8 způsobů, jak podávat krabí koláče

Tatarská omáčka a koktejlová omáčka jsou osvědčené, ale s krabími koláčky chutná mnoho dalších věcí. Zde je seznam omáček a doplňkových potravin, které se mají podávat vedle klasické pochoutky z mořských plodů. Nebojte se kombinovat. (Ruský převlečený chlapče, někdo?)

1. S ruským dresinkem

Následujte příklad Andrewa Zimmerna a podávejte studené Krabí dorty ve stylu Baltimoru s ruským dresinkem a rajčaty.

totchos

2. S křenovou smetanou

Vytvořte působivou kombinaci zakysané smetany, majonézy a křenu. Je to stejně dobré s krabími koláči jako s pečeným hovězím masem.

3. S gazpachem

Jak udělat krabí dorty ještě letnější? Podávejte je nad bazénem typické chlazené polévky. Zde je 15 receptů na gazpacho, ze kterých si můžete vybrat.

nápady na jahodové smoothie

4. Na po' kluka

Rozmačkejte dvě skvělé regionální potraviny – krabí koláčky z Marylandu a sendvič ve stylu New Orleans – tím, že koláče naskládáte na hoagie rolky s hlávkovým salátem, rajčaty a citronovými aioli. Grace Parisi používá rolky ciabatta pro svůj recept po' boy, který lze upravit.

5. Přes kukuřičnou polévku

Připravte si hedvábnou, sladkou, pyré kukuřičnou polévku a navrch podávejte křupavé krabí koláčky. Laura Rege přemění kukuřičnou polévku na jasně zelenou verzi se špenátem, jalapeňos a nádechem čerstvé limetkové šťávy.

můžete zmrazit sýr ricotta

6. Jako hamburgery nebo slidery

Udělejte příliš velké koláče, které můžete podávat na brioškovém chlebu nebo buchtách s pikantní majonézou a kimchi. V Austinu v Texasu podává Peached Tortilla mini krabí koláče se smetanovou kapustou na měkkých, mírně sladkých buchtách.

recept na tilapii

7. V salátu

Vylepšete jakýkoli salát krabím dortem, jako je ten náš jednoduché letní saláty . Richard Landau nahrazuje palmové srdce stejným konceptem.

8. S mangovým pyré

Koláče s asijským nebo karibským kořením jsou obzvláště dobré s ovocnou omáčkou, jako je tato od Ming Tsai.

Kristin Donnelly je bývalá redaktorka „Yumpulse“ a autorka připravovaného The Modern Potluck (Clarkson Potter, 2016). Je také spoluzakladatelkou Stewart & Claire, zcela přírodní řady balzámů na rty vyráběných v Brooklynu.