Mini dýňové koláče

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na mini dýňové koláče je dokonalým dezertem! Každé sousto má tu správnou krémovou náplň a šupinatou kůrku.

Ahoj. Zde je perfektní malý a roztomilý dezert na Den díkůvzdání: Mini dýňové koláče ! Máme cokoli, co je miniaturizované, ale tyto koláče jsou víc než jen novinka! Jsou polovinou porce normálního kousku koláče, což z nich dělá a zdravý dezert volba. Jsou také přizpůsobitelné pro setkání všech velikostí. Ještě lepší: jsou neuvěřitelně chutné. Každé sousto má dokonalý poměr hedvábně hladké náplně a šupinky koláčová kůrka . Připraveno upéct toto chutné podzimní dezert ?

Přísady na náplň pro mini dýňové koláče

Náplň do těchto mini dýňových koláčů je tak lahodná, že pravděpodobně neodoláte sáhnout po jiné. Je ironií, že to bojuje se záměrem malé velikosti porce, ale protože 2 mini koláče se rovnají jednomu standardnímu koláči, nebudeme vás obviňovat! Náplň je krémová a příjemně kořeněná, s tím správným podzimním nádechem koření. Všimnete si, že zde není žádné standardní odpařené mléko. Zde je to, co je v náplni tohoto receptu na mini dýňový koláč:

• Dýňové pyré ( ne náplň do dýňového koláče)
• Smetana ke šlehání
• Vanilkový extrakt
• Světle hnědý cukr
• Kukuřičný škrob
• Koření: skořice, zázvor, nové koření a muškátový oříšek

Rozšlehejte je v mixéru a máte hotovo! Snadno peasy.

Jak vyrobit krustu mini dýňového koláče: několik tipů!

Nejčastější součástí výroby mini dýňových koláčů je příprava kůrky pečiva! Zde vytvoříte variaci na naše Domácí koláčová kůra a poté jej nakrájejte na 4palcová kolečka. Zde je několik poznámek k technice:

• Při přípravě náplně nechte 30 minut chladit. Chlazení těsta na koláče usnadňuje práci a snižuje riziko přilepení.
• Rozválejte ho do rovnoměrného obdélníku: může být užitečná utěrka na pečivo. Není to nutné, ale utěrka na pečivo je užitečná pro vyválení koláčové kůrky. Toto je plátno, které je vyrobeno pro výrobu koláčových kůrek a sušenek, protože opět snižuje lepení.
• Použijte 4palcové kruhové vykrajovátko nebo sklenici nebo to z ruky. Z těsta budete muset udělat 4palcová kolečka. Již jsme měli 4palcový kruhový řezák na sušenky, ale pokud ho nemáte, můžete použít sklenici o průměru 4 palce. Nebo můžete použít pravítko a aproximovat ho volnou rukou!

Použijte mini koláč nebo formu na muffiny

Existují dva typy pánví, které můžete použít pro tento recept na mini dýňové koláče: a oba fungují skvěle! Co byste měli vědět:

• Mini koláčová forma: Použili jsme tuto mini koláčovou formu. Výhodou je, že má vroubky, takže se okraje těsta vytvarují do vroubků, jak vidíte na fotografiích. To je možné opravdu jen s touto speciální pánví!
• Standardní forma na muffiny: Můžete také použít standardní formu na muffiny: kterou pravděpodobně máte po ruce! Okraje budou rovné a nebudou zvlněné, jak vidíte na těchto fotografiích.

Variace: recept na veganský mini dýňový koláč

Jíte rostlinnou stravu? Žádný problém! Můžete si vyrobit veganské mini dýňové koláče podle našeho Veganský dýňový koláč recept! The veganské pečivo vyrábí se z kokosového oleje nebo másla a na náplň použijete místo smetany ke šlehání kokosové mléko. Je to mimořádně chutné! Chutná tak dobře, že nikdo nepozná, že je čistě rostlinný.

Poleva na mini dýňové koláče

Mini dýňové koláče jsou samozřejmě nejlepší, když jsou přelité kopečkem šlehačky! A nejlepší šlehačka je domácí. Slibujeme: jeho lehká a vzdušná textura a bohatá chuť vás ohromí! Zde je náš recept na šlehačku a chutná variace, kterou můžete použít k přetažení:

• Domácí šlehačka Klasika! Je tak snadné našlehat a ochutnat neuvěřitelný .
• Infuzovaná alkoholová šlehačka Zkuste špetku chlastu, abyste to pořádně zvýšili! Pro tento recept by byla fantastická bourbonská šlehačka nebo šlehačka z tmavého rumu.

