Krémový salát z červených brambor

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento delikátní červený bramborový salát je nádech klasického smetanového amerického bramborového salátu, od hořčice po křupavé koprové okurky!

Tento recept na salát z červených brambor je pro vůni grilu na dřevěné uhlí a popíjení teplých letních večerů frose . Tohle je celá americká klasika: ta, kterou dělala babička, nebo chutnější verze té z vašeho obchodu s potravinami. Alex a já milujeme spoustu receptů na bramborový salát, jako je Francouzský bramborový salát a koprový bramborový salát …ale na klasice je něco, co ji opravdu trefí! Zde je návod, jak vytvořit a klasický bramborový salát s červenou slupkou brambor.

Máte rádi červené brambory? Tady jsou naše Nejlepší recepty z červených brambor .

Jak udělat červený bramborový salát

Existuje několik tajemství výroby klasického salátu, který chutná jako milion dolarů, od hořčice po koprový nálev! Zde je návod, jak udělat tento bramborový salát z červené kůže:

1. Brambory není třeba loupat! Na bramborách můžete nechat slupku, díky čemuž je tento recept rychlejší! Zachovává si také všechny přidané živiny (vlákninu, vitamín C, vitamín B a další minerály a antioxidanty). zdroj ).
2. Brambory vložíme do hrnce se studenou vodou a uvaříme. Nejlepší způsob, jak dosáhnout rovnoměrného vaření při vaření brambor? Umístěte je hrnec studený vody a přiveďte ji k varu. Vaření vody bude trvat asi 10 minut, poté asi 10 minut uvařit brambory .
3. Teplé brambory smíchejte s octem a solí. Teplé brambory smíchejte s octem a solí a nechte 10 minut odležet. To pomáhá bramborám nastavit štiplavou chuť.
4. Vmíchejte majonézu, hořčici, okurky, jarní cibulku a celer. Nejlepší klasický bramborový salát? Má omáčku z majonézy a hořčice a okurky z mletého kopru, jarní cibulku a celer na křupání. V tomto receptu je použito tolik másla, aby byl krémový, ale mnohem méně než standardní bramborový salát!

Jak dlouho vařit brambory na bramborový salát

Dobrá otázka! Alex a já jsme vyzkoušeli několik způsobů vaření tohoto červeného bramborového salátu. Co jsme zjistili jako nejvíce konzistentní? Vložte nakrájené brambory do hrnce s studený voda , pak to přiveďte k varu . Další hlavní metodou je vhození brambor do hrnce s vroucí vodou. Ale jsou tu dvě nevýhody: brambory se vaří méně rovnoměrně a ještě horší: existuje riziko, že na sebe postříkáte vařící vodou (ne chladnou).

Za použití metody začátku ze studené vody vložíte brambory do vody a přivedete k varu. Pak si všimnete dvou hlavních situací:

• Přiveďte vodu k varu: 10 minut
• Skutečné vaření brambor: 10 minut

Podle toho, jak se na to díváš, jak dlouho vařit brambory? lze odpovědět 10 minutami (pouze doba varu) nebo 20 minutami (doba přivedení k varu plus doba varu). V každém případě to zabere celkem asi 20 minut.

Jak dlouho vydrží bramborový salát? Můžete to zmrazit?

Tento červený bramborový salát může být uchovávat v lednici asi 4 až 5 dní . Pokud to necháte venku u potlucku nebo u bufetového stolu, nechte ho venku maximálně 2 hodiny . Poté vložte do uzavřené nádoby a skladujte v chladu.

Protože se vyrábí s majonézou, zmrazování bramborového salátu se nedoporučuje. Mayo špatně zmrazí a po zmrazení se může oddělit a brambory mohou změnit barvu. Celer také špatně mrzne. Nejlepší způsob, jak prodloužit životnost bramborového salátu, je uchovávat ho v lednici.

Další snadné recepty na potluck

Tento červený bramborový salát je ideální pro pomazánky a smolíky! Zde je několik dalších našich velmi oblíbených receptů pro tuto příležitost:

• Lehký fazolový salát NEJchutnější a nejjednodušší salát na váš talíř.
• Melounový salát s fetou a okurkou Tento osvěžující salát obsahuje slanou fetu, okurku, čerstvou bazalku a citronovou kůru.
• Krémový okurkový salát Hedvábná omáčka s koprem a šalotkou, která přináší neodolatelnou chuť křupavým okurkám.
• Grilovaný Caesar salát Nejlepší letní salát EVER! Grilování římského salátu dodává kouřovou chuť; přelité řeckým jogurtem Caesar, je to čisté zlato.
• Řecký salát Baleno s čerstvými rajčaty, křupavou okurkou, slaným sýrem feta a slanými olivami: stejně jako to dělají v Řecku!
• Jahodový špenátový salát Tato funkce dvojnásobek jahody: nakrájené zralé bobule a sladký koláč s jahodovým vinaigrette salátovým dresinkem!

Tento recept na salát z červených brambor je…

Vegetariánské, bezlepkové a bez mléčných výrobků. Pro veganské a rostlinné produkty použijte veganskou majonézu.

Krémový salát z červených brambor

4z1recenze

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 6do 81x

Popis

Tento delikátní červený bramborový salát je obdobou klasického smetanového amerického bramborového salátu, od hořčice po křupavé koprové okurky!

Ingredience

• 2 1/2liber Yukon zlata nebo červených brambor, asi6středně velké
• 3 polévkové lžícebílý vinný ocet
• 1 lžička košer sůl , rozdělené
• 3velké řapíky celeru (asi1 ¼ šálkunakrájený)
• 5zelená cibule (asi½ šálkunakrájený)
• ½ šálkuokurky z mletého kopru (asi2velké oštěpy)
• ¾ šálkumajonéza (veganská majonéza, pokud chcete)
• 1 ½ polévkové lžícežlutá hořčice
• Černý pepř

Instrukce

1. Brambory nakrájejte na kostičky, slupku si nechte. Vložte je do velkého hrnce naplněného studenou vodou. Přiveďte k varu a po propíchnutí vidličkou vařte 10 minut, dokud nezměkne. Brambory sceďte a opláchněte pod studenou vodou. Pokud používáte zlaté brambory Yukon, sejměte slupky prsty (u brambor s červenou slupkou můžete nechat na slupce).
2. Brambory dejte do misky a pokapejte bílým vinným octem a ½ lžičky košer sůl . Jemně promíchejte a nechte 10 minut stát.
3. Řapíkatý celer rozkrojte podélně napůl a poté na tenké plátky. Tence nakrájejte zelenou cibuli . Nasekejte koprové okurky.
4. V míse s bramborami smíchejte majonézu, hořčici, celer, zelenou cibulku, okurky, ½ lžičky košer sůl a čerstvě mletý pepř. Ihned podávejte, nebo chlaďte až do podávání.

• Kategorie: Salát
• Metoda: Vařený
• Kuchyně: americký

Poslední aktualizace: září 2024