Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Rozmarýn je těžké nahradit, ale existuje několik možností, pokud tuto bylinku nemáte po ruce! Zde je nejlepší náhrada za rozmarýn (čerstvý nebo sušený) v receptech.
ovocné nápoje s vodkou
Děláte recept, který vyžaduje rozmarýn, a nemáte ho? Nebo chcete nahradit sušený rozmarýn čerstvým? Máme všechny odpovědi. Rozmarýn má štiplavou, smrkovou chuť. Je populární v Středomoří kuchyně jako italština , recepty na řecký a francouzský styl.
Důrazně doporučujeme pěstovat rozmarýn ve vaší zahradě (zde Jak pěstovat bylinky ). Rozmarýn má tak výraznou chuť, že je těžké ji vyměnit. Pokud můžete, nejlepší možností je zaběhnout do obchodu a nějaké si vzít! Ale pokud to není možnost, zde je několik nejlepších náhrad za rozmarýn.
Jak nahradím sušený rozmarýn čerstvým?
Jednou z možností pro čerstvý rozmarýn je použít sušený, pokud ho máte po ruce! Upozornění: Sušený rozmarýn je velmi křehký a těžko se do něj zakousne pokud to není uvařené. Nefunguje to jako ozdoba jako čerstvý rozmarýn. Ale pokud děláte recept tam, kde se vaří, zde je převodní poměr:
- Poměr: Za 1 polévkovou lžíci čerstvého rozmarýnu (ve vařené misce!) nahraďte 1 čajovou lžičku sušeného rozmarýnu. Funguje to u všech sušených bylinek.
Nejlepší náhrada rozmarýnu
Všimněte si, že jak tyto možnosti fungují, závisí na typu receptu a způsobu použití rozmarýnu. Samozřejmě je nejlepší vyběhnout a vzít si nějaké, pokud je to možné.
jak udělat čistý led
1. Tymián (čerstvý nebo sušený, včetně ozdob).
Tymián může fungovat jako náhražka rozmarýnu, i když jeho chuť je mnohem jemnější. (Pokud se cítíte odvážně, použijte níže šalvěj!) Pokud děláte a crostini nebo salát tam, kde to vyžaduje použití čerstvých listů rozmarýnu jako ozdoby, by se dobře hodil čerstvý tymián. Ve vařených pokrmech můžete nahradit čerstvý nebo sušený rozmarýn stejným dílem čerstvého nebo sušeného tymiánu. Bude chutnat jako tymián (pardon!), ale bude mít podobný šmrnc, jaký zamýšlel recept.
2. Šalvěj (čerstvá nebo sušená včetně ozdob).
Šalvěj je pěknou náhražkou rozmarýnu, protože oba mají chuť podobnou borovici. Důležité: Šalvěj je velmi silná bylina, takže buďte opatrní ve způsobu použití. Pokud recept vyžaduje čerstvý rozmarýn jako ozdobu, použijte podle chuti velmi tenké plátky šalvěje. Ve vařených pokrmech nahraďte ½ množství čerstvé nebo sušené šalvěje rozmarýnem a poté upravte podle chuti.
3. Majoránka nebo slaná (sušená).
Majoránka nebo saturejka mají podobnou chuť jako rozmarýn, takže pokud je máte, fungují jako náhrada. Tyto bylinky jsou o něco unikátnější, takže je možná nebudete mít po ruce. (Pravděpodobně by fungovaly i pro čerstvé, ale pokud nemáte čerstvý rozmarýn, předpokládáme, že nemáte ani čerstvou majoránku nebo slanou!)
Související recepty
Zde jsou některé z našich oblíbených receptů s čerstvým nebo sušeným rozmarýnem:
- Rozmarýnové pečené brambory
- Jak sušit rozmarýn
- Šumivá krvavá pomerančová rozmarýnová voda
- Česnekový dip z bílých fazolí
- Pečená rajčata s polentou z kukuřičné mouky
- Pečené hranolky ve stylu restaurace
