Kuličky z arašídového másla

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na čokoládové kuličky s arašídovým máslem je nejlepší snadný dezert! Hrst ingrediencí tvoří neodolatelnou pochoutku.

Čokoláda a arašídové máslo jsou jednou z těch klasických kombinací chutí, které nikdy nevyjdou z módy. Zde je naše jedna z našich oblíbených jednoduchých pochoutek s těmito chutěmi: kuličky z arašídového másla . Jsou jednoduché na výrobu, nevyžadují žádné speciální vybavení a zaberou méně než 30 minut vašeho času. Vyšlehejte várku a vychutnejte si křupavou čokoládovou polevu pokrývající neodolatelně krémový a žvýkací vnitřek arašídového másla. Zde je návod, jak vyrobit tuto neodolatelně chutnou pochoutku!

Ingredience pro tento recept na kuličky z arašídového másla

K dispozici je krátký seznam ingrediencí pro kuličky z arašídového másla, takže jde o rychlou a snadnou cestu k dekadentní pochoutce! Recept je podobný buckeyes, tedy tradičnímu vánočnímu cukroví s bohatým vnitřkem z arašídového másla a křupavou čokoládovou polevou.

nápady na zdravé recepty

Tyto kuličky z arašídového másla jsou bohaté, čokoládové a potěší každého. Jsou také veganské, používají kokosový olej v náplni místo typického másla. Pokud nemáte kokosový olej, můžete jej nahradit rozpuštěným máslem. Náplň také používá čistý javorový sirup pro nuanci v chuti, která přináší karamelové a vanilkové tóny. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• Krémové arašídové máslo: Nejlepší je krémové arašídové máslo s kapající konzistencí; můžete přidat trochu více oleje, pokud těsto nemá správnou strukturu.
• Čistý javorový sirup: Toto je klíč k jemné chuti náplně! Použít můžete i med nebo agávový sirup.
• Rafinovaný kokosový olej: Kokosový olej pomáhá přidat náplni bohatost: pokud nemáte kokosový olej po ruce, použijte máslo. Rafinovaný kokosový olej je výhodný, protože má neutrální chuť (nerafinovaný má silnější kokosovou chuť).
• Moučkový cukr: Moučkový cukr se smíchá s arašídovým máslem, aby se vytvořila konzistence náplně podobná hře doh.
• Sůl a vanilkový extrakt: Tato dvě koření doplňují bohatou chuť náplně.
• Polosladká čokoláda na pečení: Máme rádi 64% čokoládu na pečení Guittard. Můžete také použít hořkou čokoládu pro bohatší a hořkou chuť.

Tipy na výrobu náplně

Kuličky s arašídovým máslem se vyrábějí jednoduše: stačí smíchat ingredience na náplň a vytvarovat z nich kuličky. Zde je několik tipů pro postup:

• Těsto by mělo mít konzistenci Play Doh. Konzistence se může lišit v závislosti na značce arašídového másla a množství moučkového cukru. Pokud je to nutné, přidejte lžičku nebo více kokosového oleje, abyste dosáhli správné konzistence.
• Použití potravinářské váhy k vážení těsta je nejjednodušší pro válení kuliček. Tímto způsobem jsou všechny kuličky přesně stejně velké. Použijte 15 až 16 gramů na kuličku.
• Nebo použijte odměrku 1 polévkovou lžíci. Lžíce funguje, pokud nemáte potravinovou váhu.
• Kuličky zmrazte při rozpouštění čokolády. Během rozpouštění čokolády vychladnou asi za 5 minut. Pokud chcete, můžete kuličky také chladit, dokud nebudete připraveni je obalit v čokoládě, až 2 dny.

Rozpouštění čokolády na kuličky z arašídového másla

Existuje několik důležitých věcí, které je třeba poznamenat, jak rozpustit čokoládu pro tyto kuličky s arašídovým máslem! Čokoláda může být temperamentní, proto je důležité dodržovat osvědčené postupy při rozpouštění čokolády. Zde je několik poznámek k tomuto receptu:

• K ohřátí čokolády v krátkých dávkách použijte mikrovlnnou troubu. Přejít na Jak rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě přečtěte si všechny naše tipy k tomuto procesu.
• Nebo rozpusťte čokoládu na varné desce. Velký kastrol naplňte do poloviny vodou a přiveďte k varu. Jakmile se voda vaří, vypněte teplo a položte na pánev velkou žáruvzdornou mísu. Do mísy přidejte čokoládu a máslo a míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.
• Nedovolte, aby se čokoláda dotkla voda, jinak se zadře! To znamená, že vaše skleněná odměrka nebo miska musí být 100% suchá, než do ní vložíte čokoládové lupínky. Pokud používáte metodu varné desky, nenechte dovnitř stříkat vodu.
• Čokoládu nepřehřívejte! Připálená čokoláda se také zadře a může zrnit. Když vaříte čokoládu v mikrovlnné troubě, je snadné ji rozpálit. Takže budete muset být velmi opatrní, když používáte mikrovlnnou troubu, abyste nezašli příliš daleko. Pečlivě dodržujte pokyny v receptu níže.
• Jakmile jsou kuličky pokryté čokoládou, dejte do lednice, aby kuličky ztuhly. Čokoláda by měla ztuhnout asi za 30 minut.

