Jak rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě: ideální metoda pro snadné pochoutky a dobroty máčené v čokoládě!

Potřeba rozpustit čokoládu pro snadné pohoštění popř jahody máčené v čokoládě ? Některé recepty vyžadují temperovaná čokoláda , která zahrnuje potravinářský teploměr a dvojitý bojler. Ale pokud děláte snadnou pochoutku, hádejte co? Můžete jednoduše rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě ! Zabere to 1 ½ minuty a vytvoří dokonalou čokoládu pro namáčení nebo použití v pečených receptech. Čokoláda může být temperamentní (omluvte slovní hříčku!), ale tato metoda nemůže být jednodušší.

nahradit plnotučné mléko

Kdy rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě

Mikrovlnná trouba není vždy tím nejlepším nástrojem pro práci, pokud jde o čokoládu. (Stejně jako a sladký brambor v mikrovlnné troubě .) Ale je to skvělé pro rychlý způsob, jak rozpustit čokoládu pro snadné pochoutky! Tato metoda funguje k roztavení čokoládových lupínků nebo nasekané čokoládové tyčinky. Zde je návod, kdy vložit čokoládu do mikrovlnné trouby:

• Namáčení čokolády pro jahody v čokoládě , čokoládové banány , čokoládové mandle , preclíky a další
• Rozpuštěná čokoláda na těsto, jako jsou sušenky, sušenky a tak dále
• Čokoládová poleva na jednoduché pochoutky, jako jsou tyčinky, brownies atd

Kdy nerozpustit čokoládu v mikrovlnce? Temperovaná čokoláda je vyžadována pro sladkosti podobné bonbónům: dodává čokoládě hladkou texturu a lesklý povrch. Čokoládovou čokoládu nedávejte do mikrovlnné trouby čokoládová kůra , poháry arašídového másla a další bonbóny.

Nejprve si přečtěte toto! Čemu se u čokolády vyhnout

Rozpouštění čokolády může být složité. Jsou dvě věci, na které si musíte dát pozor, když dáte čokoládu do mikrovlnky:

• Nedovolte, aby se čokoláda dotkla voda, jinak se zadře. To znamená, že vaše skleněná odměrka nebo miska musí být 100% suchá, než do ní vložíte kousky čokolády. (Věřte nám: víme ze zkušenosti!)
• Čokoládu nepřehřívejte! Připálená čokoláda se také zadře a může zrnit. Když vaříte čokoládu v mikrovlnné troubě, je snadné ji rozpálit. Takže budete muset být velmi opatrní při mikrovlnné troubě.

Jak rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě

Četl jste část výše? OK, můžete pokračovat. Zde jsou základní kroky, jak rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě (nebo přeskočte na recept níže!):

keřový nápoj

1. Pokud používáte čokoládovou tyčinku, nakrájejte ji na jednotné malé kousky.
2. Vložte čokoládu do suché skleněné odměrky nebo malého skleněného šálku nebo misky. Ujistěte se, že je úplně suchá, jinak se čokoláda může zadrhnout.
3. Mikrovlnná trouba na vysoký výkon po dobu 30 sekund, poté promíchejte. Vařte ve dvou dalších 30sekundových dávkách, po každém zamíchejte. V tuto chvíli by měla být většinou rozpuštěna s několika kousky: míchejte, dokud všechny kousky čokolády nezmizí a čokoláda je dokonale hladká.
4. Používejte v receptech podle potřeby nebo pro jahody máčené v čokoládě !

Co když se po 1 ½ minutě úplně nerozpustí? Pokračujte v míchání. Pokud musíte, můžete zkusit další 10 sekundovou dávku a znovu promíchat. Ale pamatujte, že byste se měli vyhnout tomu, aby byla čokoláda příliš horká nebo se mohla stát hrudkovitou a zrnitou.

Nejlepší čokoláda na rozpuštění

Pro rozpuštění můžete použít čokoládové lupínky nebo nakrájenou čokoládovou tyčinku. Máme rádi polosladkou čokoládu na namáčení věcí jako jahody , banány a preclíky. Běžné čokoládové lupínky, tavící oplatky nebo pečicí lupínky všechny fungují a větší tavící oplatky nebo pečicí lupínky vytvářejí dokonale rozpuštěnou čokoládu.

kolik šťávy v půl citronu

Pokud můžete, použijte vysoce kvalitní značkové čokoládové lupínky jako Guittard nebo Ghirardelli. Náš oblíbený pro jahody máčené v čokoládě je Guittard Polosladké čokoládové chipsy na pečení .

Další čokoládové recepty

Jste čokoholik? Zde je několik dalších čokoládové dezerty budete milovat:

• Pokus Jahody v čokoládě nebo Banány v čokoládě
• Mikrovlnná trouba an Špičkový čokoládový dort
• Rozhodněte se pro Veganský čokoládový pudink , Čokoládová pěna , popř Snadná čokoládová pěna
• Make Žádné pečení čokoládových ovesných sušenek
• Pečeme a Čokoládový dort bez mouky

Jahody v čokoládě

Ultimátní hrnkový dort

Banány v čokoládě

Čokoládová pěna

Jak rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě

• Čas přípravy: 0 minut
• Doba vaření: 1,5 minuty
• Celkový čas: 0 hodin
• Výtěžek: Liší se

Popis

Zde je návod, jak rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě: ideální metoda pro snadné pochoutky a dobroty máčené v čokoládě!

Ingredience

• Polosladké čokoládové lupínky nebo čokoládová tyčinka nakrájená na jednotné kousky (upřednostňuje se značka Guittard nebo Ghirardelli)

Instrukce

1. Vložte čokoládové lupínky nebo nasekanou čokoládu do suché skleněné odměrky nebo skleněné misky. Ujistěte se, že je úplně suchá, jinak se čokoláda zadře.
2. Mikrovlnná trouba na vysoký výkon po dobu 30 sekund, poté zamíchejte. Vložte do mikrovlnné trouby dalších 30 sekund, míchejte a dalších 30 sekund a míchejte. V tuto chvíli by měla být většinou rozpuštěna s několika kousky: míchejte, dokud všechny kousky čokolády nezmizí a čokoláda je dokonale hladká. (Pokud se čokoláda úplně nerozpustí, pokračujte v míchání. Můžete zkusit další 10 sekundovou dávku a znovu promíchat, ale čokoláda se nesmí příliš rozpálit.)
3. Použijte ve svém receptu nebo k výrobě jahody v čokoládě , banány v čokoládě , maliny, preclíky, mandle a tak dále. Mějte na paměti, že se tím čokoláda netemperuje, což jí dodává svěží texturu a lesklý povlak: tato technika je vyžadována pro bonbóny, jako jsou čokoládová kůra , poháry arašídového másla a další.

• Kategorie: Čokoláda
• Metoda: Mikrovlnná trouba
• Kuchyně: Čokoláda
• Strava: Veganské