Od jablečného moštu Margarita po podzimní Sangrii, těchto 21 koktejlů je ideálních na Den díkůvzdání

Fotografie:

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Jak se dalo předpokládat, střed, boky a nohy získat lví podíl pozornosti na den díkůvzdání. Ale rádi bychom udělali případ pro neopěvovaného hrdinu sezóny: koktejly na Den díkůvzdání. Využití sezónních surovin, které uklidňují duši, jako jsou jablka, brusinky, granátová jablka a hrušky, to jsou nápoje, které nás pohánějí při náročných rozhovorech i nečekaných kuchyňských škytavkách. Možná si chcete usnadnit hostování smidge tím, že přidáte nějaké poutavé Oranžové víno Sangria nebo přípravou kola Jablečný mošt Margaritas . Potřebujete palivo na vyčištění všech těch talířů a talířů? Budete chtít připravit alpské pivo. Nepiješ? Žádný strach – máme pro vás také nealkoholické nápoje vhodné ke Dni díkůvzdání. Přečtěte si o našich oblíbených koktejlech na tento Den díkůvzdání.

Jablečný mošt Margarita

Chelsea Kyle / Food Styling od Drewa Aichele

Neříkáme, že tento koktejl zastíní jídlo, ale nebudete to vědět jistě, dokud neuděláte dávku.

Dávat Basil

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Bylinný a příjemně sladký, to je koktejl pro každého pijáka.

Amaretto Sour

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Amaretto Sour byl oblíbený koktejl v 80. letech minulého století, kdy se likér amaretto i kyselé koktejly (jako Whisky Sour nebo New York Sour ) byli v módě. Tento nápoj je oříškový, kyselý a sladký s lahodnou pěnovou texturou díky vaječnému bílku. Nasměrujte 80. léta, ale vylepšete to a připravte tento nápoj od nuly namísto příliš sacharinově kyselé směsi.

Oranžové víno Sangria

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Je pravděpodobné, že jste zvyklí používat k výrobě červené, bílé nebo růžové víno sangria . I když na přijetí klasického receptu není nic špatného, ​​zjišťujeme, že sáhneme po pomerančovém víně od Evie Negri-Albert. „Kyselina a funk, které získáte z většiny vín s pokožkou, se krásně vyvažují s trochou sladkosti a ovoce,“ vysvětluje.

Čaj Pu-erh na trávení

Foto Greg DuPree / Food Styling od Torie Cox / Prop Styling od Claire Spollen

Sladká, kouřová zemitost v čaji doplňuje koňak zrající v sudu a vytváří překvapivě hladký nápoj.

Nealkoholické Negroni

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Tento klasický Negroni stále dokáže zabalit spoustu chutí bez chlastu.

Šumivý brusinkovo-zázvorový punč s opečeným kořením

Foto Greg DuPree / Prop Styling od Claire Spollen

Tento nízkoalkoholický punč se opírá o nakyslý brusinkový džus a pikantní zázvorové pivo pro velkou punč chuti, díky čemuž chlast ustoupí do pozadí. Mražené brusinky zastupují tradiční punč a udržují tento perlivý nápoj příjemně studený. Mějte po ruce láhev studeného sektu, aby si hosté mohli dolít své šálky.

Marasca Fizz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Tento jednoduchý koktejl Champagne je ideální pro prázdninovou zábavu.

Hot Toddy

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Je opravdu zima bez pořádného žhavého děcka? Myslíme si, že ne.

Pom Pom Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Ne, nemusíte si špinit ruce čerstvým ovocem, pokud nechcete.

Kavárna Coco

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Je to krémový, sladký, uklidňující nápoj vyrobený za studena z kávy French Truck, který se ve skleněném šálku cítí jako doma.

Jablečný mošt Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Jakmile vyzkoušíte jablečný mošt a Aperol společně se budete divit, proč ta kombinace není běžnější.

Kouřový Mezcal-Fíkový kyselý

Viktor Protasio

Kořeněně sladký fíkovo-zázvorový sirup završuje kouřový mezcal a jasnou citronovou šťávu v tomto koktejlu. Tento nápoj je sotva sladký, takže podzimní mezcal zazáří.

Hot máslem ostnatý cider

Foto Jen Causey / Food Styling od Melissy Gray / Prop Styling od Christiny Daley

Tento recept na pikantní cider je hřejivý, sladký a má to správné množství kořeněného zlatého rumu. Koření na dýňový koláč nabízí snadný způsob, jak přidat podzimní chuť, zatímco máslo dodává bohatost a činí nápoj sametovým. Cider je ideální na podzim a zimu, zvláště pokud se bavíte venku a řešíte chladné počasí.

Boulevardier

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Oset Babür-Winter

Seznamte se s Negronim milovníka whisky. Tento jednoduchý koktejl vyrobený ze tří jednoduchých ingrediencí – bourbonu, Campari a sladkého vermutu – se spojí během několika sekund.

Tamarind Whisky Sour

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

recept na kukuřičný lívanec

Vylepšete svůj oblíbený whisky nápoj pouze jednou lžící tamarindové pasty.

Staromódní gin Campari

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Dave Kwiatkowski z Detroit's Sugar House vytvořil tuto variaci na Old Fashioned výměnou ginu za whisky (a přidáním střiku Campari pro hořkost a příjemně růžovou barvu). Stejně jako byste k výrobě klasiky nepotřebovali koktejlový šejkr, celý tento koktejl se spojuje ve stejné kamenné sklenici

Alpské pivo

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Merlyna Millera

Alpine Brew je lahodný koktejl s vysokým obsahem kofeinu, který zaručeně udrží párty v chodu.

Mott & Mulberry

© Nicole Franzen

Ředitel baru Leo Robitschek používá ve svém dokonalém koktejlu do chladného počasí čerstvý jablečný mošt a javorový sirup.

Concord Grape Gin Fizz

© Jonny Valiant

Tento zářivý fialový koktejl – vyrobený z hroznů Concord, ginu, portského a citronu – je pěnivý, ovocný a osvěžující.

Gin Toasty

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Audrey Davis

Stačí jen trocha horké vody, aby tento teplý alkoholický nápoj – riff na ginu s tonikem – měl žhavý nádech připomínající toddy: Při zahřátí působí rostlinné látky v ginu jako svařené koření. Výsledkem je geniálně jednoduchý teplý koktejl, ideální pro zasněžené zimní dny.