Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Koktejl Bramble je jedním ze skvělých moderních ginových koktejlů! Pokapejte citrónový gin sour s bonbónově sladkým ostružinovým likérem pro ohromující nápoj.
Zde je speciální koktejl, který se stal novým oblíbeným na první doušek: Bramble koktejl ! Tento nápoj má nejsladší název a je plná štiplavých, ovocných a sofistikovaných chutí. Tento osvěžující nápoj využívá speciální ostružinový likér tzv ostružinový krém . Nemusí být po ruce ve vaší skříni s alkoholem, ale mělo by být: jeden doušek je jako sousto ovocného ostružinového bonbónu! Tento nápoj patří mezi velké moderní klasiky gin koktejly …a pro nás je to téměř dokonalost ve sklenici.
Co je koktejl Bramble?
The Bramble je moderní koktejl vyrobený z ginu, citronové šťávy, jednoduchý sirup , drcený led a zalité ostružinovým likérem tzv ostružinový krém . Byl vynalezen v roce 1984 britským barmanem jménem Dick Bradsell, který pracoval ve Fred’s Club v londýnské čtvrti Soho. Dick chtěl zřejmě vytvořit koktejl na počest svých vzpomínek na sběr ostružin jako dítě. Člověče, dodává tento nápoj! (Zábavný fakt: Dick také vynalezl Espresso Martini v 80. letech 20. století další moderní klasický nápoj.)
uvařit chřest
Bramble se upevnil jako moderní klasika a dostal se na seznam Mezinárodní barmanské asociace Oficiální koktejly IBA , což znamená, že má oficiální definici. Ingredience v koktejlu Bramble jsou:
- Gin
- Citronová šťáva
- Jednoduchý sirup
- Drcený led
- Ostružinový krém
Co je crème de mûre? Vyplatí se kupovat?
Hvězdou koktejlu Bramble je C ostružinový krém . Ve chvíli, kdy jsme zkusili doušek té látky, okamžitě jsme ji chválili. Chuť je tak krásně ovocná a sladká, je to jako nadživotní verze ostružinového bonbónu. Když vynálezce tohoto koktejlu poprvé vyzkoušel crème de mûre, měl zřejmě chvilku a okamžitě se přenesl zpět do svého dětství sběrače ovoce (přečtěte si o tom zde ). Zde je to, co byste měli vědět o tomto speciálním likéru:
- Co je to ostružinový krém? Ostružinový krém je francouzský likér vyrobený z čerstvých ostružin. Tradičně se vyrábí ve Francii od roku 1800.
- Jak chutná creme de mure? Tento likér je silný a vrstvený: ovocný, bohatý, odvážný, sladký, jasný a džem najednou.
- Kolik stojí creme de mure? 750ml láhev značky Drillaud stojí 15 dolarů, Joseph Cartron Creme de Mure kolem 25 dolarů a Giffard Creme de Mure asi 30 dolarů. Zde vyobrazenou značku Joseph Cartron vřele doporučujeme.
- Jaké další nápoje můžete udělat s creme de mure? Usrkej to jako panáka, nahraď to Chambord v a francouzské Martini nebo Chambord a šampaňské .
Co je náhražka ostružinového krému?
Nemůžete najít crème de mûre pro Bramble? Nebo nechcete kupovat celou novou láhev do své likérky? To je také v pořádku. Zde je několik možných náhrad za crème de mûre:
- creme de cassis : Jedná se o likér z černého rybízu, nejpoužívanější v a Vyrobeno Royal . Jeho ovocná chuť funguje dobře jako náhražka: ale zkuste najít vysoce kvalitní láhev. Levný Cassis není dostatečně silný.
- Chambord : Tento francouzský likér z černých malin je další dobrou náhražkou: můžete ho mít po ruce, pokud máte rádi a francouzské Martini .
- Ostružinová pálenka: Další dobrou náhražkou je pálenka z ostružin, která je ostružinové chuti nejblíže.
