Všichni jsme byli vinni výrobou ambiciózní plány Pokud chcete vařit komplikovaná jídla po celý týden a koupit všechny ingredience potřebné v obchodě s potravinami, vše v lednici-pak rychle na tuto investici v tuto chvíli zapomene. Ale to je krása technologie chlazení, že? Chladné teploty lednice byly navrženy tak, aby pomohly udržovat jídlo dostatečně dlouho, dokud nebudete připraveni k jídlu; Hrozný kontrast s dny před vynálezem prvních mechanických chladniček a lidí musel ukládat jídlo v izolovaných skříních studených led (tj. Jméno „led“.
Kuře je samozřejmě jedním z nejpopulárnějších štíhlých proteinů na planetě. Ve skutečnosti Národní rada pro kuře Odhaduje, že Američané použili více než 100 liber kuře na obyvatele pouze v roce 2022 a věří se, že se toto číslo v roce 2023 zvýší a co není milováno? Jako levný zdroj libového proteinu je kuře velmi univerzální, je schopno se doplnit sám Saláty jako poleva zabitá proteinem Nebo ukotvte veškeré multi -sulkové jídlo jako hvězdné entrée.
Bez ohledu na to, zda chcete připravit prsa bez kostí, kuřecího bratra nebo velkého a péct veškeré kuře, vaše plány na vaření budou záviset na kvalitě a čerstvosti kuře, když je stále syrová. Pokud vaše syrové kuře (doslova a obrazně ochlazené v lednici, je pravděpodobně stále jedlé. Současně má téměř všechno trvanlivost a dokonce ani nejžhavější ledničky od dnešního dne nemohou navždy zůstat čerstvé jídlo.
ocelový řez vs. válcovaný oves
Aby vám pomohl vyhnout se problémům a jídla směřující k kuře Chcete -li zjistit, že syrové kuře, se kterými jste pracovali, bylo po kousnutí (a pravděpodobně role) ve skutečnosti daleko za hlavním prvkem, podívejte se na tyto tipy, jak dlouho kuře trvá v lednici a jak zkontrolovat, zda se vaše syrové kuře zhoršilo.
Jak dlouho to bude trvat syrové kuře v lednici?
Zacházet s
Podle CDC Odhaduje se, že milion lidí v USA každý rok onemocněl po konzumaci kontaminované drůbeže. I s nejnovějším, syrovým kuřetem Campylobacter , Salmonella a Clostridium perfringens bakterie.
Takže přemýšlejte o tom, kolik času musí bakterie vzniknout a množit se, čím déle dovolíte, aby syrové kuře sedí v lednici. Stojí za to házet kosti vařením syrového kuře poté, co byl týden v lednici?
Na základě Pokyny USDA Dokud byla čerstvá drůbež dobrá po řádném ochlazení, absolutně ne - nezasahujte, neshromažďujte 200 komplimentů na čekající kuřecí večeři. Když vaše syrová drůbež vstoupí do standardní ledničky nastavené na 40 ° F nebo méně, musíte ji použít až dva dny, dokud neklesnete a neztratíte.
Ačkoli instrukce USDA pro plán skladování studených potravin jsou skvělým základním barometrem pro měření čerstvosti potravin, je to zjevně relativní a může se měnit na základě individuálních okolností. To znamená, že pokud máte pochybnosti o tom, zda je vaše syrová drůbež stále bezpečná k jídlu nebo na burze, je hlášeno několik příznaků, které vás budou informovat, pokud se váš pták zhoršuje.
Jak zjistit, zda je vaše syrové kuře stále dobré v lednici.
Pokud vás zajímá, jak říci rozdíl mezi dobrými a špatnými, syrovými kuřecími prsy, zkontrolujte tento seznam čtyř tipů.
náhražka plnotučného mléka
1. Zkontrolujte datum
Pokud jste ji okamžitě umístili do lednice po zakoupení syrového kuře, použijte datum prodeje a spusťte hodinu, kolik času máte před kapkou masa. Podle USDA Čerstvé kuře, krůta, mleté maso a přírodní drůbež by se měly vařit nebo zamrznout během 1 až 2 dnů od nákupu.
Pro tipy: Pokud bylo vaše syrové kuře v lednici tak dlouho, že se datum prodeje roztrhla, je to pravděpodobně dobré znamení, že jde na shnilé území. Nedělej to! Otrava jídlem nestojí za riziko.
2. Hledejte zbarvení
Pokud jde o testování surové drůbeže, pokud jde o čerstvost a kvalitu, spoléhající se na vizuální narážky, které naznačují korupci, je pravděpodobně nejjednodušším přístupem. Přinejmenším to bude nejméně urážlivé skladování vašich pěti smyslů, zejména pokud víte, že jste syrové kuře v lednici, nutí limit stanovený na základě doporučení USDA pro chlazenou syrovou drůbež. Obvykle, když je syrové kuře stále čerstvé a bezpečné k jídlu, bude vypadat jasně růžovou, bledě Namodralý a dokonce žlutý , s lehkým bílým tukem. Pokud si po prozkoumání syrového kuře všimnete mlhavého žlutého tuku nebo odstínů zelené a šedé - otočte tento pták!
kapusta recepty restované
3.
Ne, není to překlep. Rancid, syrové kuře jednoduše nevykonává nepříjemný zápach. I v lednici má drůbež, aby se vzdal znechucení blízko Může cítit na vysoké obloze. Chcete -li zkontrolovat, zda je vaše syrové kuře stále dobré, vytáhněte jej z lednice a dejte mu malé nit. Pokud si vyberete odstíny kyselé, ryby nebo síry, zbavte se jich.
4. Podívejte se na texturu
Vaše syrové kuře může projít vizuálními a čichavými testy, ale konzistence je další velká červená vlajka, která bude před vařením opatrná. Když je syrové kuře stále čerstvé, je lesklé, bude mokré na dotek a dokonce i trochu kluzký. Budete však vědět, zda se vaše syrové kuře změnilo k horšímu, pokud se cítíte uber-klu, lepkavé a kvetoucí. Pokud ano, vložte co nejdříve syrové kuře.
