Druhy tequily: Blanco vs Reposado vs Añejo

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

jak udělat špenát dobrou chuť

Tequila reposado vs anejo: jaký je rozdíl? Kdy použít jednotlivé druhy tohoto likéru na bázi agáve? Zde je vše, co potřebujete vědět.

Jaký je rozdíl mezi druhy tequily? Bílá vs reposado vs anejo jsou všechny stejný likér, ale překvapivě mají velmi různé příchutě. Kdy koupit jeden versus druhý? Můžete nahradit blanco za reposado nebo anejo za reposado? Jako experti na koktejly a certifikovaní mixologové jsme si tento likér na bázi agáve velmi cenili. Zde je to, co byste měli vědět, když nakupujete tequilu, a několik oblíbených koktejlů, které ji používají!

Druhy tequily: blanco vs reposado vs anejo

Tequila je mexická destilovaná lihovina vyrobená ze specifického druhu agáve: rostliny modré agáve, popř. agáve tequiliana . Mezcal je kategorie lihovin vyráběných z jakékoli odrůdy agáve, takže tequila je druh mezcalu. Existuje pět hlavních druhů tequily, z nichž každý má své vlastní specifické chuťové tóny.

1. Tequila blanco, neboli stříbrná tequila: Tequila blanco nezestárla. Chuť je agávová, s tóny pepře a citrusů s kořenitým závěrem.
2. Tequila reposadois zrající 2 až 12 měsíců v dubových sudech (reposado znamená ve španělštině odpočívající). Má jemnou chuť a tóny dubu, vanilky a karamelu.
3. Tequila añejois zrající 1 až 4 roky v dubových sudech (añejo znamená ve španělštině starý nebo ročník). Chutná bohatěji, s tóny vanilky a skořice. Añejo září, když se pije rovně a na skalách, takže můžete ochutnat nuance jeho charakteru. Tequila starší 3 let může být označena jako Extra añejo.
4. Tequila joven je směs nestárlé a stařené tequily. Chutná podobně jako tequila blanco, s tóny vanilky a koření v závěru.
5. Tequila cristalinois tequila añejo, která je filtrována, aby odstranila taniny, což vytváří křišťálově čistou barvu. Chuť má jak komplexnost stařené tequily, tak světlé tóny tequily blanco.

Kdy použít tequilu blanco vs reposado vs anejo

Jaký je správný čas použít blanco místo tequily resposado vs anejo? Které funguje v koktejlech a které je lepší popíjet čisté?

• Tequila blanco má přímou chuť, která se skvěle hodí do koktejlů Margarity nebo highball koktejly jako Ranch Water . Nebo zkuste toto Vzor Daisy pomocí stříbrné tequily.
• Tequila reposado je fantastická v koktejlech; dodává chuti nápoje sofistikované nuance. Dělá to neuvěřitelné Klasická Margarita , nebo jej použijte v elegantních spinech, jako je např Hennessy Margarita , Grand Marnier Margarita , Casamigos Margarita nebo Cadillac Margarita . Reposado také přidává skvělé chuťové tóny do highball drinku Tequila a zázvorové pivo .
• Tequila anejo má tmavou, bohatou chuť a nejlépe si ji vychutnáte čistá nebo na kameni. Neplýtvejte s ním v koktejlech!

Druhy značek tequily

Na co si dát pozor při nákupu dobré láhve tequily? Základní pravidlo: hledejte tequilu střední ceny jakéhokoli věku : cena vypovídá o kvalitě! Když nakupujete tequilu, hledejte lahve o objemu 750 ml v rozmezí 22 až 35 USD. Cokoli levnějšího se nevyplatí kupovat. Zde je několik typů značek tequily, které doporučujeme:

1. Espolon Blanco: levná bílá tequila
2. El Tesoro Blanco: bílá tequila střední ceny
3. Patrón Silver: bílá tequila střední ceny
4. Casamigos: tequila střední třídy blanco a reposado
5. Milagro Reposado: středně cenová reposado tequila
6. Suerte Reposado: středně cenová reposado tequila

Jaké jsou vaše oblíbené druhy tequily? Dejte nám vědět v komentářích níže.

Oblíbené koktejly z tequily

Máte láhev tequily reposado nebo blanco a chcete si ji přidat do koktejlu? Zde jsou nejoblíbenější koktejly tequily, které se používají:

Klasická Margarita

Tento klasický tequilový koktejl z 20. let 20. století byl vynalezen v Mexiku a je jedním z nejoblíbenějších na světě.

Druh tequily: Všechny naše Margarita recepty pracovat buď s tequila blanco nebo reposado. Variace, které jsou skvělé s reposado: Hennessy Margarita , Grand Marnier Margarita nebo Cadillac Margarita .

Tequila Sunrise

Tento živý koktejl nabízí vrstvené barvy letního západu slunce. Chuť je osvěžující sladká, kombinující tequilu s pomerančovým džusem a grenadinou.

Druh tequily: Bílý

recepty na koktejly chambord

Holub

Tento oblíbený mexický koktejl obsahuje tequilu a grapefruitovou sodu. Tento recept používá čerstvou grapefruitovou šťávu a sodovou vodu pro zvýšení chuti.

Druh tequily: Bílý

Tequila Sour

Namíchejte si tequilu do klasického kyselého koktejlu z 20. let, doplněného o pěna z vaječných bílků poleva! Je to sladký koláč a osvěžující.

Druh tequily: Klidný

Tequila a zázvorové pivo

Sladké, jemně bublinkové pivo tvoří překvapivě chutný pár s dubovými a vanilkovými tóny tequily reposado.

Druh tequily: Klidný

co je nejlepší nakrájená rajčata na aldi

Tequila a tonikum

Miluji tequilu a dobrou G&T ? Vyměňte gin za tequilu a máte úplně nový nápoj.

Druh tequily: Reposado (doporučeno) nebo bílé

Mezek mexický

Odvážná a temperamentní, tato tequila založená na moskevské mule může být ještě lepší než její inspirace.

Druh tequily: Reposado (doporučeno) nebo bílé

Ranch Water

Ranch Water je tequila highball vyrobená z limetkové šťávy a Topo Chico. Je to jako bublinková, lehčí verze klasická margarita , se vší štiplavou limetkou, ale méně sladkostí a chlastu!

Druh tequily: Bílá (reposado pro zajímavější, sofistikovanější poznámky)

Siesta koktejl

Siesta je nečekaná kombinace tequily, Campari a svěží citrusová šťáva, která je lahodně zajímavá. Každý doušek je vyvážený a osvěžující, se sladkým koláčovým tělem a nádechem hořkosti v závěru.

jak vařit řepu

Druh tequily: Bílý

Koktejl El Diablo

El Diablo letí pod radarem, ale dejte si jeden doušek a stanete se novým konvertitem. Výrazné bobule, pikantní limetka a pikantní zázvor doplňují kousnutí tequily způsobem, který je nepopsatelný.

Druh tequily: Klidný

Cantaritos

Cantarito je podobné Palomě, ale má více citrusových šťáv, jako je pomerančová, citronová a limetková šťáva. Navrstvěte jej do tradičního hliněného šálku a efekt je ohromující: je to lehký a osvěžující nápoj, který chutná ještě lépe, když se usrkává ze studeného hliněného okraje.

Druh tequily: Bílý nebo odpočatý

Margarita s tequilou Reposado

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Zde je absolutně nejlepší jednoduchý recept na margaritu! Podávejte tento nápoj na skalách s klasickými ingrediencemi: limetka, Cointreau a tequila reposado.

Ingredience

• 1 ½ unce(3 polévkové lžíce) reposado tequila
• 1 unce(2 polévkové lžíce) Cointreau
• ¾ unce(1 ½ polévkové lžíce) čerstvá limetová šťáva
• Kosher sůl nebo šupinatá mořská sůl na okraj
• Na ozdobu: Klínek limetky

Instrukce

1. Vyřízněte zářez do klínku limetky a poté limetkou přejeďte kolem okraje sklenice. Ponořte okraj ráfku do talíře se solí (nebo pro slavnostní vzhled použijte náš Sůl Margarita ).
2. Všechny ingredience vložte do koktejlového šejkru se 4 kostkami ledu a protřepejte, dokud nevychladnou.
3. Margaritu sceďte do sklenice s osoleným okrajem. Naplňte sklenici ledem a podávejte.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Otřesený
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské