30 receptů s bazalkou na sezónu

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Máte čerstvou bazalku? Zde jsou nejlepší recepty na bazalku pro použití této peprné bylinky, od pesta přes nápoje až po pizzu.

Čerstvé zelené lístky peprné bazalky jsou jednou z nejlepších věcí na létě! Není nic, co dokonaleji evokuje bezstarostné dny a teplé večery. Čerstvá bazalka přináší do každého receptu neodolatelně bylinný nádech a lze jej použít jak tradičními, tak jedinečnými způsoby. Vyzkoušejte klasickou pizzu Margherita a bazalkové pesto nebo zajímavé nápady, jako je broskvová bazalka Crisp nebo bazalkové jahodové nanuky. Zde jsou některé z našich velmi oblíbených receptů na bazalku: a něco málo o tom, jak tuto oblíbenou bylinku pěstovat!

A teď naše nejlepší recepty na bazalku!

Nejlepší Bazalkové Pesto

Seznam receptů s bazalkou musí začínat receptem na pesto, že? Toto je naše nejlepší pesto s jasně zelenou barvou a neodolatelnou chutí. Pokud chcete, můžete jako podložku tradičních piniových oříšků použít buď kešu oříšky nebo vlašské ořechy. Jsou za zlomek ceny a dávají pestu fantastickou texturu. Pesto je ideální pro použití keřovité rostliny bazalky. Dobře také mrazí a pesto můžete mít celou zimu!

Zkuste také: Veganské pesto nebo Kešu pesto

Těstoviny s rajčatovou bazalkou

Oblíbený recept na bazalku, abyste si z této čerstvé bylinky udělali jídlo: Tomato Basil Pasta! Tento jednoduchý nápad na večeři hvězdy puchýřková rajčata , technika vaření rajčat na rozpálené pánvi, dokud slupka nedělá puchýře a zčerná. Smíchejte rajčata s pikantním balzamikovým octem, poté přidejte těstoviny al dente a čerstvou papriku. Tyto letní ingredience dodají masivní chuť za pouhých 20 minut.

Všechno Basil Pizza

Jste posedlí bazalkou? Není nic lepšího než pepřově svěží chuť této jasně zelené bylinky. Takže se připravte, že si vezmete všechno, co je na bazalce neuvěřitelné, a snězte to jako polevu na pizzu. To znamená česnekový, husté domácí bazalkové pesto natřeno na dokonalé těsto na pizzu, přelité mazlavou mozzarellou a obrovskou hrstí čerstvých lístků bazalky. Je to ta nejzářivější zelená a nejchutnější bazalková pizza, jakou kdy uděláte.

Snadná rajčatová bazalková polévka

Jaký je klasičtější recept na bazalku než rajčatová bazalková polévka? Tenhle se dělá tak snadno. Nakrájejte zeleninu, poduste s bazalkou a rozmixujte. Všichni krupobití rajčatová bazalková polévka! Už to nemůže být útulnější a je to dokonalé doplněné křupavý chléb . Tato verze je recept na bezlepkovou, bezmléčnou a veganskou polévku, takže se hodí pro mnoho diet. Zkuste také: Rajčatová bazalková gnocchi polévka .

rychlý recept na chilli

Salát Caprese

A na doplnění receptů s bazalkou, které musíte mít: co takhle salát caprese? Tento salát představuje italskou kuchyni v její nejlepší kvalitě: krásné ingredience kombinované způsobem, který je elegantní a jednoduchý. Má krásně zralá šťavnatá rajčata, čerstvou mozzarellu a paprikové lístky bazalky, dochucené solí a pepřem. Jako pizza margherita , každá ze složek odpovídá barvám italské vlajky: červené, bílé a zelené.

Rychlá rajčatová bazalková omáčka

Potřebujete skvělou domácí rajčatovou omáčku na těstoviny? Vyzkoušejte tuto Tomato Basil Sauce, rustikální omáčku s výraznou chutí rajčat: za 20 minut! Některé recepty na rajčatovou omáčku probublávají hodinu nebo déle, ale tento je rychle připravený. Funguje to s 8 uncí těstovin, takže je to skvělé pro rychlou týdenní večeři s několika snadné strany : nebo dvojnásobek pro dav!

Zkuste to na: Těstoviny Burrata s rajčatovou bazalkovou omáčkou

Bazalková rýže

Potřebujete snadnou přílohu? Vyzkoušejte tuto bylinkovou bazalkovou rýži! Je jednoduché ušlehat s čerstvou bazalkou, máslem a česnekem, které do této snadné přílohy přinesou aromatickou chuť. Trocha citronové kůry a šťávy dodá citrusovou nádech navíc! Je úžasné, co dokáže pár ingrediencí navíc udělat pro přidání šmrncu jednoduché rýži.

Pesto z lososa

Jasně zelené pesto jde ruku v ruce s křehkou pečenou rybou, aby bylo možné připravit úžasnou večeři. Protože opravdu: co není lepší s trochou pesta navrchu? Je tady polovina léta a my vše připravujeme pesto s naší hyperaktivní rostlinou bazalky. Pikantní, česneková omáčka způsobí, že šupinatá ryba praskne: už si dáte druhé sousto, než dojedete první. Je to dost snadné na týdenní noc, ale dostatečně působivé na to, aby sloužilo hostům.

Klasický Pistou

Chcete zatočit s pestem bez piniových oříšků? Zkuste Pistou! Pistou je klasický francouzský příbuzný pesta a je to ještě jednodušší: vše, co potřebujete, je bazalka, česnek a olivový olej. Rozmačkejte to na pastu a máte hustou omáčku, která se skvěle hodí k namáčení a podlévání. Je to jako pesto bez oříšků a bez mléčných výrobků, které má stejnou chuť.

Zkuste to na: Klasické Ratatouille

Bazalková limonáda

Máš bazalku? Listy čerstvé bazalky jsou ryzím zlatem: z čerstvého se dá vyrobit všechno bazalkové pesto na salát caprese a všechno mezi tím. Zde je zábavný způsob použití této čerstvé bylinky: bazalková limonáda! Má sladkou, osvěžující chuť s štiplavým závěrem bazalky při každém doušku.

Kuřecí pesto

Máš bazalku? Zde je skvělý způsob, jak jej použít k vytvoření působivého receptu na večeři: Kuřecí pesto! Kombajn bazalkové pesto s trochou smetany a vytvoří úžasnou čerstvou omáčku pro šťavnatá kuřecí prsa! Je to rychlý trik, díky kterému se z každodenní večeře stane něco speciálního, ideálního pro zábavu nebo jen snadného týdenního jídla.

Vývrtkové pesto

Tento recept na pesto cavatappi je chutný způsob, jak si je oba vychutnat, který si zamilují všichni kolem stolu. Uděláte to rychle a snadno smetanová omáčka pesto , pak zalijte kudrnaté nudle a přidejte pár hrstí nastrouhaného parmazánu. Je to jednoduché, ale má to ohromnou chuť!

Vinaigrette z čerstvé bazalky

Máte hodně bazalky? Nemusíte uvíznout v říji pesta. Vyzkoušejte tento Basil Vinaigrette! Má spoustu svěží, pikantní chuti: ve formě dresinku to vlastně chutná jako pesto. Je ideální do salátů, zejména do letních rajčat. Ale nebe je limit: použijte ho jako omáčku ke kuřecímu masu nebo mořským plodům, nebo dokonce k pokapání kozího sýra crostini . Chuť je ultra štiplavá a promíchání trvá pouhých 5 minut.

Pesto těstovinový salát

Co je více typickým letním jídlem než skvělý těstovinový salát? Vyzkoušejte tento recept na těstovinový salát Pesto, který v létě oslavuje vše sezónní! Obsahuje žvýkací motýlky s čerstvými cherry rajčátky, pikantními artyčoky a pikantní baby rukolou. Udělejte várku čerstvého bazalkové pesto nebo si nějaké vezměte v obchodě a pak to rozmixujte na krémový dresink, který vše zakryje.

Pesto grilovaný sýr

Pokud je to roční období, kdy je naše rostlina bazalky velká a keřovitá, znamená to všechno pesto ! Zde je jeden z našich oblíbených způsobů použití této bylinkové pomazánky: v pestu grilovaný sýr! Dává tu nejlepší česnekovou, bylinkovou chuť mazlavému tavnému sýru, čímž je jeden neodolatelný sendvič.

Salát s melounem a bazalkou

Zde je jeden z nejlepších způsobů, jak využít letní meloun: melounový bazalkový salát! Klasická kombinace sladkého melounu a slaného sýra je ještě dokonalejší s bazalkou. Poskytuje svěží, bylinkový závěr, díky kterému je každé sousto neodolatelně! Tento letní salát je ideální pro zábavu nebo bezstarostný večer pod širým nebem.

Jednoduchý bazalkový sirup

Zde je skvělý recept, jak přidat nuanci v chuti koktejly a makety : zkuste bazalkový jednoduchý sirup! Rychle se šlehá a dodává svěží, bylinné nuance všemu, čeho se dotkne. Vše, co potřebujete, je hrst čerstvé bazalky, cukr a 30 minut. Použijte sirup do nápojů, jako jsou koktejly, mocktaily nebo limonády, nebo jej můžete dokonce pokapat čerstvým ovocem jako jednoduchý dezert.

mátová pálenka

Sendvič s kuřecím pestem

Hledáte recept na bazalku, který hláskuje večeři? Vyzkoušejte tento sendvič s kuřecím pestem! Začíná se šťavnatým grilovaným kuřetem, dochuceným k dokonalosti pikantní směsí koření. Hoďte ji na grilovaný chléb ciabatta, navrch dejte baby rukolu, měkký čerstvý sýr mozzarella a šťavnaté plátky rajčat. Vrcholem slávy je kopec jasně zelené byliny bazalkové pesto .

Pesto Tortellini

Zde je recept na bazalku, který funguje jako rychlé hlavní jídlo nebo snadná příloha: vyzkoušejte toto Pesto Tortellini! Bylinková smetanová omáčka je ideální pro potažení jemných tortellini (nebo tortelloni… více o tom níže!). Někdy ho jíme jako hlavní s několika vegetariánskými přílohami nebo je perfektní vedle kuřecího masa nebo ryb.

Rajčatová bazalka Pan Gnocchi

Věděli jste, že jedním z nejjednodušších způsobů, jak vařit noky, je… pečené na plechu? Ne, není potřeba vařit velký hrnec vody! Vhoďte je na plech, posypte pestem a přidejte zeleninu a vložte do trouby. Pečou se do lahodně křupavé zvenku, mazlavé uvnitř, což je mimořádně lahodné a tak tak snadný. Přidejte pesto a čerstvou bazalku a je to úžasná příloha nebo vegetariánský hlavní pokrm.

Basil Aioli

Zde je dip a pomazánka, kterou budete chtít použít téměř na všechno: bazalkové aioli! Tato bohatá, krémová pomazánka je skvělá pro přípravu, když máte hodně letní bazalky: nebo kdykoli, když toužíte po čerstvé, krásné chuti! Toto bazalkové aioli je plné pepřové, bylinkové chuti: ideální dip hranolky nebo pomazánka na sendviče. Aioli příprava je tak snadná: potřebujete jen hrst ingrediencí a 5 minut.

Zkuste také: Pesto Aioli

Špagety s bazalkou

Chuť v těchto špagetách je z jiného světa! Rajčata pečená na ohni a pepřové lístky čerstvé bazalky vytvářejí chuťově výraznou, ale rychle připravenou omáčku. Recept, který uvidíte, je na instantní hrnec a vaří se za 5 minut! Nemáte Instant Pot? Můžete použít stejné ingredience, ale udělejte to na varné desce: omáčku vařte v hrnci, zatímco budete vařit těstoviny, pak spojte a vytvořte rychlou a chutnou večeři!

Zkuste také: Pesto těstoviny nebo Pesto špagety

Bazalková omáčka

Zde je omáčka, kterou si budete chtít dát téměř ke všemu… jasně zelená bazalková omáčka! Je plné česnekové, bylinkové chuti: v podstatě jako pesto bez ořechů a sýra. Je intenzivněji nabitý chutí než pesto: jako česnek a bazalkový olej. Použijte jej téměř na cokoli, punč bazalky: těstoviny, mořské plody, šťavnatá zralá rajčata, Caprese salát ...cokoli je lepší s bazalkovou omáčkou.

Gin Basil Smash

Máš bazalku? Milujete gin? Zde je ideální nápoj pro vás: Gin Basil Smash! Tato moderní rotace na Whisky Smash je lehký a bylinný, páruje pepřovou bazalku s botanickým ginem. Pokud je léto v koktejlové sklenici, je to ono!

Zkuste také: Gin & Basil Cocktail nebo Recept na bazalkový Gimlet

Rajčatová bazalka grilovaný sýr

Tento grilovaný sýr s rajčaty a bazalkou není jen tak ledajaký grilovaný sýr. Rajčata se opékají tak dlouho, dokud nezačnou praskat, a pak se rozmačkávají, aby se z nich vytáhla šťáva. Smíchá se s trochou majonézy, aby se stal druhem majonézy z pečených rajčat, ze které je sendvič úplně hotový! Pak k tomu samozřejmě přidáte peprné kousnutí čerstvé bazalky: základní složka, která to přenese navrch. Spojení slaných rajčat, hedvábné majonézy a čerstvé bazalky na křupavém grilovaném chlebu je tak trochu nebeské.

Tortellini polévka s bazalkou

Tato tortellini polévka s bazalkou je pikantní a vydatná, s lehce sladkou hloubkou, díky které budete chtít, aby mísa byla nekonečná. Opékání cibule s rajčatovým protlakem a paprikou před přidáním zbytku ingrediencí dodá vývaru tu správnou komplexnost. A trochu mrkve a celeru dodají texturu a křupavost. Hned po uvaření tortellini se přidávají listy bazalky, které se spojí do krásného sametového vývaru. Přidejte trochu parmazánu a je to trochu nebe.

Jednoduché pesto krevety

Zde je nápad, který má napsáno snadné týdenní jídlo: krevety pesto! Ukázalo se, že tato jasně zelená, česneková omáčka je perfektním párem pro tohoto šťavnatého měkkýše. Tyto dvě příchutě jdou ruku v ruce, stejně jako slavné dvojice jako rajčata a bazalka.

Broskvové křupavé s bazalkou

A proč nepoužít bazalku...v křupavém receptu? Tato broskvová křupavá je tak uspokojivá: náplň dokonale zvýrazní zralé broskve, ovoněné nádechem pepřové bazalky. A poleva je nádherně křupavá, obsahuje oves a mandlovou mouku. Je přirozeně bezlepkový a dá se také snadno vyrobit vegansky s použitím kokosového oleje místo másla! Dělali jsme to na oba způsoby a je to vynikající v obou směrech.

Basil 'Collins' koktejl

Zde je lahodně bublinkový nápoj, který volá vaše jméno (a také naše): Basil Collins! Tento bazalkový koktejl je letní šmrnc Tom Collins , obsahující okurku a tu pepřovou čerstvou bylinku, kterou možná pěstujete v květináči nebo na zahradě. Má pikantní sladkou chuť, okurkovou bazalkovou esenci a spoustu bublinek zabalených ve sklenici.

Zkuste také: Jahodový bazalkový koktejl

Bazalkový olej

Nakonec v našich receptech s bazalkou: co takhle fluorescenční zelený bazalkový olej? Je jednoduché sestavit, snazší a levnější než pesto a zatraceně chutné. Smícháním blanšírované bazalky s olivovým olejem vznikne krásná zelená omáčka, která chutná jako léto. Použijte na krájená rajčata, jako dip k chlebu, na těstoviny nebo crostini s kozím sýrem.

Jak pěstovat bazalku

Pár tipů na jak pěstovat bazalku doma ! Vypěstovat si vlastní bazalku je mnohem levnější a jednodušší než ji kupovat v obchodě. Zde je několik tipů:

• Můžete ji zasadit do květináčů na slunnou římsu! Nepotřebujete k tomu ani zahradu! I když je ideální pro zahradu s vyvýšeným záhonem.
• Začněte od začátku. Doporučujeme zakoupit startovací rostlinu na místním farmářském trhu nebo v zahradním obchodě. Pak ji zasaďte do květináče s dostatkem drenáže (nebo vaší zahrady).
• Dbejte na pravidelné prořezávání. Pravidelně odstraňujte větve zpět k první sadě 2 listů. Prořezáváním rostlina vyroste velká a keřovitá!

Více o tom, jak pěstovat bazalku, najdete v našich příspěvcích Jak pěstovat bazalku a Jak sklízet bazalku .

