Recept na jablečný chléb

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na jablečný chléb je útulný a sladký, s jemnou strouhankou a vířením hnědého cukru a skořice. Skvělý projekt pečení pro jablečnou sezónu!

Tady je pohoda, zábava rychlý chleba udělat kdykoli během roku: zkuste to Recept na jablečný chléb ! Má vlhkou, jemnou střídku a překypuje pikantním ovocem, teplým kořením a spirálou hnědého cukru a skořice. Je to totální potěšující dav! Tento kořeněný chléb miluje každý a neuvěřitelně provoní kuchyni. Nemohli jsme přestat plížit se!

Ingredience v tomto receptu na jablečný chléb

Tento jablečný chléb byl inspirován výletem do jablečného sadu na sběr, ale protože jablka jsou snadno dostupná, můžete si ho připravit kdykoli během roku! Skořice a muškátový oříšek jsou ideální pro podzimní a zimní pečení, ale jsou sezónní kdykoli během roku. Kouzelnou ingrediencí je podmáslí, ze kterého vznikne neskutečná nadýchaná křehká drobenka. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• Hnědý cukr
• Skořice a muškátový oříšek
• jablka
• Univerzální mouka
• Prášek do pečiva
• Jedlá soda
• Kosher sůl
• Krystalový cukr
• Podmáslí
• Máslo
• Neutrální olej
• Vejce
• Vanilkový extrakt

Nejlepší druhy jablek na chleba

Jaká odrůda jablek je nejlepší pro zapékání do receptu na chleba? Za prvé, vyhněte se těm jasně červeným lahodným jablkům v obchodě. Ideální odrůda pro jablečný chléb je a pevné, křupavé jablko . Křupavá kyselá jablka se dobře vaří a štiplavá kyselost zdůrazňuje sladkost pečiva. Zde jsou některá z nejlepších jablek na pečení a vaření:

• Růžová dáma
• Jonathon nebo Jonagold
• babička Smithová
• Fuji

Jablečný chléb bude samozřejmě chutnat skvěle s většinou druhů jablek! Pokud ale použijete sladší odrůdu, nedosáhnete rozkošného popuku sladkého koláče, který přináší křupavé koláčové jablko.

Tajemství lehkého a nadýchaného jablečného chleba

Rychlé chleby mohou být notoricky hutné, suché nebo naplněné vzduchovými kapsami. Ale tento recept na jablečný chléb má dokonalou sametovou, jemnou střídku. Zde je několik klíčů ke struktuře v tomto receptu:

• Používejte pravé podmáslí (žádné náhražky!). Podmáslí je zásadní pro přípravu nadýchaného rychlého chleba s jemnou střídkou. Nenechte se v pokušení použít ani a náhražka podmáslí zde! Musí to být to pravé.
• Použijte máslo i olej. Máslo a olej fungují v pečivu jedinečně. Často používáme olej v našich rychlých chlebech a muffinech, ale milujeme bohatost chuti a textury, kterou dodává máslo.

Tipy na pečení tohoto receptu na jablečný chléb

Jablečný chléb se snadno šlehá, ale existuje několik triků, jak dosáhnout nejlepšího konečného výsledku. Co byste měli vědět:

• Použijte hliníkovou pánev (9 x 5 palců). Klíčem k rovnoměrnému pečení je pánev. Nejlepší výsledky pro rychlý chléb jsou s hliníkovou pánví.
• Pro víření vložte nůž na máslo přímo dolů do těsta. Potom vytvořte několik tvarů S po celé délce pánve. To víří směs hnědého cukru a skořice do chleba a vytváří zajímavou strukturu vršku chleba.

Informace o uložení

Jak to uložit? Tento recept na jablečný chléb chutná nejlépe v den, kdy se upeče, ale časem dobře drží!

• Chladnička: Tento chléb se dobře skladuje v lednici až 1 týden! Před konzumací nechte plátky několik minut stát při pokojové teplotě: studené to není tak chutné.
• Zmrazte: Zmrazte v uzavíratelné nádobě a skladujte až 3 měsíce.

Další recepty na jablka

Tento recept na jablečný chléb je jedním z našich nejlepších způsobů pečení s tímto chutným ovocem! Zde je několik dalších jablečných receptů, které můžete vyzkoušet snídaně na dezert :

• Pokus Ovesná kaše s jablkem a skořicí nebo Jablečné skořicové muffiny
• Jdi pro Křupavý jablečný salát
• Make Jablečný švec , Jablečné knedlíky , Jablečný brusinkový křupavý , Tyčinky s jablečným koláčem nebo Apple Cookies
• Upéct Klasická pečená jablka nebo Perfektní Apple Crumble

Recept na jablečný švec

Jablečné skořicové muffiny

Apple Cookies

Ovesná kaše s jablkem a skořicí

Tento recept na jablečný chléb je…

Vegetariánský.

Recept na jablečný chléb

• Čas přípravy: 30 minut
• Doba vaření: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 30 minut
• Výtěžek: 121x

Popis

Tento recept na jablečný chléb je útulný a sladký, s jemnou strouhankou a vířením hnědého cukru a skořice. Skvělý projekt pečení pro jablečnou sezónu!

Ingredience

• ⅓ pohárhnědý cukr
• 2 lžičkymletá skořice, dělená
• 2 šálkysladká kyselá jablka, oloupaná a nakrájená na 1/4-palcové kousky (asi1libra)
• 2 šálky[280 g] víceúčelové mouky
• 2 lžičkyprášek do pečiva
• ¼ lžičkyjedlá soda
• ¾ lžičky košer sůl
• ¼ lžičkymletý muškátový oříšek
• 1 šálekkrystalový cukr
• ¾ šálkupodmáslí*
• 5 polévkových lžicrozpuštěné nesolené máslo
• ⅓ šálku neutrální olej (hroznové semínko, řepkový nebo rostlinný olej)
• 2vejce
• 1 lžičkavanilkový extrakt

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 °F.
2. Smíchejte hnědý cukr a 1 lžičku skořice v malé misce a rezervujte.
3. Oloupejte a nakrájejte jablka na 1/4palcové kousky. Vymažte máslem hliníkovou ošatku o velikosti 9 x 5 palců.
4. Ve velké míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, muškátový oříšek a 1 lžičku skořice. Uprostřed udělejte studnu.
5. Ve středně velké míse prošlehejte krystalový cukr, podmáslí, rozpuštěné máslo, neutrální olej , vejce a vanilkový extrakt.
6. Mokré ingredience z těsta nalijeme do prohlubně v suchých ingrediencích. Jemně promíchejte, dokud se směs nespojí a nezůstanou žádné pruhy mouky.
7. Přidejte jablka a stěrkou je přimíchejte, dejte pozor, aby se těsto nepřepracovalo.
8. Polovinu těsta nalijte do připravené pánve. Posypeme ½ směsi hnědého cukru. Navrch přidejte zbývající těsto a posypte zbývající směsí hnědého cukru. Vložte nůž na máslo do těsta a nakreslete několik tvarů S přes pánev, aby se kroužily.
9. Vložte pánev do trouby. Pečte dozlatova a párátko zapíchnuté do středu nevyjde s pár drobky, v polovině pečení otáčejte pánví, asi 55 až 65 minut. Nechte vychladnout na pánvi 30 minut.
10. Přejeďte nožem po okraji a vyklopte bochník na chladicí mřížku. Před nakrájením na kousky nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu (asi 1 hodinu). Tento chléb je nejlepší v den, kdy je vyroben, ale můžete jej skladovat v chladničce po dobu až 1 týdne: před konzumací se ujistěte, že má pokojovou teplotu. Případně skladujte zmrazené po dobu až 3 měsíců.

Poznámky

*Podmáslí je kouzelná přísada, která vytváří nejkonzistentnější strukturu a kynutí! Nenechte se v pokušení vynechat nebo použít náhražku podmáslí. Stojí to za to (slibujeme).

• Kategorie: Pečeno dobře
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Pečený
• Strava: Vegetariánský