte ho v rovnoměrném kruhu: může být užitečná utěrka na pečivo. Není to nutné, ale utěrka na pečivo je užitečná pro vyválení koláčové kůry, protože pomáhá omezit lepení.
• Použijte standardní 9palcový koláčový talíř: ne hluboké nádobí! Tento recept na veganský dýňový koláč je pro standardní koláč: ne hluboký pokrm! Na hluboký talíř nebudete mít dostatek náplně.

Jak vyrobit koláčový krustový štít

Pro tento recept na veganský dýňový koláč budete muset použít štít na koláče. Co je to? Štít na koláčovou kůrku je štít, který zabraňuje spálení koláčové kůrky v troubě. Pokrývá pouze kůrku, takže umožňuje, aby se náplň propékala jako obvykle. Zde je to, co byste měli vědět o použití štítu na koláče:

tropické koktejlové nápoje

• Je snadné vyrobit koláčový krustový štít s hliníkovou fólií! Vše, co musíte udělat, je vyříznout otvor ve středu velkého listu fólie o průměru vašeho koláčového talíře. Fólie bude spočívat na krustě, ale nechte koláčovou náplň odkrýt. Zde je a video s návodem pro více podrobností.
• Můžete si také koupit kovový koláčový krustový štít. Pokud hodně pečete, možná budete chtít jednu. Zde je odkaz, jak si online koupit štít na koláče.

Koření na dýňový koláč: použijte kupované nebo domácí

Nejjednodušší způsob, jak dochutit náplň pro tento veganský dýňový koláč, je pomocí koření na dýňový koláč z obchodu! Věděli jste ale, že si je můžete vyrobit i doma? Pokud nemáte koření na dýňový koláč, ale máte zásobenou sbírku koření, je snadné ho vyrobit. Zde je koření, které budete potřebovat:

• 2 lžíce skořice
• 2 lžičky mletého zázvoru
• 2 lžičky mletého nového koření
• 1 lžička mletého hřebíčku
• 1 lžička mletého muškátového oříšku

Přidejte je dohromady a získáte ¼ šálku dýňového koláče koření! Uchovávejte ho v uzavřené sklenici a vydrží až 1 rok, i když samozřejmě nejlepší v tom nejčerstvějším stavu.

Poleva na veganský dýňový koláč

Jaká je nejlepší poleva na veganský dýňový koláč? Většina lidí je zvyklá na hromadu šlehačka : což jistě dělá celý zážitek kompletní. Tento koláč je skutečně velmi lahodný bez šlehačky. Ale pokud chcete plný zážitek, postupujte takto:

• Udělejte si dávku veganské šlehačky Veganská šlehačka recept je lehký a nadýchaný, vyrobený z...uhodli jste, kokosového mléka!
• Zvažte použití veganského másla na kůrku. Pokud plánujete přidat veganskou šlehačku a obáváte se přílišné kokosové chuti, zvažte použití veganského másla v krustě. Osobně nám v tomto nevadí extra ovocný závěr kokosové chuti podzimní dezert , ale je to možnost smíchání chuti.

Další veganské recepty na Den díkůvzdání

Tento veganský dýňový koláč je korunovační klenot v našem seznamu veganské recepty na Den díkůvzdání ! Zde je několik dalších oblíbených na dovolenou:

• Připravte si lahodnou dávku veganské nádivky
• Vyzkoušejte příjemné pochutiny Veganský kotlíkový koláč nebo Vegan Shepherd’s Pie jako hlavní jídlo
• Mash up načechraný, snový Veganská bramborová kaše
• Vše završte pikantním Snadná veganská omáčka
• Potřebujete přílohy? Pokus Pražené zelené fazolky , Dušené zelené fazolky , Pečená jablka a květák , Pečená máslová dýně nebo Salát z růžičkové kapusty

Tento recept na veganský dýňový koláč je…

Vegetariánské, veganské a rostlinné.

Neuvěřitelný veganský dýňový koláč

• Čas přípravy: 45 minut
• Doba vaření: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 45 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Zde je váš dokonalý recept na veganský dýňový koláč! Tato rostlinná rotace na standardu je (troufáme si říci) ještě lahodnější než originál.

Ingredience

• 1 Veganská koláčová kůra
• 2 ¼ šálkůdýňové pyré ( ne náplň dýňového koláče; nakoupit215-uncové plechovky a odměřit)
• ½ šálkuplnotučné kokosové mléko
• 2 lžičkyvanilkový extrakt
• ¾ šálkubalený světle hnědý cukr
• ¼ šálkukrystalový cukr
• 3 polévkové lžícekukuřičný škrob
• 1 polévková lžícesměs koření na dýňový koláč (koupená v obchodě nebo domácí)
• ½ lžičky košer sůl
• K podávání: veganská šlehačka

Instrukce

1. Vytvořit Veganská koláčová kůra Krok 1 a 2, poté chlaďte, zatímco budete dělat náplň.
2. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
3. Do mixéru odměřte dýňové pyré. Přidejte kokosové mléko, vanilku, světle hnědý cukr, krystalový cukr, kukuřičný škrob, koření na dýňový koláč a košer sůl . Rozmixujte do hladka.
4. Udělejte si z hliníkové fólie štít na koláče: do středu velkého čtverce hliníkové fólie vyřízněte otvor, který odpovídá průměru vašeho koláčového talíře. Fólie bude spočívat na krustě, ale nechte koláčovou náplň odkrýt. (Bude vypadat takhle .)
5. Vyválejte koláčovou kůru a přidejte ji na standardní koláčový talíř ( ne hluboká miska), postupujte podle pokynů v Veganská koláčová kůra .
6. Nalijte náplň do koláčové kůry. Naplňte ho až po okraj, ale nepřeplňujte koláčový talíř. V závislosti na vašem koláčovém talíři vám může zůstat asi ¼ šálku, který můžete vyhodit (nebo ochutnat!).
7. Koláč pečte celkem 55 minut, dokud neztuhne, a po 30 minutách přidejte alobal na kůrku. Chlaďte 1 hodinu na pultu, poté chlaďte alespoň 2 hodiny před podáváním.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Na
• Strava: Veganské