Jak uchovávat čerstvou bazalku

Zde je další tip na čerstvou bazalku: jak to uložit ! Skladování čerstvě nakrájené bazalky uvnitř může být obtížné, protože nakrájená bazalka zvadne během několika hodin. Alex a já jsme našli skvělý způsob, jak skladovat větve nakrájené bazalky.

kapusta recepty restované

• Najděte velkou kulovou nádobu a na dno přidejte trochu vody: pak položte stonky bazalky řeznou stranou dolů a přikryjte víkem.
• Uchovávejte v lednici a vydrží 4 až 5 dní, místo pouhých hodin na pultu!

Bazalku můžete i sušit! Přejít na Jak sušit bazalku .

30 receptů s bazalkou na sezónu

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 3na4porcí1x

Popis

Tyto rajčatovo-bazalkové těstoviny spojují sladká rajčata blistrovaná na horké pánvi s čerstvou bazalkou a parmezánem. Jednoduchý nápad na večeři, který je prostě úžasný!

Ingredience

• 8 uncíkrátké těstoviny (penne, rigatoni, orecchiette (zde), mušle, cavatappi atd.)
• 3 polévkové lžíceolivový olej, dělený
• 2 půllitrycelá cherry rajčata
• 1 polévková lžícebalzamikový ocet
• Kosher sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• 2stroužky česneku
• ½ šálkustrouhaný parmazán, dělený
• ¼ šálkuvoda z těstovin
• 1hrst čerstvých malých lístků bazalky, nakrájených, pokud jsou velké

Instrukce

1. Udělejte těstoviny: Začněte vařit v hrnci s dobře osolenou vodou. Těstoviny vařte, dokud nebudou al dente. Začněte ochutnávat několik minut předtím, než balíček doporučuje: chcete, aby bylo jemné, ale uvnitř stále trochu pevné; obvykle kolem 7 až 8 minut. Před scezením si odměřte trochu vody z těstovin pomocí odměrky na tekutiny (alespoň ¼ šálku). Sceďte těstoviny.
2. Rajčata blistrujte: Zahřejte 2 lžíce olivového oleje ve velmi velké těžké pánvi na středně vysokou teplotu. Jakmile jsou horké, přidejte rajčata a ujistěte se, že kolem každého rajčata je prostor (nedotýkají se) a pánev není přeplněná. Pokud používáte střední pánev, vařte rajčata ve 2 dávkách.* Vařte 1 minutu, aniž byste se dotkli pánve, potom další 2 až 3 minuty, dokud nebudou puchýřky, několikrát pánví zatřeste, abyste rajčata otočili. Vypněte oheň a pokapejte balzamikovým octem, několikrát jemně protřepejte, aby se obalil. Přidejte 2 špetky košer sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti. Vyjměte rajčata z pánve do misky.
3. Dokončete jídlo: Nasekejte česnek . Jakmile jsou těstoviny hotové, ve stejné pánvi zahřejte zbývající 1 lžíci olivového oleje na středně mírném ohni. Přidejte česnek a vařte 1 minutu, dokud nebude voňavý. Deglazujte pánev ¼ šálku těstovinové vody, oškrábejte pánev lžící, aby se uvolnila veškerá chuť rajčatové šťávy. Vypněte topení.
4. Přidejte těstoviny do pánve a promíchejte, aby se obalily. Přidejte rajčata, ¼ šálku strouhaného parmazánu a bazalku. Okořeníme 2 špetky košer sůl a hodně čerstvě mletého pepře. Ochutnejte a případně dosolte. Podávejte se zbývající ¼ šálku strouhaného parmazánu posypaného navrchu.

Poznámky

*Pokud je pánev příliš přeplněná, rajčata se místo puchýřů zapaří. Vše závisí na velikosti vaší pánve: pokud používáte střední pánev, budete muset vařit 1 pintu najednou.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: italština
• Strava: Vegetariánský

Hledáte další recepty s bazalkou?

Hledáte několik dalších nápadů? Zde je několik dalších receptů s bazalkou:

• Rajčatová bazalková polévka s ricottovými knedlíčky
• Rajčatovo-broskvový salát s bazalkou
• Středomořská pizza
• Ořechové pesto s bazalkou
• Melounový salát s fetou a okurkou
• Jednoduché veganské pesto
• Italská pizza s pestem
• Gemelli těstoviny s pečenými rajčaty
• Vegetariánská pizza s avokádem