Další nápady na mini koláče

Existuje spousta mini koláčů, které můžete udělat pomocí tohoto vzorce! Ve skutečnosti stačí připravit náplň pro váš oblíbený koláč a vložit ji do této kůrky. Zde je několik nápadů:

• Mini jablečné koláče: Udělejte tyto mini bourbonské jablečné koláče nebo použijte ingredience na náplň z nich Klasický jablečný koláč .
• Mini pekanové koláče: Vyzkoušejte náplň z tohoto Mini pekanové koláče recept.
• Mini klíčové limetkové koláče: Vyzkoušejte zingingovou náplň Limetkové koláče recept.

Tento recept na mini dýňové koláče je…

Vegetariánský. Pro veganské, rostlinné a bezmléčné produkty použijte kůrku a náplň z tohoto Veganské dýňové koláče recept.

Mini dýňové koláče

• Čas přípravy: 1 hodina
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 1 hodina 25 minut
• Výtěžek: 121x

Popis

Tento recept na mini dýňové koláče je dokonalým dezertem! Každé sousto má tu správnou krémovou náplň a šupinatou kůrku. Chcete veganskou variaci? Toto upečte Veganský dýňový koláč esové mini nohy.

Ingredience

Pro kůrku

• 1 & frac13; poháryvšestranná mouka
• ½ lžičky košer sůl
• ¼ lžičkyprášek do pečiva
• 8 polévkových lžicstudené nesolené máslo
• 6na7lžíce ledové vody

Na mini dýňové koláče

• 1 ½ šálkůdýňové pyré
• ⅓ pohársmetany ke šlehání
• 1 lžičkavanilkový extrakt
• ¾ šálkubalený světle hnědý cukr
• 3 polévkové lžícekukuřičný škrob
• Skrovné½ lžičky košer sůl
• 1 ½ lžičkyskořice
• 1 lžičkamletý zázvor
• 1 lžičkamleté ​​nové koření
• ⅛ čajová lžičkamletý muškátový oříšek

Instrukce

1. Udělejte kůru: Ve střední míse smícháme univerzální mouku, košer sůl a prášek do pečiva. Máslo nakrájejte na kousky a poté ho pomocí mixéru nebo vidličky nakrájejte do moučné směsi, dokud nezískáte hrubou texturu. K mouce přisypeme 6 lžic ledové vody a postupně vidličkou mícháme, dokud se těsto nespojí. Po polévkové lžíci přidávejte další vodu, dokud se těsto nespojí rukama, ale nebude lepivé (v případě potřeby přidejte trochu vody nebo mouky). Z těsta vytvarujte kouli a chlaďte v zakryté nádobě, dokud nebude náplň hotová, nebo alespoň 30 minut.
2. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
3. Udělejte náplň: Všechny přísady na náplň smícháme v mixéru a rozmixujeme do hladka.
4. Vyválejte krusty: Po 30 minutách odpočinku, máte-li utěrku, postavte ji a poprašte moukou; v opačném případě pomoučněte čistou pracovní plochu. Nasaďte kryt válečku (volitelně) a obalte váleček v mouce. Těsto rozválejte na tenký obdélník 13 x 18. Nakrájejte na 4 kolečka (pomocí kruhového vykrajovátka nebo pravítka) a jemně přitlačte na pánev. Okraje těsta jemně povzbuďte, aby se vroubkovaly.
5. Přidejte náplň a pečte: Do každé kůrky nalijte náplň a nechte ji navrchu mírně navršit (trochu zbude, kterou můžete vyhodit). Koláče pečte 24 až 26 minut, dokud náplň nepopraská a kůrka nezačne hnědnout. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut chladnout v pánvi, poté vyndejte na pečicí mřížku a 30 minut před podáváním vychlaďte.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský

Další nápady na recepty na Den díkůvzdání

Vařit večeři na Den díkůvzdání? Zde jsou některé z našich nejlepších Nápady na recepty na díkůvzdání na tento speciální svátek:

• Smíchejte kaši s aromatickou pikantností Česneková bramborová kaše (s pečený česnek !)
• Hoďte dohromady luxusní otočku: Gurmánský kastrol ze zelených fazolí
• Jděte na slané místo na sladké Šťouchané sladké brambory
• Nechte svou kuchyni vonět jako Den díkůvzdání s klasickou domácí nádivkou
• Wow všichni s restauračním stylem Růžičková kapusta s javorovou polevou