Perfektní Bananas Foster

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na pěstování banánů je vynikající, jednoduchý a jeho příprava zabere 10 minut! Je perfektní v každém ročním období a rumová omáčka je k smrti.

Co je víc romantický dezert než banány pěstovat? Restované banány plavou ve snové omáčce z karamelizovaného cukru a rumu, přelité rozplývavou vanilkovou zmrzlinou. Už jen pomyšlení na to máme hlad! Samozřejmě je tu také plamen, který přenese vrcholné drama. Může být a ideální dezert: protože se také rychle a snadno šlehá po večeři. Zde je náš perfektní recept na pěstování banánů, který funguje pro dva, i když množství může stačit na čtyři malé porce dezertu. Nejlepší na tom: zvládnete to za 10 minut!

Co znamená banán pěstovat?

Za prvé, odkud banány pěstoun pocházejí? Tento lahodný banánový dezert pochází z New Orleans. Skládá se z nakrájených banánů uvařených v máslové a rumové omáčce, často připravované u stolu pomocí a flambovat kde je rum zapálen v dramatickém plameni.

Odkud v názvu pochází Foster? Dříve jsme si mysleli, že je to luxusní francouzský výraz vyslovovaný fos-TERRE. Ne, je to prostě starý Foster! Dezert byl vytvořen v restauraci jménem Brennan’s a pojmenován po Richardu Fosterovi, příteli majitele restaurace (Foster byl předsedou kriminální komise v New Orleans). Mýtus vyvrácen! Už ne banány FO-TERRE pro nás.

Jak vyrobit banány Foster: několik tipů!

Jste připraveni začít s pěstováním banánů? Jde o plamen, takže si promluvme o některých bezpečnostních prvcích:

• Zahřejte banánovou omáčku: Máslo, hnědý cukr a koření dejte do pánve a vařte do zhoustnutí. Přidejte banány nakrájené na dlouhé plátky.
• Zapalte rum tyčovým zapalovačem a mějte po ruce hasicí přístroj! Mnoho restaurací spálí rum zapálením plamene u stolu. Můžete to udělat s domácím banánovým pěstounským receptem? Ano! Buďte velmi, velmi opatrní: použijte tyčový zapalovač, postavte se dál od ohně a mějte poblíž hasicí přístroj.
• Podávejte s vanilkovou zmrzlinou! Jakmile plamen utichne, jste připraveni vyrazit! Banány Foster podávejte s vanilkovou zmrzlinou nebo naší domácí šlehačka a je to malý kousek nebe.

Skvělá věc na tomto receptu je, že jeho sestavení zabere asi 10 minut bez jakéhokoli pokročilého plánování. Když hledáme jednoduché recepty na dezerty, je to jedno z našich největších kritérií: jak snadné je šlehat poté, co jsme uvařili celé jídlo? Je ideální na páteční večer, skvělé jako a zimní pochoutka nebo dokonce na Valentýna.

francouzský koktejl 77

Jaký druh rumu na banány pěstovat?

Pro tento recept na pěstování banánů můžete použít jakýkoli rum, 80 proof nebo vyšší. Rádi používáme 100 proof kořeněný rum, který dodává chuť a snadno se zapaluje. Tento recept také používá creme de banana, likér s banánovou příchutí. Vezměte prosím na vědomí, že vysoce odolný alkohol je hořlavý a při přípravě tohoto receptu je třeba postupovat velmi opatrně. Nezapomeňte mít po ruce hasicí přístroj pro případ nehody.

Lze pěstovat banány dopředu?

Technicky vzato, můžete banány připravit předem, uložit je chlazené a poté je před podáváním ohřát. Ale banány po ochlazení ztrácejí část své textury. Vzhledem k tomu, že doba vaření je na tento pokrm tak krátká, doporučujeme připravit jej těsně před podáváním.

Abyste ušetřili čas, můžete si všechny ingredience omáčky předem odměřit. Pak už jen stačí oloupat a nakrájet banány, hodit přísady na omáčku do pánve a pár minut je ohřát!

Další banánové recepty

To je vše! Tento recept na banány je jedním z našich oblíbených dezertů, doufáme, že si ho zamilujete stejně jako my! Pokud máte po ruce více banánů, zde je několik dalších banánové recepty jak je spotřebovat:

• Vyšlehejte bochník Snadný chléb z banánových ořechů nebo Čokoládový banánový chléb
• Udělejte dávku Zdravé banánové muffiny
• Udělejte si příjemnou snídani s Ovesné vločky zapečené s banánem nebo Banánové ovesné palačinky
• Smíchejte a Perfektní banánové smoothie

Tento recept na pěstování banánů je…

Bez obilovin, bez lepku a vegetariánské. Pro vegany nahraďte máslo kokosovým olejem a použijte veganskou zmrzlinu nebo Kokosová šlehačka .

Perfektní Bananas Foster

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 2(nebo4malé porce)1x

Popis

Tento recept na pěstování banánů je vynikající, jednoduchý a jeho příprava zabere 10 minut! Je perfektní v každém ročním období a rumová omáčka je k smrti.

Ingredience

• 2banány
• 2 polévkové lžícemáslo nebo kokosový olej
• ¼ šálkuhnědý cukr
• ¼ lžičkymletá skořice
• ¼ lžičkymletý muškátový oříšek
• 1 polévková lžícebanánový krém
• 2 polévkové lžícetmavý kořeněný rum (80na100důkaz)*
• 2kopečky vanilkové zmrzliny (veganské, pokud chcete, nebo použijte náš recept na veganskou skořicovou zmrzlinu nebo Veganská šlehačka )

Instrukce

1. Banány oloupejte a pak je rozkrojte příčně a podélně na poloviny.
2. Ve střední pánvi na středně mírném ohni rozpustíme máslo. Přidejte hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a banánový krém. Vařte asi 2 minuty, dokud nezhoustne a nezhoustne.
3. Přidejte banány a otáčejte, dokud se nepokryjí omáčkou. Velmi opatrně přilévejte rum a dávejte pozor, aby žádný nekapal na sporák ani na stěny pánve.
4. Odstupte od pánve a pomocí zapalovače zapalte alkohol. Dbejte maximální opatrnosti, abyste se drželi dál od plamene! Nechte alkohol vypálit, pak pokračujte ve vaření, míchejte a obracejte banány, dokud omáčka nezhoustne a banány nezměknou, asi 3 minuty.**
5. Chcete-li podávat, vložte banány do misky a přidejte vanilkovou zmrzlinu. Přelijte zbylou omáčkou a podávejte teplé. (Nebo ho můžete podávat přímo na pánvi!)

Poznámky

*Jaký druh rumu na banány pěstovat? Jakýkoli rum, 80 proof nebo vyšší, funguje pro tento banánový pěstounský recept. Rádi používáme 100 proof kořeněný rum, který dodává chuť a snadno se zapaluje. **Upozornění: Tento alkohol je vysoce hořlavý a při přípravě tohoto receptu je třeba postupovat velmi opatrně. Nezapomeňte mít po ruce hasicí přístroj pro případ nehody.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký

Poslední aktualizace: září 2024