Klasická pečená jablka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na pečená jablka je snadný a útulný podzimní dezert! Ovoce naplňte ovsem, kořením a hnědým cukrem a pečte do měkka.

Máte chuť na příjemný podzimní dezert? Zkuste toto Pečená jablka recept ! Je to jako zkratka jablečný drobek , ale lehčí, jednodušší a chutnější. Sladké dortové ovoce naplňte ovesem, hnědým cukrem, skořicí, zázvorem a novým kořením a pečte, dokud nebude sladké a měkké. Koláčový nádech jablka proti kořeněným drobkům je tak trochu zjevení! Je obzvlášť dobrý s trochou vanilkové zmrzliny, ale chutná stejně dobře i sólo. Budete překvapeni, jak jednoduché ingredience mají velký vliv na chuť (my byli!).

Ingredience v tomto receptu na pečená jablka

Pečená jablka jsou celá jablka, která jsou plněná náplní ve stylu drobenky a pečená do měkka. Koncept má všechny příchutě jablkově křupavé nebo jablečný drobek , ale místo toho se zaměřuje na jablko: dělá z něj lehčí a zdravější nádech klasického dezertu.

snadná a zdravá snídaně

Je těžké získat správný recept na pečená jablka, protože musí být dostatečně sladká a jablka musí být zcela křehká. Ve skutečnosti jsme před lety zkoušeli recept na pečená jablka a vyšel nevýrazný a křupavý (což nás téměř zapřísáhlo, že jsme ten nápad úplně zavrhli). Naštěstí jsme to letos zkusili znovu s jablky natrhanými v místním sadu a dopadlo to perfektně. Zde je to, co budete potřebovat na pečená jablka:

• Křupavá jablka na vaření (viz níže)
• Staromódní ovesné vločky
• Univerzální mouka
• Pekanové ořechy
• Hnědý cukr
• Máslo
• Skořice, zázvor a nové koření
• Sůl

Druhy jablek pro pečená jablka

Tento recept na pečená jablka je nejlepší s konkrétním typem jablek na vaření: použijte jakékoli pevná, křupavá odrůda sladkého koláče. Pevná, křupavá struktura je pro pečení klíčová, jinak se ovoce stane kašovitým a zrnitým. Sladké kyselé jablko má nejlepší chuť, protože díky kyselosti chuť vynikne. Zde je několik odrůd, které zde září:

• Růžová dáma
• Honeycrisp
• Golden Delicious
• babička Smithová
• Jonathon nebo Jonagold
• Ida Červená

Pro fotografie jsme použili odrůdu, kterou jsme získali v sadu: jednoduše ochutnejte a zjistěte, zda je textura křupavá a chuť středně kyselá. Existuje spousta dalších skvělých odrůd jablek na pečení: zeptejte se svého obchodníka s potravinami nebo ve vašem jablečném sadu, co doporučují. Typy, kterým se vyhnout? Předejte odrůdy jako Gala, Fuji nebo Red Delicious: chuť a textura zde nevydrží.

Jak vydlabat jablka

Další nejdůležitější část pečených jablek? Vyhloubení jablečné dutiny. Zde je několik tipů, jak se řídit při krájení jablek a jejich přípravě na pečení:

rychlá a snadná večeře

• Pomocí odřezávacího nože vyřízněte tvar trychtýře. Začněte od horní části jablka a končete asi ve 2/3 délky ovoce. Viz foto!
• Vyjměte a vyhoďte semena a jádro. Vytáhněte jádro, semena a přebytečnou dužinu. Nechcete příliš mnoho dužiny nebo bude vaření jablek trvat déle.

Ujistěte se, že pečená jablka jsou vařená

Nejdůležitější část receptu na pečená jablka? Ujistěte se, že jsou jablka propečená. Doba vaření bude záviset na velikosti a typu jablek a na tom, jak moc jste jablka vydlabali při odstraňování jader (viz obrázek výše). Zde je několik tipů na pečení:

• Otestujte zasunutím párovacího nože do nejtlustšího bodu. Měl by se snadno zasunout, aniž by se dal. Pokud ne, pečte o pár minut déle.
• Odolejte nutkání přepéct. Přepečením mohou být jablka kašovitá, i když vše závisí na odrůdě jablek. Použijte svůj nejlepší úsudek! Celková doba pečení by měla být přibližně 45 minut, ale opět: záleží na velikosti a druhu jablek.

Jak podávat pečená jablka

Jakmile jsou vaše pečená jablka pěkná a křehká, můžete si je hned vychutnat! Jablka budete chtít podávat nožem a vidličkou, abyste mohli z celého jablka odříznout sousta. (Nebude dost křehké jíst jen vidličkou.) Jsou chutné obyčejné, ale my je máme rádi s trochou vanilková zmrzlina na straně. Zde je několik návrhů pro podávání:

• Pokapeme javorovým sirupem (požadujeme, myslíme!)
• Vanilková zmrzlina
• Skořicová zmrzlina
• Šlehačka
• Karamelová omáčka
• Pudink (vanilková omáčka)

Další recepty na jablka

Tento recept na pečená jablka je perfektní jako snadný a útulný podzimní dezert nebo zimní dezert ! Zde je několik dalších jablečné recepty budete milovat:

kakaový krém

• Pokus Perfektní Apple Crumble
• Upéct Jablečné knedlíky : Babiččin recept!
• Jdi pro Klasický jablečný křehký recept (nebo Nejlepší bezlepkový jablečný křupavý )
• Urvat Dušená jablka (a la Mode!)
• Rozhodněte se pro Jak vyrobit jablečný nálev

Perfektní Apple Crumble

Klasický jablečný křehký recept

Dušená jablka (a la Mode!)

Jablečné knedlíky (recept od babičky)

Tento recept na pečená jablka je…

Vegetariánský. Za veganské nahraďte veganské máslo. Pro bezlepkové použijte mandlovou mouku.

Klasická pečená jablka

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 1 hodina
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Tento recept na pečená jablka je snadný a útulný podzimní dezert! Ovoce naplňte ovsem, kořením a hnědým cukrem a pečte do měkka.

Ingredience

• 6středně křupavá jablka na vaření (jako Pink Lady, Honeycrisp, Golden Delicious,
  Granny Smith, Jonathon nebo Jonagold, Ida Red atd.*)
• ½ šálkuStaromódní ovesné vločky
• 2 polévkové lžíceuniverzální mouka
• ¼ šálkunasekané pekanové ořechy
• ½ šálkubalený hnědý cukr
• 1 lžičkaskořice
• ¼ lžičkymletý zázvor
• ¼ lžičkynové koření
• ¼ lžičky košer sůl
• 4 polévkové lžícemáslo, rozpuštěné
• Javorový sirup, k podávání
• Vanilková zmrzlina, k podávání

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 °F. V konvici přiveďte vodu k varu.
2. Z každého jablka odstraňte jádřince nožem: odřízněte z vrcholu jablka tvar trychtýře asi do 2/3 směrem dolů. Vyjměte a zlikvidujte semena a jádro.
3. Ve střední míse smícháme ovesné vločky, mouku, pekanové ořechy, hnědý cukr, skořici, zázvor, nové koření, košer sůl a rozpuštěné máslo. Do jablek lžičkou vmícháme náplň.
4. Vložte jablka do malého pekáčku. Pokryjte dno nádoby asi 1/4 vroucí vody.
5. Pečte 25 minut, poté volně přikryjte alobalem. Pečte 15 až 20 minut, dokud nezměknou, když jsou propíchnuté nožem, ale ne kašovité (nebo i více, pokud je to nutné).
6. Každé jablko pokapejte javorovým sirupem a podle potřeby podávejte s vanilkovou zmrzlinou. Podávejte s nožem a vidličkou.

Poznámky

*Nejlepší odrůdy pro tento recept jsou sladké dortové chuti s křupavou texturou.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Dezert
• Strava: Vegetariánský