15 krabicových vín, která chutnají stejně dobře (nebo lépe) než lahve

Fotografie:

Greg Dupree / Food Styling od Juliana Hensarlinga / Prop Styling od Julie Bayless

Zde je tip: odložte všechny své předsudky založené na kartonu a zamiřte do uličky s krabicovým vínem v místním obchodě s lahvemi nebo potravinami. To, co bylo kdysi domovem regálů s homogenním, nevýrazným plátnem, je nyní světoběžnou kategorií plnou promyšleně vyrobených možností, které konkurují jejich lahvovým protějškům z jihozápadní Francie, Sicílie, Kalifornie a dalších zemí.

Je to ekonomické – vezměte v úvahu, že každá krabice obsahuje ekvivalent čtyř běžných lahví – a navíc výběr krabic před lahvemi pomáhá planetě. Víno je zemědělský produkt, který byl značně ovlivněn dopady změny klimatu, říká Melissa Monti-Saunders, zakladatelka společnosti Communal Brands, dovozce/distributora vína, která přepravuje několik krabicových vín. Pokud se lidé chtějí podílet na snížení tohoto dopadu, nákup obalových alternativ k jednorázovému sklu je smysluplným způsobem, jak toho dosáhnout.

Udělejte si tedy u svého stolu místo pro krabicové víno – a po večeři vězte, že díky skládajícímu se bezkyslíkovému sáčku uvnitř krabice zůstane pitelné po celé týdny.

Greg Dupree / Food Styling od Juliana Hensarlinga / Prop Styling od Julie Bayless

Nejlepší krabicová bílá vína

Field Recordings Boxie Orange (34 USD)

Kalifornský vinař Andrew Jones vzal oblíbené oranžové víno od Field Recordings, Skins, a vylepšil ho přidáním nádechu Chardonnay a vložíte to do krabice vhodné pro piknik. Toto pikantní, pepřové víno se hodí ke všemu, co byste chtěli jíst venku, od bramborového salátu po crudites.

Black Box Chardonnay (24 dolarů)

Typické Chardonnay z Monterey v Kalifornii, každý doušek tohoto vína je plný tónů manga, banánu, mučenky a ananasu. Závěr je trochu máslový, což z něj dělá celkově známý a uklidňující doušek.

Juliet Sauvignon Blanc (35 dolarů)

Se svým poutavým válcovým designem a tkanou saténovou rukojetí, Julie vyhrává stylové body a víno uvnitř je také lahodné. Klasický výraz centrálního pobřeží Kalifornie Sauvignon Blanc , je květinová a citronová.

Alileo Young Grillo (40 dolarů)

Alileo vyrábí toto víno ze sicilských hroznů, jako je Zibbibo a Grillo , z nichž poslední tvoří svěží, citronově výrazné víno, které vás nepřebije přílišnou kyselinkou. Je to překvapivé a vynikající párování pro ústřice nebo krevetový koktejl – vaši hosté (a peněženka) budou potěšeni.

Nomadica White (55 dolarů)

Začátkem tohoto roku Kočovný zakladatelka Kristin Olszewski udělala skok od konzervovaného vína k krabicovému vínu. Toto 100% kalifornské Chardonnay je vyvážené a křupavé s příjemnými tóny banánu, zeleného jablka a vanilky. Krabice je zabalena do vlastního umění od Maureen Meyer, díky čemuž je radikálně elegantnější než většina konkurentů.

Greg Dupree / Food Styling od Juliana Hensarlinga / Prop Styling od Julie Bayless

suchá náhražka sherry

Nejlepší krabicová růžová vína

Bota Box Dry Rosé ()

Všechno na tomto rosé je snadné. Je velmi široce dostupný, jeho tóny z tvrdého jahodového bonbónu (Jolly Ranchers, někdo?) a malinového džemu se dají zcela pohltit a je k dispozici ve dvou velikostech: miniaturní krabička, která je těsně pod lahví vína, a jedna v plné velikosti. to činí čtyři lahve.

Gratsi Rosé (50 dolarů)

Považujte toto víno s tóny jasmínu, melounu a jahodového džemu za důkaz, že bledší růžové víno stojí za to pít. Gratuluji ’s rosé je suché a osvěžující; ve skutečnosti je tak hladká, že si pravděpodobně nevšimnete, že je o něco chlastejší než mnoho růžovek s 13% ABV.

Ami Ami Vin Rosé (30 dolarů)

S jeho dlouhou trvanlivostí – zjistili jsme, že je zcela pitelný sedm týdnů po otevření – Ami Ami se jistě stane základem ledničky. Směs z Syrah a Malbec z jižní Francie, toto středně plné růžové má kyselý, grapefruitový závěr a lehce květinovou vůni. (Působivá jsou také červená a bílá vína Ami Ami.).

Alileo Rosata bronzová (40 $)

Tento 100% Syrah si užijí milovníci červeného vína růžový (italsky hluboké rosé) stejně jako věrní rosé. Strukturované třísloviny se snoubí s tóny třešní a malin a závěr je jemný a jen trochu sladký.

grilované v kukuřičném lusku

Creek Rosé Boards (95 USD)

Pokud některý vinař dokáže prodat krabicové víno za 95 dolarů, je to Jason Haas z hvězdného producenta Paso Robles. Creek Tables . Toto růžové víno ve stylu Rhone zahrnuje Grenache, Mourvedre a Couinoise, což vytváří středně plné, lehce pepřové víno s vítaným puncem kyselin.

Greg Dupree / Food Styling od Juliana Hensarlinga / Prop Styling od Julie Bayless

Nejlepší krabicová červená vína

Sandy Giovese Vino Rosso (35 dolarů)

Tato šťavnatá směs převážně Sangiovese s trochou Trebbiano pro kyselost vás přiměje přemýšlet, proč se nevyrábí více krabicové víno z nejslavnějších toskánských hroznů. Je dostatečně zemitý, aby uspokojil Chianti vějířky, s příjemným závěrem sušených čajových lístků.

From the Tank Vin Rouge (36 $)

Průkopnické přírodní víno K této krabici vedla dlouhodobá spolupráce dovozce Jenny Lefcourt s Domaine de la Patience v jižní Francii. Neuvěřitelně pitelné víno s lehkým tělem, plné jasných jahodových tónů s pepřovým závěrem, je ideální v chladničce na pikniky a grilování na zahradě.

Cedric Malbec (37 dolarů)

Dokonce Malbec odpůrci budou chtít sklenku tohoto šťavnatého, světlého Malbecu z jihozápadní francouzské oblasti Cahors, původní vlasti Malbec (kde je známá jako Côt). Podávejte vychlazené, nejlépe s miskou coq au vin.

Gratsi Red (50 $)

Ovoce z oblastí Yakima Valley a Columbia River v Washington State balí tuto odvážnou, davově potěšující červenou směs s tóny tmavé čokolády a červené třešně. Obstojí k vydatnému steaku, ale také si pěkně pohraje s uzenářským talířem.

Opravdu dobré krabicové víno Pinot Noir (70 $)

Toto středně plné Pinot Noir je učebnicovým příkladem všeho, co je možné milovat na červeném víně z chladných oblastí Kalifornie. Se svými jasnými jahodovými a třešňovými tóny je vyvážená a neodolatelná.