SNADNÝ ČOKOLÁDOVÝ BANÁNOVÝ CHLÉB

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento snadný recept na čokoládový banánový chléb je vlhký a bohatý. Čokoládový chléb je perfektní recept na brunch, svačinu nebo dokonce dezert!

Na počest nadcházejícího svátku, který oslavuje cukr, tady je: recept s moukou, cukrem a máslem. Na rozdíl od našeho běžného zvyku jsme se nesnažili, aby to bylo bez lepku nebo přirozeně sladké. Je lehce přizpůsobeno Deb ve společnosti Smitten Kitchen , i když je pravda, že jsme to trochu ozdravili přidáním ořechové polevy a odstraněním čokoládových lupínků. Výsledkem je lehce sladký, vlhký chléb z tmavé čokolády, který by se rozhodně měl konzumovat jako dezert. Vyzkoušeli jsme to s trochou javorového mascarpone a bylo to nádherné. A pokud hledáte dekadenci, čokoládové lupínky by byly božské.

Chcete místo toho klasický banánový chléb? Vyzkoušejte naše Náš nejlepší recept na banánový chléb nebo procházet 10 zábavných receptů na banánový chléb !

Pár úvah o cukru

Tento recept jsme dělali předtím, než jsem se rozhodla strávit poslední týden půstem od cukru. Ano, půst od cukru. Dokonce i jako samozvaný zastánce zdravého stravování jsem každý den nacházel způsoby, jak do sebe vsunout sladkosti: večer čokoládu, utopit ovesné vločky v javorovém sirupu. I když to byl hodně přírodní cukr, uvědomil jsem si, že začínám být příliš závislý na sladkém, než aby mě to zvládlo celý den, a racionalizoval jsem si, že jsem měl dlouhý den v kanceláři a zasloužím si to.

Minulý týden jsem jedla jen zeleninu a celozrnné výrobky. Zde je to, co mě překvapilo: #1. Jídlo bylo vynikající a neměl jsem pocit, že bych se připravoval. Jakmile jsem byl ve studeném krůtí mysli, neutíkal jsem zpět do zásuvky na čokoládu (ano, jednu mám – ehm, měl jeden). #2. Teď se cítím skvěle, nějak lehčí a méně závislý na své opravě.

Toto není žvanění, které vás má přesvědčit, abyste drželi cukrový půst. Obecně se s Alex soustředíme méně na deprivaci a více na umírněnost , o kterém jsme zjistili, že nám pomáhá jíst tak, jak chceme, aniž bychom se stali legalisty a připravovali se na neúspěch. Ale veškerá ta umírněnost je skluz. Pro mě se z jednoho kousku čokolády za noc staly dva, tři, čtyři kousky čokolády a různé další náhodné svačiny. Bylo to konstantní a nemohl jsem to setřást.

Existuje výzkum o tom, že cukr je návyková látka. Kdysi jsem to považoval za trochu senzační, ale uvědomil jsem si, že můj umírněný vztah k cukru začal být až příliš přátelský. Neplánuji do budoucna nastavovat nová pravidla, ale očista mi rozhodně dala nový pohled. Takže je to trochu ironické, ale tady je sladký recept...po týdnu bez sladkostí!

A co vy – jaký je váš názor na cukr?

Jak vyrobit čokoládový banánový chléb

Tento čokoládový banánový chléb je docela standardní rychlý chléb a je velmi snadné ho vyrobit. Stejně jako u všech receptů na banánový chléb se ujistěte, že používáte velmi zralé banány, aby byly sladké a snadno se rozmačkaly. Jakmile máte banány rozmačkané, smíchejte je s rozpuštěným máslem, cukrem, vejci a vanilkou. Poté přidáme sušenky a těsto nalijeme do připravené ošatky. Nepotřebujete ani a stojanový mixér !

Existuje mnoho variant receptů na čokoládový banánový chléb. Pro náš recept jsme přidali nasekané vlašské ořechy na vršek chleba s křupáním naplněným bílkovinami. Vynechali jsme také tradiční čokoládové lupínky, aby chléb zůstal tmavý a vlhký, ale ne příliš bohatý. Doufáme, že se vám náš čokoládový banánový chléb bude líbit: dejte nám vědět v komentářích níže!

Variace: proměňte je v muffiny!

Představte si: sousto, které je dokonale čokoládové, navrchu křupavé a uvnitř vlhké. Ano, tyto čokoládové banánové muffiny volají ti! Z tohoto receptu na čokoládový banánový chléb jsme udělali muffiny a jsou stejně chutné. Mají dokonalou texturu, ne příliš bohatou a tak akorát sladké, s křupavým cukrem turbinado! Přejděte na tento recept pro více.

Tento recept je…

Tento recept na čokoládový banánový chléb je vegetariánský.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Čokoládový banánový chléb

Autor: pár kuchařů
Čas přípravy: 30 minut
Doba vaření: 1 hodina
Celkový čas: 1 hodina 30 minut
Výtěžek: 1bochník1x

Popis

Tento snadný recept na čokoládový banánový chléb je vlhký a bohatý. Čokoládový chléb je perfektní recept na brunch, svačinu nebo dokonce dezert!

Ingredience

Měřítko1x2x3x

½ šálkuvlašské ořechy
3na4velmi zralé banány (stačí na1 šálekcelkový)
½ šálkunesolené máslo
¾ šálkuhnědý cukr
1velké vejce
1 lžičkavanilkový extrakt
1 lžičkajedlá soda
¼ lžičky košer sůl
1 šálekvšestranná mouka
½ šálkuHolandský kakaový prášek

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Předehřejte troubu na 350 °F. Formu na bochník 9 × 5 palců vymažte máslem.
Nasekejte vlašské ořechy.
Rozmačkejte banány na dně velké mísy, dost na 1 šálek. Rozpusťte máslo a poté ho zašlehejte do banánů spolu s hnědým cukrem, vejcem a vanilkovým extraktem.
Přidejte jedlou sodu, košer sůl , víceúčelovou mouku a holandský kakaový prášek do mísy a promíchejte lžící.
Těsto nalijte do formy a posypte nasekanými vlašskými ořechy.
Pečte 55 až 65 minut (do středu bochníku zapíchněte párátko: pokud vyjde čistý, je hotovo!) Nechejte na pánvi 15 minut chladit. Poté přejeďte nožem po okraji a vyklopte bochník na chladicí mřížku. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Chleba vydrží až 4 dny při pokojové teplotě zabalený v hliníkové fólii.