Výroba drceného ledu
Další speciální přísadou v koktejlu Bramble je drcený led! Drcený led je nezbytný pro texturu nápoje, díky čemuž je ledově studený s rozbředlou texturou. Výroba drceného ledu je o něco těžší, než si myslíte: ale můžete si to snadno vyrobit pomocí mixéru. Zde je několik tipů, jak vyrobit drcený led:
- Použijte svůj mixér! Mixér je nástrojem číslo 1 pro drcení ledu: je výkonný a funguje mnohem lépe než tření do ledu válečkem. Pulzujte mixér, dokud se nevytvoří 1/4palcové kousky.
- Přeceďte to. Led vychází s několika prachovými kousky a několika velkými kusy. K vytřepání prášku použijte síto a poté rukama vyberte velké kousky.
- Postupujte podle těchto pokynů: přejděte na Jak drtit led pro více.
Jak udělat koktejl Bramble
Jakmile budete mít ten crème de mûre a drcený led, koktejl Bramble je hračka! Zde je to, co potřebujete vědět:
- Protřepejte v koktejlovém šejkru. Vložte všechny ingredience do koktejlového šejkru, naplňte jej ledem a protřepejte! (Nemáte koktejlový šejkr? Použijte zednickou nádobu!)
- Sceďte do sklenice naplněné drceným ledem. Nápoj sceďte do nízké kulové sklenice.
- Pokapejte crème de mûre. Pokapejte ostružinovým likérem přímo navrch.
- Obloha: Nápoj vypadá krásně s plátkem citronu a čerstvou ostružinou. Ale není to potřeba, pokud žádné nemáte!
Související koktejly
Není mnoho nápojů, které používají ostružinový likér, ale zde je několik nápojů, které souvisí s koktejlem Bramble!
- Berry Vodka Smash nebo Blackberry Bourbon Smash V tomto ovocném koktejlu místo likéru hvězdy pravé ostružiny! Vyrábí se také z drceného ledu a můžete použít vodku nebo bourbon.
- Gin Sour nebo Gin Fizz Spodní část Bramble je v podstatě gin kyselá! Vyrábí se z citronu, ginu a jednoduchý sirup . Proměňte jej v Fizz přidáním pěna z vaječných bílků poleva.
- Singapore Sling Tvůrce Bramble, Dick Bradsell, tvrdí, že je podobný klasickému Singapore Sling. Tento nápoj s 8 složkami je vysoce komplexní... ve skutečnosti nevidíme podobnost: kromě ginu!
Kdy podávat koktejl Bramble
Někteří lidé tvrdili, že koktejl Bramble je a jarní koktejl , ale myslíme si, že to zvládnete kdykoli během roku! Je to skvělé jako:
- Happy hour drink
- Nápoj na večeři
- Hodinový koktejlový nápoj
- Letní drink
- Nápoj na svatební sprchu nebo drink na rozlučku se svobodou
- Noční pití pro chlapy nebo dívky
Klasický ostružiní koktejl
- Čas přípravy: 5 minut
- Doba vaření: 0 minut
- Celkový čas: 5 minut
- Výtěžek: 1pití1x
Popis
Koktejl Bramble je jedním ze skvělých moderních ginových koktejlů! Pokapejte citrónový gin sour s bonbónově sladkým ostružinovým likérem pro ohromující nápoj.
co smíchat s grand marnierem
Ingredience
Měřítko1x2x3x- 2 unce*gin
- ¾ uncecitronová šťáva
- ½ unce jednoduchý sirup
- ¾ unce ostružinový krém **
- Drcený led , k podávání
- Na ozdobu: plátek citronu a čerstvé ostružiny
Instrukce
- Přidat drcený led do nízké koule.
- Přidejte gin, citronovou šťávu a jednoduchý sirup do koktejlového šejkru. Naplňte ji ledem a protřepejte, dokud nevychladne.
- Nápoj sceďte do sklenice s drceným ledem. Pokapejte creme de mure drceným ledem. Ozdobte plátkem citronu a čerstvou ostružinou.
Poznámky
*Pro převod na polévkové lžíce, 1 unce = 2 polévkové lžíce
**Pokud nemůžete najít ostružinový krém, nahraďte ho krém z černého rybízu nebo Chambord .
- Kategorie: Pití
- Metoda: Otřesený
- Kuchyně: Koktejly
- Strava: Veganské
