Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Uzenou papriku je těžké nahradit, ale existuje několik možností, pokud toto koření nemáte po ruce! Zde je nejlepší náhrada za uzenou papriku.
grilované krevety tacos
Děláte recept, který vyžaduje uzenou papriku, a nemůžete ji najít? Uzená paprika je jedinečné koření, které se jen těžko nahradí! Je podobná běžnější maďarské sladké paprice, ale je španělská a vyrábí se z paprik, které se uzily na ohni. To dodává kouřovou chuť všemu, čeho se dotkne! Není to pikantní (i když existuje horká variace: vyhněte se tomu!). Jiné názvy pro toto koření jsou: pimentón, španělská uzená paprika nebo sladká uzená paprika.
Pokud je to vůbec možné: vřele doporučujeme kupte si uzenou papriku! Je k dispozici ve většině potravin nebo můžete koupit online zde ! Můžete to použít v tak mnoho chutných receptů . Ale pokud ne… zde je několik náhradníků na poslední chvíli.
Nejlepší náhrada za uzenou papriku
Všimněte si, že fungování těchto možností závisí na typu kuchyně a způsobu použití uzené papriky.
1. Tekutý kouř (pro chuť).
Nejlepší náhrada za uzenou papriku, která do jídla vlije kouřovou chuť? Tekutý kouř. Tekutý kouř je velmi silný a pokud ho použijete příliš mnoho, může být příliš silný. Buďte tedy lehkovážní! Jaký je převod: 1 lžička uzené papriky = ½ lžičky tekutého kouře. Můžete také přidat další ½ lžičky běžné papriky pro barvu.
jak osmažit kapustu
2. Obyčejná paprika + kmín (pro barvu).
Zde je náhražka uzené papriky, která se jí blíží barvou a nuancí, ale ne kouřovou chutí. Pokud jste opravdu v tísni, mohlo by to stačit: ale od originálu to má daleko. Připravte směs ze 2 dílů běžné papriky (také známé jako maďarská sladká paprika) a 1 dílu kmínu. To znamená 1 lžička uzené papriky = 2/3 lžičky běžné papriky + ⅓ lžička kmínu (nemusí to být přesné).
Kde koupit uzenou papriku
Mnoho online zdrojů má nějaké falešné nápady na náhražky uzené papriky: jako chipotle prášek a kajenský pepř. Prosím, nepoužívejte je: byly by příliš pikantní! Pokud nemůžete najít žádnou z výše uvedených možností, ušetřete si bolest a koupit online . Pak můžete zažít plný účinek nemovitý uzená paprika: nebudete zklamáni.
Související recepty
Zde jsou některé z našich oblíbených receptů s uzenou paprikou:
