Maple Glazed Pekanové ořechy

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Glazované pekanové ořechy dodají salátům dokonalou křupavost nebo je svačíte po hrstičkách! Tyto sladké a slané ořechy jsou pokryty vrstvou javorového sirupu.

Jsou sladké, trochu slané a skvěle křupou! Tyto glazované pekanové ořechy jsou tak chutné, že budete chtít okamžitě vytvořit várku na polevu všech vašich salátů. Alex a já jsme to udělali tak, aby to bylo nejlepší Špenátový jablečný salát a zbytky jsme si nechali v naší skříni. Náš tříletý Larson se do nich zamiloval jako lahůdku a se záludným úsměvem se zeptal, mami, můžu si dát pekan? Takže tyto fungují také jako zdravá verze cukroví. (Ha!) Pokračujte ve čtení, jak je vyrobit!

Zkuste také: Perfektní kandované ořechy

Co je v tomto receptu na pekanové ořechy?

Tento recept na glazované pekanové ořechy má pouze 3 přísady! Ano, 3 ingredience pro přípravu nejchutnější pochoutky: a nechybí ani rafinovaný cukr. Zde je to, co budete potřebovat:

• Syrové celé pekanové ořechy (pokud jsou pražené vše, co najdete, můžete použít i ty!)
• Čistý javorový sirup (nic z těch falešných věcí, teď!)
• Kosher sůl

Ano, tento recept na glazované pekanové ořechy je přirozeně sladký s použitím javorového sirupu. Všimnete si, že javor používáme v mnoha našich receptech na dezerty a dokonce i v našich recepty na koktejly abych je osladil! Je to naše oblíbené přírodní sladidlo.

Jak vyrobit glazované pekanové ořechy: základní kroky

Opravdu jen jedna část tohoto receptu na glazované pekanové ořechy je záludná: ujistěte se, že je nevaříte příliš dlouho! Zde jsou základní kroky (resp přejděte přímo k receptu !):

1. Vřít. 1 díl javorového sirupu na 4 díly pekanových ořechů vařte na pánvi asi 6 až 8 minut za občasného míchání.
2. V poslední minutě zamíchejte a pozorně sledujte! V poslední minutě bude javorový sirup téměř úplně uvařený a ořechy se začnou shlukovat. Dávejte pozor! Jakmile je sirup uvařený, stáhněte ho z ohně, ale nenechávejte ho na ohni příliš dlouho! Skončíte se vzhledem práškového cukru (více níže).
3. Rozložte na pečící papír, aby se oschl, a posypte solí. Glazované ořechy jsou nejlepší s trochou soli, aby tu slanou sladkost uhrály! Rozložte je v jedné vrstvě na pergamenový papír, aby uschly. Můžete je jíst hned po 5 minutách, ale pokud je skladujete, počkejte asi 15 minut, dokud neztuhnou.

Zde je čas přestat vařit! Tekutina je vyvařená, ale ořechy jsou lesklé a začínají se shlukovat.

Co když je vařím moc dlouho?

Dobrá otázka! Pokud tyto javorové glazované pekanové ořechy vaříte příliš dlouho, stane se toto. Javor se změní z lesklého na pudrový! Místo toho skončíte s něčím, co vypadá jako slazené pekanové ořechy.

Je to špatné nebo špatné? Vůbec ne! Porovnali jsme dvě šarže chuťově a obě chutnaly skvěle! Takže se nebojte, když je uvaříte příliš daleko. Přijdou o něco křupavější jako pocukrované pekanové ořechy a chutnají stejně dobře. Jen nejsou tak lesklé jako nahoře.

Jak podávat glazované pekanové ořechy

Jak tyto lesklé glazované pekanové ořechy podávat? Jsou perfektní jednoduchou salátovou polevou (dokonce lepší než krutony , podle našeho názoru). Zde je několik skvělých způsobů, jak je použít:

1. Špenátový jablečný salát Tento salát má štiplavou chuť balzamikový dresink a nakrájená jablka a hrušky. Rádi střídáme s podáváním glazované vlašské ořechy nebo pekanové ořechy.
2. Nejlepší ovesná kaše nebo Instantní ovesná kaše Glazované pekanové ořechy dodají dokonalou křupavost ovesné kaše! Vyzkoušejte je s nakrájeným banánem a lžící arašídového másla.
3. Banány Foster Jak lahodné by byly křupavé pekanové ořechy na tomto snadném dezertu? Mňam.

Na jaké další způsoby byste podávali glazované pekanové ořechy? Dejte nám vědět v komentářích níže! A pokud chcete další pekanové recepty, tady jsou naše Nejlepší recepty z pekanových ořechů z čeho vybírat.

Tento recept na glazované pekanové ořechy je…

Vegetariánské, rostlinné, veganské, bez mléčných výrobků, bez lepku.

Maple Glazed Pekanové ořechy

• Čas přípravy: 0 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 1 šálek 1x

Popis

Glazované pekanové ořechy dodají salátům dokonalou křupavost nebo je svačíte po hrstičkách! Tyto sladké a slané ořechy jsou pokryty vrstvou javorového sirupu.

Ingredience

• 1 šáleksyrové celé pekanové ořechy
• ¼ šálkučistý javorový sirup
• 2špetky košer sůl

Instrukce

1. Přidejte pekanové ořechy a javorový sirup do malé nepřilnavé pánve na středním plameni. Když javor právě začne bublat, snižte teplotu na minimum, ale stále pomalu bublá. Vařte za občasného míchání asi 6 až 8 minut.
2. V poslední minutě, kdy se javorový sirup z větší části odpaří, průběžně mícháme, dokud se tekutina úplně nevyvaří a ořechy se nezačnou shlukovat (ale hlídejte, aby se to nepřipálilo nebo nezašlo příliš daleko a nezprášilo, ne lesklo se!*) . Ihned stáhněte z ohně.
3. Přeneste pekanové ořechy na list pergamenu v jedné vrstvě. Posypte solí a nechte vychladnout na pokojovou teplotu, asi 5 minut, pokud jíte hned, a asi 15 minut, pokud je chcete uložit pro pozdější použití. Skladujte v zakryté nádobě při pokojové teplotě.

Poznámky

*Pokud se to stane, nezoufejte! Chutnají stále skvěle, jen vypadají spíše jako pocukrované pekanové ořechy.

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký