Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Kardamom je těžké nahradit, ale existuje několik možností, pokud toto koření nemáte po ruce! Zde je nejlepší náhrada za kardamom.
Děláte recept, který vyžaduje kardamom, a nemáte ho? Kardamom je koření ze semenných lusků s výrazně květinovou chutí. Kardamom si můžete koupit celý nebo mletý a použít ho do slaných i sladkých jídel. Najdete ho v mnoha hlavních světových kuchyních, včetně indické, arabské a blízkovýchodní.
Kardamom je tak jedinečný, že pokud je to jen trochu možné, jděte do obchodu a kupte si kardamom! Je to zvláště důležité, pokud tvoříte chai koření : je to naprosto nezbytné pro a chai latte nebo chai sušenky . Ale pokud jste uprostřed receptu a nemáte čas nakupovat, chápeme to. Zde jsou nejlepší náhražky kardamomu.
Nejlepší náhrada kardamomu
Tyto náhražky kardamomu fungují ve slaných i sladkých pokrmech. Opět vřele doporučujeme zakoupit si kardamom, pokud je to možné: je to skutečně jedinečné koření, které stojí za to najít!
1. Skořice + nové koření.
Nejlepší náhrada kardamomu? Smíchejte stejné díly skořice a nového koření. Takže 1 lžička kardamomu = ½ lžičky skořice a ½ lžičky nového koření. Nemá složitost nebo jedinečnost kardamomu, ale zvládne to v malíčku. Toto funguje, protože nové koření má některé květinové nuance kardamomu.
2. Skořice + muškátový oříšek.
Další dobrá náhrada kardamomu? Skořice a muškátový oříšek. Stejné nápady výše: 1 lžička kardamomu = ½ lžičky skořice plus ½ lžičky muškátového oříšku. Muškátový oříšek má také květinové tóny, což z něj dělá slušnou náhradu.
3. Skořice + zázvor.
Další náhražka kardamomu? Skořice a zázvor. Tento je méně složitý, ale zázvor přináší trochu pikantní nuance kardamomu. 1 lžička kardamomu = ½ lžičky skořice plus ½ lžičky zázvoru.
Související recepty
Zde jsou některé z našich oblíbených receptů s kardamomem:
tropický nápoj
