Domácí krutony

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Je snadné vyrobit domácí krutony! Tento recept na krutony dělá křupavá, dobře ochucená sousta, která jsou chutnější než z obchodu.

Nebo nejlepší způsob, jak vylepšit své recepty na saláty? Pokus Domácí krutony ! Tento recept na krutony je dokonalým způsobem, jak spotřebovat bochník chleba, který začíná být zatuchlý, nebo způsob, jak dodat elegantní nádech salát . Nakrájejte kousky chleba, přidejte trochu olivového oleje a koření a pečte, dokud nebudou křupavé! Není nic lepšího než křupavé, česnekové křupnutí krutonu čerstvého z trouby. Toto je recept do zadní kapsy, který často vytahujeme: Zde je to, co potřebujete vědět!

Ingredience na domácí krutony

Krutony jsou kostky znovu upečeného chleba, který je ochucen a používá se k přidání textury do salátů a polévek. Slovo pochází z francouzského croûton, což znamená kůra. Krutony byly vynalezeny jako způsob, jak spotřebovat starý chléb (před vynálezem chleba z obchodu s přísadami a konzervačními látkami), podobně jako chlebový pudink nebo salát panzanella .

K výrobě krutonů nemusíte čekat na starý chléb: tento recept můžete připravit okamžitě s jakýmkoli chlebem, který máte po ruce. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat na domácí krutony:

• Chléb: Z vydatného řemeslného bochníku jsou nejlepší krutony, protože otevřená střídka umožňuje nejlepší křupavou strukturu. Bochníky jako kváskový chléb a francouzský chléb jsou preferovány před něčím jako celozrnný sendvičový chléb.
• Olivový olej
• Česnekový prášek
• Sůl a pepř

Jak vyrobit krutony

Jakmile budete mít ingredience, proces výroby domácích krutonů je velmi jednoduchý. Zde je postup:

• Krájení nebo trhání chleba: Chléb nakrájejte na kostičky. (Mějte na paměti, že 1 střední krajíc chleba je asi 1 šálek kostek.) Chleba můžete také natrhat na malé kousky, čímž získáte křupavější krutony se štěrbinami, které zachytí dresink.
• Smíchejte s olivovým olejem, česnekovým práškem a solí: Vložte kostky do mísy a smíchejte je s olivovým olejem, česnekovým práškem a košer sůl . Česnekový prášek vytváří ty nejchutnější, česnekově slané krutony.
• Pečte 15 minut: Pečte krutony při 300 °F asi 15 minut, dokud nebudou křupavé a zlatavě hnědé.

Variace a nápady na chuť

Použijte tento recept na domácí krutony jako šablonu! Existuje tolik různých způsobů, jak smíchat chuť a koření v krutonu. Zde je několik nápadů:

• Kváskový chléb pro kváskové krutony
• Žitný chléb na žitné krutony
• Ranč koření pro rančové krutony
• Uzená paprika pro náznak uzené chuti
• Sušená petržel pro bylinkovou příchuť

Způsoby použití domácích krutonů

Samozřejmě existuje nekonečně mnoho způsobů, jak využít domácí krutony. Doporučujeme je udělat, pokud chcete spotřebovat chléb nebo chcete-li ohromit přátele nebo rodinu úžasným salátem. Berou jakýkoli recept na salát od dobrého po neuvěřitelný ! A samozřejmě jsou pro domácí výrobu nezbytné Caesar salát . (Jako, 100% vyžadováno.) Zde je několik způsobů, jak použít krutony:

• Caesar salát nebo Kale Caesar
• Perfektní italský salát
• Salát z máslového salátu s parmazánovým dresinkem
• Římský hlávkový salát s dresinkem Green Goddess
• Salát z řeřichy s jablkem a parmazánem
• Rajčatová artyčoková polévka
• Snadná pizza polévka
• Panzanella

Informace o uložení

Můžete skladovat zbytky domácích krutonů, ale budete muset dodržovat několik tipů, abyste zajistili, že zůstanou křupavé v průběhu času. Jak dlouho vydrží domácí krutony? Můžete je skladovat až 2 týdny, přičemž mějte na paměti níže uvedené tipy:

• Pečte krutony do zlatova. Nedopečení krutonů umožňuje, aby v chlebu zůstala vlhkost, takže se časem rozmočí. Pokud si nejste jisti, pečte krutony o pár minut déle.
• Před uskladněním nechte krutony ohřát na pokojovou teplotu. Tímto způsobem budou zcela křupavé bez další vlhkosti z trouby.
• Uchovávejte v uzavřené nádobě po dobu až 2 týdnů. Pokud se obáváte, že krutony zůstanou křupavé, můžete do nádoby přidat papírovou utěrku, která absorbuje extra vlhkost.

Více salátových receptů a zdrojů

Milujete saláty? Zde je několik kolekcí našich oblíbených salátů a salátových dresinků:

• Pokus 50 nejlepších receptů na salát
• Jdi pro 12 nejlepších receptů na zelený salát
• Pokus 25 jednoduchých receptů na salátový dresink nebo 10 jednoduchých zdravých salátových dresinků

60 salátových receptů, které si každý zamiluje

21 receptů na zelený salát

30 jednoduchých receptů na salátový dresink

10 jednoduchých zdravých salátových dresinků

Tento recept na domácí krutony je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Domácí krutony

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 15, vynechává
• Celkový čas: 0 hodin
• Výtěžek: 4 šálky 1x

Popis

Je snadné vyrobit domácí krutony! Tento recept na krutony dělá křupavá, dobře ochucená sousta, která jsou chutnější než z obchodu.

Ingredience

• 4 šálkychléb nakrájený na kostičky (asi4střední plátky)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• ½ lžičky košer sůl
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 300 °F.
2. Chléb nakrájíme na malé kostičky nebo natrháme na kousky velikosti sousta. Vložte kostky do střední mísy.
3. Zalijeme olivovým olejem, košer sůl , česnekový prášek a několik mletí černého pepře. Plech vyložíme pečicím papírem a poklademe kostkami chleba.
4. Pečte, dokud nebude rovnoměrně zlatohnědá a křupavá, asi 15 minut. Nechte 5 až 10 minut vychladnout, aby byly plně křupavé. (Krutony lze připravit předem. Nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu a poté skladujte v uzavřené nádobě až 2 týdny.)

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské