Recept na jablečný švec

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na jablečný švec je snadný a pohodlný! Poleva ze sušenek a cukru pokrývá vrstvu sladce kořeněného ovoce.

Tady je útulna pečené dobře to volá tvé jméno: tak snadné recept na jablečný švec ! Poleva je směs sušenky a cukroví, žvýkací, sladká a zapečená do zlatohnědých kousků. Pokrývá sladce kořeněnou jablečnou vrstvu, která je ochucená skořicí, zázvorem, muškátovým oříškem a citronovou kůrou pro trochu pop. Doplňte to roztavenou vanilkovou zmrzlinou a opravdu už v ní není nic, co bychom chtěli jablečný dezert .

Ingredience v jablečném švestku

Tento recept na jablečný švec je točením klasického švec, klasika snadný dezert . Švec je pečený dezert s ovocnou náplní, který je přelitý kousky těsta připomínajícího sušenky. Liší se od a křupavý nebo rozpadat se v tom, že v polevě nepoužívá oves ani ořechy.

Tradičně existuje několik různých způsobů, jak vyrobit ševcovskou polevu: polevu podobnou sušenkám, které tvoří na těstě kopečky, nebo polevu podobnou koláči, která je relativně plochá. Tento recept na jablečný švec je směsí těchto dvou stylů s texturou mezi sušenkou a cukroví! Je to sladké, ale ne přehnaně sacharinové jako někteří ševci. Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

• Křupavá kyselá jablka: Křupavá jablka jsou nejlepší na pečení a křehká jablka drží svůj tvar lépe než měkčí jablka, která mohou ztuhnout.
• Hnědý cukr a krystalový cukr: Směs cukrů dodává chuti nuance, ale pokud dáváte přednost, můžete použít veškerý krystalový cukr.
• Kukuřičný škrob: Kukuřičný škrob je nezbytný, jinak bude náplň vodová místo mazlavé. V případě potřeby vyměňte šípkový prášek.
• Skořice, zázvor, muškátový oříšek a vanilkový extrakt: Tato směs příjemného koření je klíčová! V případě potřeby můžete pro podobný účinek použít pouze skořici.
• Citronová šťáva a citronová kůra: Citronová šťáva a kůra rozzáří chutě, podobně jako sůl se slaným jídlem.
• Univerzální mouka, jedlá soda a sůl: Tyto základní ingredience tvoří základ polevy.
• Máslo: Vmícháním rozpuštěného másla do polevy je příprava rychlá a snadná.
• Vaječný žloutek: Vaječný žloutek je tajná přísada, která vytváří hladké těsto podobné sušenkám.

Nejlepší druh jablek pro švec

Nejlepší odrůda jablek pro švec je a pevné, křupavé jablko . Křupavá kyselá jablka se dobře vaří a štiplavá kyselost zdůrazňuje sladkost pečiva. V tomto receptu na jablečný švec můžete samozřejmě použít jakýkoli druh jablek, který máte rádi. Ale jiné odrůdy jablek mohou skončit v kašovité, sladší náplni, která není tak uspokojivá jako s křupavým kyselým jablkem. Zde jsou některá z nejlepších jablek na pečení a vaření:

• Růžová dáma
• Jonathon nebo Jonagold
• babička Smithová
• Fuji

Co z toho dělá snadný jablečný švec?

Některé recepty na jablečný švec tvrdí, že jsou snadné, ale pak vyžadují věci jako 5 liber jablek (která se loupou věčnost!) nebo vaření jablečné náplně předem. Zde je několik věcí, díky kterým je tento recept na jablečný švec zábavný a snadný:

• Vyžaduje to 2 libry jablek, jejichž oloupání a nakrájení netrvá příliš dlouho.
• Rozpuštěné máslo jde přímo do snadné náplně, takže nemusíte přidávat máslo pokojové teploty (což může chvíli trvat).
• Peče se hned, bez nutnosti předvařit náplň.

Trik na krájení jablek

Zde je trik, jak rychle nakrájet jablka pro jablečného švec! Pokud svá jablka nekrájíte tímto způsobem, mění se hra. Tento způsob krájení jablek je tak úhledný, že je můžete nakrájet během několika sekund. Zde je postup:

• Jablko oloupeme.
• Postavte jablko do svislé polohy a odřízněte každou ze čtyř stran kolem jádra.
• Položte každou stranu na její plochý okraj a nakrájejte na tenké plátky.

Způsoby, jak podávat jablečný švec

Tento recept na jablečný švec teplý z trouby je ten nejlepší snadný dezert, který můžete sdílet s přáteli a rodinou. Ale nezapomeňte na zálivku! Vanilková zmrzlina je pro nás vyžadována: kontrastuje se sladkým dortem ševce a završuje celkový zážitek. Zde je několik způsobů, jak ji podávat:

• Vanilková zmrzlina. Klasický! Teplý švec se studenou zmrzlinou je dokonalost.
• Šlehačka. Tento domácí šlehačka tvoří ten správný bohatý a krémový kontrapunkt.
• Creme fraiche. Tento hustý krém se skvěle hodí k ovocným dezertům. Použijte zakoupené popř domácí creme fraiche .

Skladování a poskytování informací předem

Tento recept na jablečný švec je nejlepší v den, kdy je vyroben. Pro dosažení nejlepších výsledků jej před podáváním nechte 30 minut až 1 hodinu vychladnout. To nechá texturu zatuhnout a přivede ji na teplou teplotu.

Jablečný švec funguje také předem! Nejlépe se připravuje večer předem, ale v chladničce se skladuje až 3 dny. Ohřejte v troubě na 350 ° F na pokojovou teplotu nebo před podáváním.

recept na fuzzy pupek

Variace stravy

Chcete si vyrobit veganský jablečný švec? Udělejte tento recept s veganským máslem a nahraďte vaječný žloutek 1 lžící mléka bez mléka.

Další recepty na jablka

Tento recept na jablečný švec je jedním z našich oblíbených jablečné recepty ! Je to skvělé jako a podzimní dezert nebo Díkůvzdání dezert . Zde je několik dalších zábavných receptů s tímto chutným ovocem:

• Pokus 10 receptů na jablečnou snídani nebo 20 neodolatelných jablečných dezertů
• Urvat Jablečný chléb , Jablečné skořicové muffiny nebo Apple Cookies
• Vytvořte si útulný hrnec Ovesná kaše s jablkem a skořicí
• Bič nahoru Jablečné knedlíky nebo Pečená jablka

Recept na jablečný chléb

Jablečné skořicové muffiny

10 receptů na jablečnou snídani

25 neodolatelných jablečných dezertů

Tento recept na jablečný švec je…

Vegetariánský.

Jablečný švec

• Čas přípravy: 30 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 1 hodina 15 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tento recept na jablečný švec je snadný a pohodlný! Poleva ze sušenek a cukru pokrývá vrstvu sladce kořeněného ovoce.

Ingredience

• 6 šálkůoloupaná a nakrájená křupavá koláčová jablka (2 libry; asi4velké popř6střední)*
• ½ šálkuhnědý cukr
• 1 polévková lžícekukuřičný škrob (nebo šípkový prášek)
• 2 lžičkyskořice
• ½ lžičkyzázvor
• ¼ lžičkymuškátový oříšek
• 2 polévkové lžícecitronová šťáva plus 1 lžička citronové kůry
• 1 šálekvšestranná mouka
• ½ šálkukrystalový cukr plus 1 polévková lžíce na posypání
• ½ lžičkyjedlá soda
• ½ lžičky košer sůl
• 8 polévkových lžicnesolené máslo, rozpuštěné
• 1žloutek
• 2 lžičkyčistý vanilkový extrakt

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 °F.
2. Udělejte náplň: Oloupejte a nakrájejte jablka. Ve střední misce je smíchejte s hnědým cukrem, kukuřičným škrobem, skořicí, zázvorem, muškátovým oříškem, citronovou šťávou a citronovou kůrou. Poté nalijte náplň do kulaté 9palcové koláčové formy, zapékací misky 9 x 9 palců nebo pekáče 7 x 11.
3. Udělejte polevu: Mezitím v další velké míse smíchejte mouku, krystalový cukr, jedlou sodu a sůl. Vmíchejte rozpuštěné máslo, vaječný žloutek a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se nevytvoří drobenky (možná si budete muset pomoci rukama, ale odolejte nutkání míchat příliš mnoho). Položte kousky na jablka. Posypeme 1 lžící krystalového cukru.
4. Upéct: Pečte 45 až 50 minut, dokud není povrch rovnoměrně zlatavý a náplň bublinková. Nechte asi 30 minut chladit a poté podávejte. Můžete jej nechat na pultě až 1 den (přikryté, v noci). Po 1 dni všechny zbytky dejte do lednice. Také dobře mrazí několik měsíců v uzavřené nádobě; zahřejte ji v troubě na 350 °F, dokud nebude bublat a poleva bude křupavá.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Pečený
• Strava: Vegetariánský