Veganská šlehačka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento veganská šlehačka je nadýchaný a tak lahodný, ideální pro dezerty všeho druhu! Toto je naše osvědčená metoda výroby šlehačky bez mléčných výrobků z plechovky kokosového mléka. Všichni to vždy milují - a obvykle nemohou uhodnout, že je to veganské!

Proč milujeme tento recept

Hledáte lehkou a nadýchanou polevu pro všechny své veganské dezerty? Jste na správném místě! Tato veganská šlehačka je polštářková, krémová dobrota: a na šlehání jsou potřeba 3 ingredience a žádný čas.

Alex a já nejíme plně rostlinnou stravu, ale jíme asi 90 % vegetariánských a veganských receptů. Pokud jde o dezerty, chtěli jsme něco, co by završilo naše recepty na veganské dezerty! Tuto veganskou kokosovou šlehačku vyrábíme roky a vždy je to hit. Zde je náš recept, přirozeně sladký bez rafinovaného cukru!

Tajná složka veganské šlehačky

Tato veganská šlehačka je vyrobena z… drumroll … kokosové mléko ! Kokos hraje významnou roli ve veganských dezertech, od kokosového oleje po kokosové mléko. Kokosové mléko používáme jako základ pro všechny veganské recepty na zmrzlinu a kokosový olej jako náhradu másla v našich receptech na veganské dezerty, jako je tento jahodově křupavé nebo toto banány pěstují . Není tedy žádným překvapením, že kokos je kouzlem veganské kokosové šlehačky.

Jak vyrobit veganskou šlehačku

Ušlehat tuto veganskou šlehačku už nemůže být jednodušší: vše, co vyžaduje, je trochu předvídavosti, abyste se ujistili, že máte v lednici plechovku kokosového mléka! (Pár plechovek kokosového mléka uložíme do lednice, abychom na to nemuseli myslet.)

1. Umístěte 15-uncovou plechovku běžného kokosového mléka do lednice přes noc, čímž se kokosový krém oddělí od tekutiny.
2. Plechovku otevřete a lžící sejměte z vrchu ztuhlý kokosový krém. Umístěte jej do misky a stojanový mixér (nebo použijte mísu a elektrický ruční mixér).
3. Přidejte 1 polévkovou lžíci javorového nebo agávového sirupu a ½ lžičky vanilkového extraktu. Poté šleháme do nadýchané a vyšlehané hmoty.

jak to chutná?

Přiznáváme, že veganská štípaná smetana má kokosovou příchuť. Takže pokud nejste kokosový člověk, vyhýbejte se! Ale upřímně, myslíme si, že kokos dodává chuti tu správnou komplexnost! Kokos skoro nevnímám, ale možná je to tím, že jsem na něj zvyklý. Ať tak či onak, myslíme si, že se vám bude líbit. Dejte nám vědět do komentářů.

Dezerty k podávání s touto veganskou šlehačkou

Připraveni k jídlu? Zde jsou naše oblíbené veganské dezerty, které se perfektně hodí k kopečku veganské šlehačky:

• Přidejte to do Veganské jablečné křupavé , Peach Crisp , nebo Strawberry Crumble pro klasické párování.
• Pokus Bobule a šlehačka pro nejjednodušší dezert na planetě!
• Top tyhle Veganské cuketové brownies se šlehačkou pro pochoutku další úrovně.

Veganské jablečné křupavé

Maliny a smetana

Cuketové brownies

30 veganských dezertů, které si každý zamiluje

Hledáte stojanový mixér?

Hledáte skvělé stojanový mixér dělat šlehačku, chleby a tak dále? Používáme tento stojanový mixér Copper KitchenAid a milujeme ho. Je ideální pro přípravu tohoto receptu a používáme ho neustále těsto na pizzu ! A další výhoda: v kuchyni vypadá krásně.

Dietní poznámky

Tento recept na veganskou šlehačku je vegetariánský, bezlepkový, veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků, bez rafinovaného cukru a přirozeně sladký.

Často kladené otázky

Zatímco chuť a textura se mohou mírně lišit, veganská šlehačka může být stejně lehká, nadýchaná a lahodná jako její mléčný protějšek.

ingredience na sesuv bahna

Uchovávejte zbytky veganské šlehačky ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 2-3 dnů. Pro optimální texturu je nejlepší ji našlehat čerstvě, ale pokud ztratí část své nadýchanosti, lze ji znovu našlehat.

Veganská šlehačka

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 6do 81x

Popis

Tato veganská šlehačka je nadýchaná a tak lahodná, ideální pro dezerty všeho druhu! Toto je naše osvědčená metoda výroby šlehačky bez mléčných výrobků z plechovky kokosového mléka. Všichni to vždy milují - a obvykle nemohou uhodnout, že je to veganské!

Ingredience

• 15- uncová plechovka plnotučného kokosového mléka (chlazené přes noc)
• 1 polévková lžícejavorový sirup nebo agávový sirup
• ½ lžičkyvanilkový extrakt*

Instrukce

1. Kokosové mléko dáme přes noc do lednice (uložíme jen pár plechovek do lednice).
2. Když jste připraveni to udělat, otevřete kokosové mléko a odstraňte ztuhlý kokosový krém nahoře. Bude v horní polovině plechovky; buďte opatrní, protože se všechna tekutina oddělí a bude na spodní polovině plechovky.
3. Do misky dejte pouze ztuhlý kokosový krém stojanový mixér (nebo misku pro použití s ​​elektrickým mixérem); kokosovou tekutinu vyhoďte nebo ji použijte pro jiný recept. Přidejte javorový sirup a vanilkový extrakt.
4. Připojte nástavec na šlehání k vašemu mixéru a mixujte na nejvyšší úrovni po dobu 1 až 2 minut, dokud nebude světlá a nadýchaná, seškrábněte misku a znovu promíchejte podle potřeby.

Poznámky

*Chcete to zkusit s opilým twistem? Vydejte se do naší Alkoholické šlehačky, kde najdete, jak nalít šlehačku s bourbonem, rumem nebo kahluou.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Bičovaný
• Kuchyně: americký