Recept na domácí granolu

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na domácí granolu je neodolatelně křupavý! Zde jsou triky, jak si granolu vyrobit doma.

Není nic jako kořeněné křupání podle skvělého receptu na granolu. Sladkost ovsa, lehce ovocné tóny skrytého kokosu, drahokamy sladkých rozinek nebo brusinek… je to útulné a svěží, to vše najednou. Samozřejmě, že věci z obchodu se nedají srovnávat s domácími. Tady je náš oblíbený recept na domácí granolu : je sladký, dokonale kořeněný a ultra křupavý, pečený při nízké teplotě, dokud nezíská tu správnou nadýchanou texturu.

Chcete rychlou granolu? Přejít na Granola s arašídovým máslem místo toho. Chcete zdravou granolu? Přejít na Zdravá granola .

Ingredience v domácí granole

Jistě, do domácí granoly můžete dát prakticky cokoliv. (A dostaneme se k variacím. Věřte nám!) Ale chtěli jsme udělat ultra křupavou granolu: takovou, která chutná luxusně lehce a křupavě. Zde je to, co jsme našli, byla nejlepší kombinace přísad a chutí:

• Neutrální olej (nebo olivový olej)
• javorový sirup (nebo med)
• Arašídové máslo (nebo jakékoli ořechové máslo; použijte slunečnicové máslo nebo tahini bez ořechů)
• Hnědý cukr
• Vanilka
• Skořice
• Staromódní ovesné vločky
• Strouhané mandle
• Strouhaný kokos (neslazený)
• Rozinky

Nejste fanoušek kokosu? Kokos je zde sotva postřehnutelný: jen přidává příjemnou nuanci k chuti pozadí. Doporučujeme vyzkoušet! (Testovali jsme bez něj a nebylo to zdaleka tak chutné.)

modrý ostrovní ledový čaj

Jak vyrobit granolu

Mnoho receptů na granolu používá teplo trouby, které byste použili pro pečení koláčů nebo sušenek: kolem 350 stupňů Fahrenheita. Ale nejkřupavější Recept na domácí granolu se peče při nízké teplotě déle. Zde je návod, jak si ho vytvoříme (nebo skočíme na recept níže ):

• Předehřejte na 250 stupňů Fahrenheita. Nízká teplota trouby dělá extra křupavou granolu.
• Smíchejte mokré ingredience, poté suché. Míchejte, dokud se úplně nespojí. (Vidět níže pro seznam přísad!)
• Pečte 1 ½ hodiny a každých 30 minut promíchejte. Položte na plech vyložený pečicím papírem a 30 minut a 1 hodinu mírně promíchejte.
• Zcela cool! To je důležitá část. Tento extra krok vysuší granolu a změní ji z vlhké na křupavou. Toto nepřeskakujte!

Variace chutí a alternativní metody

Existuje několik dalších způsobů, jak vyrobit domácí granolu: a samozřejmě můžete zaměnit všechny druhy ingrediencí za ořechy a ovoce! Zde je několik nápadů na další metody a další kombinace chutí:

• Rychlá, hrubá granola: Zkuste tohle Granola s arašídovým máslem pokud jste do větších shluků; peče se za 20 minut
• Zdravá granola: Chcete zdravější variantu? Pokus Zdravá javorová pekanová granola .
• Sušené ovoce může zastoupit rozinky, jako jsou brusinky, třešně, meruňky, borůvky a tak dále (můžete přidat i další ovoce)
• Ostatní ořechy, jako jsou pekanové ořechy, plátky mandlí, lískové ořechy nebo kešu ořechy fungují dobře
• Fungují i ​​semínka jako pepitas (dýňová semínka) nebo chia semínka
• Čokoládové lupínky jsou skvělým doplňkem!

Skladování domácí granoly

Jak dlouho můžete skladovat domácí granolu? Nejprve se ujistěte, že je úplně vychladlé, než ho uložíte. Po vytažení z trouby budete chtít alespoň 45 minut. Poté vložte do sklenice a skladujte po dobu až 1 měsíce. Pravděpodobně to však sníte mnohem rychleji!

Způsoby, jak podávat domácí granolu

Existuje tolik způsobů, jak podávat granolu: většinu z nich už znáte! Ale tady je několik zábavných způsobů:

• Jogurtový parfait: Navrstvěte ho s řeckým jogurtem a lesním ovocem Perfektní jogurt
• Smoothie misky: Nasypte na Mísa Acai nebo Lehká mísa na smoothie
• Proteinové misky: Přidejte je po tréninku Proteinové misky nebo Tvarohové snídaňové mísy

Další recepty na granolu

Jakmile si uděláte domácí granolu, musíte vyzkoušet granolové tyčinky! Ty se mimochodem nedělají s granolou: takže přípravu tohoto receptu můžete vynechat. Zde je několik dalších receptů na granolu, které musíte udělat:

• Zkuste hrudkovat Granola s arašídovým máslem
• Jděte na křupavé Zdravá granola
• Pokus Domácí granola tyčinky
• Rozhodněte se pro Křupavá Quinoa Granola

Snadná granola s arašídovým máslem

Recept na zdravé granoly

Domácí granola tyčinky

Křupavá Quinoa Granola

Tento recept na domácí granolu je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Domácí Granola

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 1 hodina 30 minut
• Celkový čas: 1 hodina 45 minut
• Výtěžek: 5 šálků 1x

Popis

Tento recept na domácí granolu je neodolatelně křupavý! Zde jsou triky, jak si granolu vyrobit doma. *Pro rychlejší recept, který vypadá hrudkovitě, přejděte na Granola s arašídovým máslem .

Ingredience

• ¼ šálkuvoda
• ¼ šálku neutrální olej
• ¼ šálkujavorový sirup (nebo med)
• ¼ šálkuarašídové máslo
• ¼ šálkuhnědý cukr
• 2 lžičkyvanilkový extrakt
• 2 lžičkyskořice
• ½ lžičky košer sůl
• 3 šálkyStaromódní ovesné vločky
• ½ šálkuloupané mandle (nebo jiné ořechy)
• ½ šálkuneslazený strouhaný kokos
• ½ šálkurozinky (nebo jakékoli sušené ovoce)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 250 stupňů Fahrenheita.*
2. Ve velké míse smícháme vodu, neutrální olej , javorový sirup, arašídové máslo, hnědý cukr, vanilkový extrakt, skořice a košer sůl . Vmíchejte oves, mandle a kokos.
3. Rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 1 ½ hodiny, dokud lehce nezhnědnou, každých 30 minut promíchejte.
4. Zcela vychlaďte asi 45 minut: granola chladnutím více křupe. Vmícháme rozinky. Uchovávejte ve sklenici po dobu až 1 měsíce (před uložením se ujistěte, že je zcela vychladlá).

Poznámky

*Pro rychlejší recept, který vypadá hrudkovitě, přejděte na Granola s arašídovým máslem .

• Kategorie: Snack
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Essentials
• Strava: Veganské