8 nejlepších velkokapacitních fritéz podle našich testů

Fotografie:

Vzduchové fritézy změnily hru pro lidi, kteří milují křupavé, křupavé jídlo, ale chtějí zdravější variantu než fritování v kalužích oleje. Ale s funkcemi vaření, které přesahují pouhé smažení na vzduchu, jako je pečení, opékání a ohřívání, mohou také zastoupit další spotřebiče a zjednodušit proces přípravy jídla i čištění vaší fritézy. Pokud vaříte pro jednu nebo dvě osoby, malý nebo standardní vzduchová fritéza stačí, ale pokud připravujete jídlo pro rodinu, velkokapacitní fritéza vás ušetří od nutnosti vařit jednu várku za druhou pro jediné jídlo.

Při posuzování velikosti, designu, výkonu a dalších věcí jsme testovali a zkoumali nejlepší velkokapacitní fritézy na trhu, včetně dvoukošových a kombinovaných vzduchové fritézy-toustovače . Níže uvedené tipy usnadňují vaření zdravých týdenních jídel pro rodinu nebo předkrmy na hrací den pro dav.

Naše nejlepší celkově nejlepší:

Celkově nejlepší

FOTO: Amazonka

• Používání a čištění je hračka, funguje dobře a je tichá.

• Mít podnos versus košík není ideální.

Tato vzduchová fritéza od Instant Pot, která vychází jako náš celkový vítěz, spojuje dobrý výkon s rozumnou cenou. Zabodoval vysoko v kategorii snadného použití a všimli jsme si, že začátečník by neměl problém používat tento stroj s tím, co je k dispozici. Líbil se nám také přímočarý, snadno ovladatelný displej. Zatímco se jídlo vaří, nebudete rušeni žádným hlasitým bzučením, protože fritéza nevydává příliš mnoho zvuku z ventilátoru fritézy. Díky sedmi funkcím je jich celá řada recepty na fritézu můžete vařit s tímto jediným zařízením, včetně grilovaného kuřete (spotřebič je dodáván s grilovacím rožnem, vidličkami, aportovacím nástrojem a košíkem).

Vzhledem k tomu, že tato fritéza používá spíše plech než košík, může být složitější držet a manipulovat. Je trochu obtížnější věci přesouvat, protože nechcete, aby spadly z podnosu, řekli jsme. Místo toho použijte ruce nebo kuchyňské kleště k převrácení jídla a utěrky nebo žáruvzdorné chňapky do trouby při přístupu k zásobníku. Ale ve velkém schématu věcí je to nenáročná vzduchová fritéza, zvláště vezmeme-li v úvahu, že vše má nepřilnavou vrstvu pro snadné čištění a většinu dílů lze mýt v myčce.

Kapacita: 10 litrů | Rozměry: 7 x 13,23 x 14,37 palce | Rozsah teplot: 95 °F až 400 °F | Funkce: Smažit na vzduchu, grilovat, péct, opékat, dehydrovat, ohřívat a grilovat

Nejlepší hodnota

• Vzduchová fritéza nabízí vysoký výkon za nízkou cenu, má prostorný koš na vaření a při používání je téměř tichá.

• Mnoho tlačítek na zobrazovacím panelu může být zpočátku ohromující.

*Poznámka redakce: Testovali jsme starší model této fritézy Taotronics podobné velikosti a funkčnosti, který byl ukončen. Taotronics Air Fryer 011 má aktualizované skleněné varné okénko, vestavěné vnitřní osvětlení pro sledování vaření a o něco menší kapacitu 5,3 litru.

Tato vzduchová fritéza může mít nejnižší cenovku na našem seznamu, ale přesto získala vysoké známky za svůj výkon. Tahle fritéza je krádež, řekli jsme. Je docela pozoruhodné, že má tolik předvoleb a funkcí, jak má, funguje trvale dobře a dosahuje méně než 50 % průměrné ceny.

mangové koktejly

Když už mluvíme o všech funkcích: Všimli jsme si, že zobrazovací panel s 16 dotykovými tlačítky se na první pohled zdá být hodně, ale s pomocí návodu k použití časem přijdete na kloub. Může to být také výhoda pro lidi, kteří preferují vaření s předvolbami, což vám umožní stisknout tlačítko a nechat spotřebič pracovat. Další z jeho nejlepších vlastností? Všimli jsme si, že fritéza je při provozu téměř tichá – sotva slyšíte vrčení ventilátoru. Tato vzduchová fritéza má nejmenší kapacitu z našich trsátek, ale s objemem 5,3 litru stále zvládne celé kuře a nakrmí rodinu až pěti lidí.

Kapacita: 5,3 litru | Rozměry: 11,7 x 13,4 x 11,7 palce | Rozsah teplot: 150 °F až 400 °F | Funkce: 8 předvoleb vaření, včetně vzduchového grilování, vzduchového grilu, vzduchového smažení a vzduchového pečení

Nejlepší Splurge

FOTO: Amazonka

• Má promyšlený, uživatelsky příjemný design a technologii odstraňování tuku.

• Čištění není tak pohodlné jako jiné možnosti.

Tato vzduchová fritéza získala od našich testerů perfektní hodnocení, pokud jde o její design, zdůrazňující prostorný koš, do kterého se vejdou velké dávky potravin. Rukojeť koše se při držení a třepání pohodlně používala. Bylo snadné udržet ruce od horkého vnitřního koše, protože mezi ním a rukojetí je dostatek místa, řekli jsme. Také se nám líbí, že digitální ovládací prvky na této fritéze jsou dobře čitelné a srozumitelné.

Jednou z výhod všech fritéz je, že při vaření můžete spotřebovat méně oleje, ale tento model jde o krok dále s technologií odstraňování tuku navrženou tak, aby extrahovala a zachytila ​​přebytečný tuk z jídla. Bohužel kromě toho neexistují žádné skutečné speciální funkce a existuje pouze pět funkcí, což, ano, je stále hodně pro jedno zařízení, ale méně než ostatní na našem seznamu. Další nevýhodou, kterou je třeba mít na paměti, je, že horkovzdušná fritéza se nečistí nejsnáze, protože crisper deska není nepřilnavá ani vhodná do myčky nádobí.

Kapacita: 7 litrů | Rozměry: 15,55 x 15,55 x 15,67 palce | Rozsah teplot: 175 °F až 400 °F | Funkce: Smažte, pečte, grilujte, opékejte a prohřívejte

Nejlepší design

FOTO: Walmart

• Tato duální fritéza je všestranná, prostorná a má snadno použitelný ovládací panel.

• Vaření dvou různých druhů potravin ve dvou koších může být náročné.

Fritéza Beautiful od Drew Barrymore 9-Quart TriZone Air Fryer je jednou z nejuniverzálnějších velkokapacitních fritéz, které jsme testovali. „Není to jen pro smažení na vzduchu. Má několik funkcí vaření a navíc tlačítko pro ohřívání jídla,“ řekli jsme. Tato vzduchová fritéza má velkorysou kapacitu 9 litrů a šest funkcí vaření. Nejunikátnější vlastností této fritézy je její schopnost vařit dvě různá jídla najednou pomocí jednotlivých varných zón s kapacitou 4,5 litru. Během našich testů jsme zjistili, že obě zóny rovnoměrně regulují teplo a poskytují většinou stejné výsledky vaření. Na každodenní bázi jsme zjistili, že tato vzduchová fritéza funguje nejlépe s plným 9litrovým košem k vaření jednoho většího jídla najednou.

V našich testech se nám líbila moderní estetika tohoto modelu a také jsme ocenili intuitivní a snadno použitelný zobrazovací panel této fritézy. Zjistili jsme, že pípnutí, které signalizuje konec doby vaření, je docela užitečné pro zaneprázdněné kuchaře. Naše hranolky vyšly během několika kol testování dokonale křupavé a naše kuřecí křidélka byla vařena na rovnoměrnou teplotu. Poznámka na závěr: Líbilo se nám, jak snadné bylo čištění vnitřku této fritézy.

pokrmy s tilapií

Kapacita: 9 litrů | Rozměry: 18,70 x 16,33 x 14,37 palce | Rozsah teplot: 90 °F až 450 °F | Funkce: Smažte, opékejte, ohřívejte, dehydratujte, pečte nebo grilujte

Nejlepší dvojitý koš

• S touto dvoukošíkovou horkovzdušnou fritézou můžete připravovat dvě různá jídla najednou a dosáhnout skvělých výsledků vaření, bez ohledu na to, jaké potraviny tam jsou.

• Dva menší koše znesnadňují úpravu potravin uvnitř.

S horkovzdušnou fritézou se dvěma košíky můžete vařit dvě různá jídla současně, což usnadňuje přípravu kompletního jídla najednou namísto dávkového vaření zády k sobě. Tato dvoukošíková vzduchová fritéza k tomuto pohodlí přispívá funkcí Smart Finish, která synchronizuje dobu vaření obou košů i při různých teplotách a metodách. Samozřejmě můžete stále vařit totéž na obou stranách pomocí tlačítka Match Cook, které zkopíruje nastavení přes oba koše, abyste plně využili velkou kapacitu této fritézy.

Ve všech našich testech vaření tato vzduchová fritéza vyprodukovala jídlo, které bylo dobře uvařené se správnou mírou křupavosti. Není nic, na co byste to nemohli použít, řekli jsme. Celkově je velmi univerzální. Kompromisem s funkcí duálního koše je, že každý koš má 4 litry, takže s ním musíte trochu zatřást, aby se jídlo uvnitř posunulo. Řekli jsme, že rukojeti jsou u tohoto konkrétního modelu skvělé. Dostatečně daleko od povrchu, aby zůstal chladný na dotek a velmi snadno se třásl s pevnou konstrukcí.

Kapacita: 8 litrů | Rozměry: 13,86 x 15,63 x 12,4 palce | Rozsah teplot: 105 °F až 450 °F | Funkce: Fritujte na vzduchu, grilujte na vzduchu, pečte, pečte, ohřívejte a dehydrujte

Nejlepší vzduchová fritéza toustovací trouba

FOTO: Amazonka

• Má výkon 1800 wattů, 10 funkcí vaření a vejde se do něj mnoho potravin, které jiné modely nemohou.

  můžete zmrazit tortilly

• Kvůli jeho silnému žáru je třeba dávat pozor na jídlo, aby nedošlo k jeho převaření.

S kapacitou 19 litrů je to jedna masivní vzduchová fritéza s toustovačem. Dovnitř se vejde 12palcová pizza, celé kuře nebo šest plátků chleba, takže je vhodný zejména pro velké rodiny. Navíc tento spotřebič zvládne 10 různých funkcí vaření, takže i když zabere více místa na vaší pracovní desce, může nahradit několik kuchyňských spotřebičů.

Vzhledem k tomu, že displej není podsvícený, všimli jsme si, že každý uživatel s problémy se zrakem může mít větší potíže se čtením. To je ale kompenzováno tím, že displej má velké písmo. Další výhradou u této topinkovací trouby je její téměř příliš vysoký výkon při vaření. Je velmi silný, takže jídlo by bylo potřeba často kontrolovat a začít s kratší dobou vaření, než si možná myslíte, že potřebujete, řekli jsme. Jakmile si osvojíte tuto křivku učení, oceníte rychlé časy vaření.

Kapacita: 19 litrů | Rozměry: 15,75 x 16,54 x 13,9 palce | Rozsah teplot: 85 °F až 450 °F | Funkce: Smažit na vzduchu, grilovat, péct, opékat, dehydrovat, ohřívat, grilovat, toasty, ohřívat a konvekcí

Nejlepší tlakový hrnec vzduchové fritézy

FOTO: Amazonka

• Tento všestranný spotřebič nabízí v podstatě všechny funkce vaření, které byste mohli potřebovat.

• Funkce smažení na vzduchu nechává něco, co potřebujete.

Podíváme-li se na naše špičkové spotřebiče, tato kombinace tlakového hrnce fritézy vítězí na dvou frontách: Má nejširší teplotní rozsah a obsahuje nejvyšší počet funkcí — celkem 11. Kromě schopnosti tlakového vaření nabízí tento gadget další jedinečná nastavení, jako je pára a sous vide, které nenajdete v jiných fritézách. Můžete však zjistit, že některé funkce vaření fungují lépe než jiné; bohužel, metoda smažení na vzduchu by mohla být zlepšena, pokud jde o kapacitu, úroveň křupavosti a snadnost použití.

K jeho všestrannosti přispívá i to, že tento produkt je vybaven vyjímatelnou vnitřní nádobou, kterou lze použít na varné desce. Přesouvání je snadné díky silikonovým rukojetím, které zůstanou chladné. Pokud hledáte kulinářskou inspiraci, podívejte se na bezplatnou aplikaci výrobce s recepty a pokyny krok za krokem.

Kapacita: 8 litrů | Rozměry: 14,78 x 14,24 x 14,17 palce | Rozsah teplot: 70 °F až 450 °F | Funkce: Tlakové vaření, pomalé vaření, pára, soté, teplé, sous vide, smažení na vzduchu, pečení, mini pečení, grilování a dehydratace

Nejlepší XL dvojitý koš

• Tato XL dvoukošíková vzduchová fritéza umožňuje vařit dvě různá jídla najednou.

• Regulace teploty je zablokována v předem nastavených intervalech, což umožňuje o něco menší kontrolu.

Tato 10litrová dvoukošová vzduchová fritéza, o něco větší než 8litrová vzduchová fritéza Ninja Foodi, kterou jsme testovali, je skvělým pomocníkem v kuchyni. Tato vzduchová fritéza má šest všestranných programů vaření, včetně smažení na vzduchu, grilování na vzduchu, pražení a sušení. Během našich testů jsme zjistili, že teplota mezi oběma 5-litrovými varnými zónami se při vaření stejného typu jídla a přednastaveného vaření většinou držela v rozmezí 10 °F, což umožňuje rovnoměrné výsledky vaření. Vzhledem k jeho velké velikosti a půdorysu si myslíme, že tento model by byl nejlepší pro 2 až 4člennou domácnost, která plánuje pravidelně používat svou fritézu k vaření nízkotučných jídel se dvěma nebo více složkami, jako je proteinová a vegetariánská strana. .

Přestože tato fritéza nemá funkci předehřívání, líbila se nám funkce „Match Cook“, která nám umožnila současně vařit dvě porce stejného typu jídla při stejných teplotách. Zjistili jsme, že velikosti košů jsou mírně malé pro pečení velkých dávek sladkostí a teplotní rozsah je příliš vysoký pro sušení potravin, ale tento model bychom doporučili pro jednoduché každodenní vaření, opékání a grilování.

Kapacita: 10 litrů | Rozměry: 13,9 x 17,1 x 12,8 palce | Rozsah teplot: Až 450 °F | Funkce: Fritujte na vzduchu, grilujte na vzduchu, pečte, pečte, ohřívejte a dehydrujte

• 

• 

• 

  rumchata a skořicová whisky

• 

• 

Naše oblíbená velkokapacitní fritéza

Náš nejlepší výběr je Instant Vortex Plus 10-čtvrťová vzduchová fritéza trouba protože nabízí skvělý design, použitelnost a vynikající výkon během našich testů. Pro výběr hodnoty, máme rádi Vzduchová fritéza TaoTronics díky vyvážené cenové dostupnosti, konzistentním výsledkům a tichému provozu.

Naše testy vzduchové fritézy

Abychom viděli, jak dobře si fritézy poradí s různými potravinami, otestovali jsme je vařením mražených hranolků, čerstvých hranolků, růžičkové kapusty a kuřecích křidélek. Během těchto testů jsme zaznamenali texturu a propečenost vařeného jídla. Posoudili jsme také, jak snadné bylo čištění spotřebiče mezi testy. Poté jsme ohodnotili každou fritézu na základě snadného použití, výkonu, designu, snadného čištění a hodnoty. Naši testeři dali skóre od 1 do 5 (přičemž 5 je nejvyšší) v každé z těchto kategorií.

Faktory ke zvážení

Typ

Některé fritézy mají jeden koš nebo zásobník, zatímco jiné mají dva koše. První z nich je užitečná, pokud rádi vaříte větší porce jedné věci nebo vám nevadí vařit jednotlivé položky v dávkách. Posledně jmenované jsou skvělé, pokud dáváte přednost vaření více druhů jídel najednou, a stačí jim obětovat trochu kapacity vaření. Existují také kombinované fritézy, které fungují jako další zařízení, jako je toustovač nebo tlakový hrnec vzduchové fritézy. Tyto mají ještě více funkcí vaření než vaše standardní fritéza.

Velikost

Protože průměrná fritéza se pohybuje mezi 3 a 6 litry, považujeme modely s kapacitou 6 litrů a více za velkokapacitní fritézy. Když se rozhodujete, jakou velikost fritézy chcete, měli byste mít na paměti, kolik lidí pravidelně krmíte nebo budete obsluhovat, pokud máte tendenci hostit často. (Pokud již máte mnoho velkokapacitních kuchyňských spotřebičů, pak chcete jít větší). Čtyřčlenná rodina by si vystačila s kapacitou 6 litrů, ale s větším počtem lidí se možná budete chtít poohlédnout po něčem větším. Pomáhá také zohlednit rozměry fritézy, abyste viděli, zda máte na pracovní desce dostatek místa pro umístění spotřebiče.

Teplotní rozsah

Dobrá vzduchová fritéza bude mít široký teplotní rozsah, což umožní větší rozmanitost způsobů vaření, od dehydratace po grilování. Horní část u většiny fritéz je kolem 400 nebo 450 stupňů Fahrenheita, zatímco spodní část se může docela lišit. Například ze spotřebičů na tomto seznamu se nejnižší teplota pohybuje od 70 do 175 stupňů Fahrenheita. Pokud si nejste jisti, jaké teploty byste mohli v budoucnu potřebovat, vždy se můžete podívat na funkce vaření, které spotřebič má, abyste získali představu o tom, kolik toho můžete nebo nemůžete udělat.

Nastavení

Standardní vzduchové fritézy budou mít přizpůsobitelné nastavení teploty a doby vaření. Poté se dostanete do přednastavených programů vaření pro konkrétní pokrmy (běžné jsou hranolky, kuře a ryby). Když jsou tato nastavení k dispozici, stačí se dotknout tlačítka a nechat zařízení, aby se nastavilo na správnou teplotu a dobu vaření pro dané jídlo. Některé dvoukošové fritézy mají také nastavení, která synchronizují teplotu a čas mezi oběma stranami, takže dva různé programy skončí najednou.

Často kladené otázky

• Jaká je největší kapacita fritézy?

  Mnoho velkých fritéz má objem 7 až 8 litrů, ale můžete najít i takové, které mají objem až 10, 12 nebo dokonce více než 20 litrů! Mnoho z těchto extra velkých fritéz funguje jako toustovací trouby nebo pece, proto může být tak velký rozdíl v jejich velikosti. Pamatujte, že zatímco větší kapacita vaření je skvělá, musíte být také realističtí ohledně toho, kolik místa na pultu nebo skříňce máte k uložení spotřebiče.

• Jakou velikost fritézy potřebujete pro šestičlennou rodinu?

  Pokud vaříte pro šestičlennou rodinu, 7- nebo 8litrová vzduchová fritéza by měla fungovat dobře. Zda potřebujete vařit jídlo v dávkách, bude záviset na tom, co vaříte, a na velikosti vašich porcí. Kapacita fritézy je to, na čem opravdu záleží, když přemýšlíte o tom, jakou velikost potřebujete, spíše než o jejích rozměrech, protože to vám dává lepší představu o varném prostoru.

• Jakou velikost vzduchové fritézy potřebujete, abyste uvařili celé kuře?

  Vzduchové fritézy s kapacitou 6 litrů nebo více by měly být schopny vařit celé kuře, pokud varný koš nebo poloha varného plechu nabízí dostatečnou hloubku, aby se pták vešel dovnitř.

Naše odbornost

• Cindy Brzostowské je spisovatelka na volné noze a zapálená domácí kuchařka, která má předchozí zkušenosti s vydáváním kuchařek. Její psaní bylo uvedeno v Všechny recepty , Modrá zástěra , Kuchyně a Dobře jíst mimo jiné publikace. Pro tento článek analyzovala naše poznatky z testování a provedla průzkum trhu, aby určila, které velkokapacitní fritézy stojí za peníze.