Krémový okurkový salát se zakysanou smetanou

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je ultra osvěžující příloha: krémový okurkový salát se zakysanou smetanou! Hedvábná omáčka s koprem a šalotkou přináší neodolatelnou chuť.

snadné koktejly s vodkou

Vyrostl jsem v jídle okurkový salát s octem : pikantní, pikantní sladký salát z tenkých křupavých okurek. Ve chvíli, kdy udeřilo léto, byl tento salát na jídelníčku nedělních večeří a polévek. Jeho tak osvěžující: ve skutečnosti je těžké přestat jíst! Alex a já jsme našli novou variaci, které jsme velkými fanoušky: tento krémový okurkový salát se zakysanou smetanou! Přidáním trochy zakysané smetany vznikne neodolatelně krémová omáčka. I když má tento lahodný salát letní atmosféru, funguje kdykoli během roku.

Co je v tomto krémovém okurkovém salátu?

Na tento okurkový salát se zakysanou smetanou budete potřebovat jen pár ingrediencí. Zde je rozpis:

• Anglické okurky: Anglické okurky mít jemnou pokožku, kterou nemusíte loupat. Mají jemnější chuť než standardní okurky a hezčí zelenou chuť. Pokud vše, co najdete, je standardní, oloupejte je.
• Šalotka: Šalotka má jemnější chuť než červená cibule, což z ní dělá perfektní jemnou cibuli pro toto jídlo.
• Zakysaná smetana: Vše, co potřebujete, je ½ šálku a je z toho rychlá omáčka!
• Čerstvý česnek: To dodává omáčce velkou chuť.
• Sušený kopr: Sušený kopr přináší skvělou chuť a umožňuje tento salát dělat po celý rok.

Milujete zakysanou smetanu? Zkuste tyto Nejlepší recepty na zakysanou smetanu .

Jak udělat krémový okurkový salát se zakysanou smetanou

Krok 1: Připravte omáčku a nechte ji vychladit.

Zakysaná smetanová omáčka v tomto okurkovém salátu potřebuje nějaký čas na vychladnutí, aby se chutě mohly propojit. Smíchejte zakysanou smetanu s dochucovadly (šalotka, ocet, česnek, sůl a pepř), poté ji dejte do lednice, zatímco okurky scedíte.

Krok 2: Okurky osolte a sceďte.

Okurky jsou vyrobeny převážně z vody. Takže v tomto krémovém okurkovém salátu je důležité nechat část vlhkosti odtéct, než ji přidáte do smetanové zakysané smetany. Chcete-li to provést, nakrájejte okurku na tenké plátky papíru. Poté je všechny dejte do cedníku a přidejte špetku soli. To vytáhne vlhkost z této zeleniny! Vyteče z cedníku a před použitím můžete plátky osušit ručníkem.

Krok 3: Mixujte a užívejte si!

A to je vše! Stačí smíchat obě složky a máte jeden velmi lahodný okurkový salát se zakysanou smetanou.

Udělejte si předem pokyny

U tohoto krémového okurkového salátu je třeba poznamenat jednu věc. Vzhledem k tomu, že okurky jsou vyrobeny z vody, stávají se vodnatějšími, když sedí. Tento okurkový salát se po 2 hodinách sezení stává vodnatým. Takže pokud to chcete udělat dopředu, existuje jednoduchá oprava: připravte okurky a zakysanou smetanu předem a uložte je v samostatných nádobách v lednici. Poté salát promíchejte přímo před podáváním!

Jiný název pro to? Mizeria.

Nepořádek je jiný název pro tento salát. Nepořádek je polský krémový okurkový salát, který se připravuje z okurky, zakysané smetany, citronové šťávy nebo octa, cukru a kopru. Obvykle se do salátu používá čerstvý kopr, ale jinak je to velmi podobné. Je to jeden z nejoblíbenějších salátů v Polsku. Řekněte nám: vyrostli jste na tomto salátu?

Další recepty na okurkový salát

Okurkové saláty jsou zcela běžné v různých kuchyních po celém světě! Zde jsou naše oblíbené:

• Německý okurkový salát obsahuje na tenké plátky nakrájené okurky a cibuli naložené v octě.
• Pastýřský salát z Turecka obsahuje rajčata, okurky, feta a olivy, pokryté citronovým vinaigrettem.
• řecký salát používá hodně ze stejných ingrediencí, ale uspořádaných v ploché vrstvě na talíři.
• Thajský okurkový salát obsahuje červenou papriku, kešu oříšky a koriandr, pokryté vinaigretou vyrobenou z thajské červené kari pasty.

Recept na tento krémový okurkový salát se zakysanou smetanou je…

Vegetariánské a bezlepkové.

recepty, které obsahují lilek

Krémový okurkový salát se zakysanou smetanou

• Čas přípravy: 1 hodina
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 1 hodina
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Zde je ultra osvěžující příloha: krémový okurkový salát se zakysanou smetanou! Hedvábná omáčka s koprem a šalotkou přináší neodolatelnou chuť.

Ingredience

• 2střední šalotka
• ½ šálkuzakysaná smetana
• 2 polévkové lžícebílý ocet
• 1 lžičkasušený kopr (příp3 polévkové lžícečerstvé nakrájené)
• 1stroužek česneku, nastrouhaný
• ½ lžičky košer sůl , plus další na kropení
• Čerstvě mletý černý pepř
• 2velké anglické okurky (2liber) nebo loupané standardní okurky

Instrukce

1. Šalotku nakrájejte na tenké plátky (prsty je rozdělte na kroužky). V malé nádobě smícháme šalotku se zakysanou smetanou, bílým octem, sušeným koprem, nastrouhaným stroužkem česneku, košer sůl a černý pepř. Zakryjte a dejte na 1 hodinu do chladničky.
2. Mezitím si nakrájejte okurky na tenké plátky a vložte je do cedníku (pokud používáte standardní okurku, nejprve je oloupejte, anglické okurky loupat nemusíte). Přihoďte plátky několika většími špetky košer sůl a odpočívejte 45 minut. Vyjměte je z cedníku a osušte.
3. Až budete připraveni k podávání, jemně promíchejte okurky a dresink (nemíchejte příliš prudce, protože to způsobí bubliny). Ihned podávejte nebo chlaďte do 2 hodin; zvlhne, pokud s omáčkou necháte v lednici příliš dlouho. Pokud si ho chcete připravit předem, chlaďte komponenty odděleně až do podávání.

• Kategorie: Salát
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: Salát
• Strava: Vegetariánský

Více letních příloh a salátů

Chcete více salátů? Zde jsou některé z našich nejlepší saláty a letní strany :

• Grilovaný Caesar salát Grilovaný Caesar salát je nejlepší letní salát EVER! Grilování římského salátu vdechne kouřovou chuť.
• Borůvkový salát s balsamikovým dresinkem S tímto čerstvým salátem, který spojuje bobule s pikantní vinaigrettou, si dejte sladké a slané.
• Salát s melounem s fetou a okurkou Tento osvěžující salát obsahuje slanou fetu, okurku, čerstvou bazalku a citronovou kůru.
• Rajčatový balzamikový salát Jak nejlépe využít šťavnatá zralá rajčata? Tento ochucený marinovaný balzamikový rajčatový salát s čerstvými bylinkami.