Variace a doplňky

Existuje tolik způsobů, jak můžete tyto kuličky z arašídového másla obměňovat! Přidejte několik různých doteků vnějšku nebo přidejte jiné chutě do interiéru. Zde je několik nápadů:

• Mořská sůl. Než čokoláda ztuhne, posypte kuličky vločkovou mořskou solí.
• Čokoládové pokapání. Použijte zbylou nebo další čokoládu, kterou pokapete vidličkou.
• Sypání. Vyrobte si koule z arašídového másla připravené na dovolenou tím, že je obalíte slavnostním posypem.
• Drcené arašídy nebo pistácie. Přidejte sprchu nebo drcené ořechy na vrchol pro jiný vzhled.
• Poloviční dip. Ponořte pouze polovinu kuličky arašídového másla pro jedinečný vzhled.
• Rýžové cereálie. Přidejte rýžové cereálie do interiéru, abyste dodali křupavost.

Sklad pro kuličky arašídového másla

Protože jsou pokryté čokoládou, je nejlepší skladovat kuličky arašídového másla v chladu. Takto skladují až 2 týdny. Také byste je měli mít možnost skladovat až 3 měsíce zmrazené (toto jsme netestovali, protože se u nás doma sní mnohem rychleji!).

Další recepty na čokoládové arašídové máslo

Tento recept na kuličky z arašídového másla je vynikající veganský dezert který funguje kdykoli, od Vánoce na Valentýna ! Zde je několik dalších receptů na čokoládu a arašídové máslo, které můžete vyzkoušet:

• Jdi pro Lehké energetické koule nebo No Bake Energy Bites
• Make Domácí arašídové máslo poháry
• Jdi pro Granola tyčinky s arašídovým máslem nebo Ovesné tyčinky s arašídovým máslem
• Rozhodněte se pro Jahody v čokoládě nebo Perfektní čokoládová kůra

Lehké energetické koule

Perfektní čokoládová kůra

Jahody v čokoládě

Domácí arašídové máslo poháry

Tento recept na kuličky z arašídového másla je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Snadné kuličky z arašídového másla

• Čas přípravy: 25 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 151x

Popis

Tento recept na čokoládové kuličky s arašídovým máslem je nejlepší snadný dezert! Hrst ingrediencí tvoří neodolatelnou pochoutku.

Ingredience

• ½ šálkukrémové arašídové máslo*
• 1 polévková lžícečistý javorový sirup (nebo med či agávový sirup)
• 1 polévková lžíceplus ¼ lžičky rafinovaného kokosového oleje**
• ¾ šálkumoučkový cukr
• 1špetka soli
• 1 lžičkavanilkový extrakt
• 3 uncepolosladká čokoláda na pečení (64 %; máme rádi Guittard)
• Vločková mořská sůl, je-li to žádoucí

Instrukce

1. Ve střední míse smíchejte arašídové máslo, javorový sirup, 1 lžíci rozpuštěného kokosového oleje, moučkový cukr, sůl a vanilkový extrakt, dokud nevznikne jednotné těsto. (Pokud je těsto příliš lepivé, můžete přidat lžičku nebo více oleje, aby se spojilo; mělo by mít konzistenci těsta.)
2. Těsto z arašídového másla vyválejte na kuličky o velikosti 1 polévkové lžíce (nejjednodušší je je zvážit, na každou kuličku použijte 15 až 16 gramů).
3. Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem a na 5 minut je zmrazte, zatímco rozpustíte čokoládu.
4. Mezitím nalámejte čokoládu na kousky. Umístěte jej do suché skleněné misky nebo tekuté odměrky s ¼ lžičky kokosového oleje.Mikrovlnná trouba na vysoký výkon po dobu 20 sekund, poté promíchejte. Vložte do mikrovlnné trouby dalších 20 sekund, míchejte a dalších 20 sekund a míchejte. V tuto chvíli by měla být většinou rozpuštěna s několika kousky: míchejte, dokud všechny kousky čokolády nezmizí a čokoláda je dokonale hladká.
5. Pomocí dvou vidliček vložte každou kuličku arašídového másla do čokolády, otáčejte ji, aby byla rovnoměrně pokryta, poté z čokolády vyjměte, jemně setřeste přebytek a vložte ji zpět na plech vyložený pečicím papírem. Pokud chcete, přidejte vločkovou mořskou sůl.
6. Dejte na 30 minut do lednice, dokud neztuhne. Uchovávejte až 2 týdny v chladničce (nebo 3 měsíce zmrazené).

Poznámky

*Zdvojnásobte tento recept a získáte celkem 30 kuliček arašídového másla; klikněte na 2x tlačítko receptu pro snadné zdvojení.

**Nebo nahraďte rozpuštěné máslo a vynechejte ¼ lžičky másla v čokoládě. Rafinovaný kokosový olej je výhodný, protože má neutrální chuť (nerafinovaný má silnější kokosovou chuť).

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: Dezert
• Strava: Veganské