Zdravé borůvkové muffiny

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto zdravé borůvkové muffiny jsou snadné a zdravé, plné ovsa, bobulí a banánů. Jsou také neodolatelně chutné!

Hledáte muffin, který není omluvou, abyste si k snídani dali košíček? Představujeme...toto recept na zdravé borůvkové muffiny ! Je to spinoff na našem populárním muffiny z mixéru recept a používá ovesné vločky (bez mouky!), banány a trochu javorového sirupu pro sladkost. The originál získává nadšené recenze, takže jsme si řekli, že by to bylo také vynikající se sladkými borůvkami. Ukázalo se, že toto pikantní ovoce je vynese do nových výšin.

Proč dělat muffiny?

Co je na těchto zdravých borůvkových muffinech tak zvláštního? S tisíci receptů na borůvkové muffiny na internetu, zde jsou tři důvody, proč byste je měli přidat tyto muffiny do vašeho arzenálu:

• Jsou vyrobeny z ovsa, banánů a bobulí: žádná mouka! Správně, v těchto muffinech není vůbec žádná mouka! Jsou spíše jako jíst ovesné vločky, banán a hrst borůvek. Díky tomu jsou také přirozeně bezlepkové.
• Přírodní sladidlo! Tyto muffiny neobsahují rafinovaný cukr. Jsou lehce slazené javorovým sirupem a místo toho banánem.
• jsou muffiny z mixéru ! Pokud jste ještě nedělali muffiny z mixéru, je čas začít! Nějakým způsobem smícháním všeho dohromady v mixéru vznikne méně nepořádku než u normálního receptu na muffiny.

Jak udělat zdravé borůvkové muffiny

Tady se cítíme skvěle, když dáme tyto zdravé borůvkové muffiny našemu synovi Larsonovi k snídani...a sobě! Jsou plné celých potravinových ingrediencí a přelité trochou krémového arašídového másla mají vše, co potřebujete pro správný začátek dne. Jsou perfektní i na svačinky. Ve skutečnosti jsme jimi také posedlí. Tyto zdravé borůvkové muffiny jsou vyrobeny z ( viz celý recept níže ):

• Válcovaný oves
• Borůvky
• Zralé banány
• Javorový sirup
• Neutrální olej
• Vejce
• Koření, prášek do pečiva a jedlá soda

Těsto promícháme a vmícháme borůvky, poté těsto nalijeme do košíčků na muffiny. Pečeme asi 30 minut na 350 stupňů. Pokud chcete, můžete přidat křupavý cukr turbinado na vršky pro větší křupavost: nebo je jen posypat ovsem, jak je uvedeno v našem banánové muffiny .

Čerstvé nebo mražené borůvky?

Tento recept na zdravé borůvkové muffiny může fungovat buď s čerstvým nebo mražené borůvky . Mějte však na paměti, že mražené bobule mohou zbarvit těsto do fialové barvy! Pokud plánujete použít mražené bobule, opláchněte je několikrát pod studenou vodou a poté je osušte několika vrstvami papírových ručníků. To pomáhá, aby nekrvácely do těsta.

Skladování těchto zdravých borůvkových muffinů

Tyto zdravé borůvkové muffiny fungují báječně zmrazené! Ve skutečnosti je neustále zmrazujeme. Obvykle uděláme dávku a poté pár dáme do lednice a zbytek do mrazáku. Když pak přijde čas na přípravu svačiny nebo oběda pro našeho syna Larsona, je ideální pro naskočení do krabičky na oběd potřené trochou arašídového nebo mandlového másla.

Tyto muffiny by se měly uchovávat v mrazáku alespoň 3 měsíce (možná i více), skladované v uzavřené nádobě bezpečné pro mrazení.

Jaké jsou zdravotní přínosy ovsa?

Všichni jsme pravděpodobně slyšeli, že borůvky jsou plné zdraví prospěšných látek, od vitamínu C až po prevence srdečních chorob . Ale co oves? Protože jsou tyto zdravé borůvkové muffiny většinou vyrobeny z ovsa, přinášejí všechny výhody snězení velké mísy ovesné vločky ! Podle Harvard TH Chan School of Public Health , oves:

nejlepší letní recepty

• Mají vysoký obsah vlákniny
• Může snížit riziko srdečních onemocnění
• Může být užitečné pro kontrolu hmotnosti

Další borůvkové recepty

Kromě těchto zdravých borůvkových muffinů zde jsou některé z našich oblíbených borůvkové recepty :

• Zkuste útulné a chutné Snadné borůvkové zapečené ovesné vločky
• Rozhodněte se pro zdravé Borůvkový džus , nebo zingy Borůvkový keřový nápoj
• Udělejte si Klasické borůvkové palačinky nebo Klasické borůvkové muffiny
• Upéct Borůvkový banánový chléb nebo a Blueberry Galette

Snadné borůvkové zapečené ovesné vločky

Borůvkový džus

Klasické borůvkové palačinky

Borůvkový banánový chléb

Tento recept na zdravé borůvkové muffiny je…

Vegetariánské, bezlepkové, bez mléčných výrobků, bez rafinovaného cukru a přirozeně sladké.

Zdravé borůvkové muffiny

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 12muffiny1x

Popis

Tyto zdravé borůvkové muffiny jsou snadné a zdravé, plné ovsa, bobulí a banánů. Jsou také neodolatelně chutné!

Ingredience

• 1 ½ šálkůrozmačkaný zralý banán popř3velké velmi zralé banány
• 2velká vejce
• 2 šálkyovesné vločky a další na polevu
• ¼ šálku neutrální olej (slunečnicová, zeleninová nebo hroznová)**
• ¼ šálkučistý javorový sirup
• 1 polévková lžícečistý vanilkový extrakt
• 1 lžičkajedlá soda
• 1 lžičkaprášek do pečiva
• 1 ½ lžičkyskořice
• ¼ lžičky košer sůl
• 1vrchovatý pohár borůvek
• Turbinado cukr, na ozdobu (volitelné)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Farenheita.
2. Rozmačkejte banány. Vložte banány, vejce, oves, olej, javorový sirup, vanilku, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a košer sůl v mixéru. Vše mixujte na nejvyšším stupni minutu až dvě, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Přidejte borůvky do mixéru; jemně míchejte, dokud se nespojí.
4. Vložte 12 košíčků na muffiny do formy na muffiny a těsto nalijte rovnoměrně rozdělené mezi košíčky. Aby bylo na vršcích muffinů vidět více borůvek, vtlačili jsme do vršků muffinů pár doplňků. Posypte vršky cukrem turbinado (nebo extra ovesem a jemně je přitlačte).
5. Pečte asi 30 až 35 minut, dokud nevyjde párátko čisté. Vyjměte z formy na muffiny a před podáváním je nechte několik minut vychladnout. Skladujte v chladničce po dobu asi 1 týdne nebo zmrazené po dobu až tří měsíců.

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký