Jak vařit chřest

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Chcete vařit chřest? Tady je, jak dlouho trvá, než bude dokonale uvařená! Vše, co potřebujete, je pánev s pouhým 1 palcem vody.

Chcete vařit chřest? Máte štěstí: tento způsob vaření je rychlý a snadný… a navíc zdravý. Někdy vařená zelenina postrádá chuť nebo je mokrá: ale tady ne! Chřest uvaříte jen v 1 palci vody, dokud nebude křupavý. Tato metoda maximálně využívá tuto jasně zelenou jarní zeleninu. Dochuťte trochou másla, citronem a solí a je to lahodně rychlá příloha.

Než začneme, několik podobných metod…

Než začnete, ujistěte se, že jste zvolili správnou metodu.

• Chtěli jste blanšírovaný chřest? Vaří se ve velkém hrnci a pak se hodí do ledové vody: ideální pro zmrazení nebo pro použití do salátů. Přejít na Blanšírovaný chřest .
• Nevadí vám používat vaši troubu? Pečený chřest nebo grilovaný chřest jsou ještě chutnější... a jejich sestavování netrvá příliš dlouho. Máme je ještě radši.

Stále to chcete vařit? jdeme na to! Pokračujte ve čtení.

Jak vařit chřest

Když vaříte chřest, není třeba plnit velký hrnec vody. Ne, jen to uvaříte v 1 palci vody na pánvi. Jde o extrémně rychlou metodu. Zde je nejdůležitější část: nenechte se v pokušení převařit! Převařený chřest se změní na vláknitý a žlutozelený. Ujistěte se, že test často ochutnáváte, když jste v procesu. Zde je postup:

• Odřízněte dřevnaté konce chřestu. Více viz níže!
• Ve velké pánvi dejte vařit 1-palcovou vodu.
• Jak dlouho chřest vařit? Vařte 3 až 5 minut, dokud nezměkne, v závislosti na tloušťce oštěpů. Velmi tenké oštěpy trvají asi 3 minuty a velmi silné oštěpy asi 5 minut. Otestujte chuť vidličkou, abyste ji mohli vytáhnout v okamžiku, kdy je připraven!
• Sceďte a okořeňte. Jednoduché máslo s citronem je perfektní. Další nápady jsou níže!

Před vařením ořízněte konce

Zde je tip pro každé vaření chřestu: bez ohledu na to, jaký recept používáte. Odřízněte dřevité, tvrdé konce! Metoda, kterou používáme, je mnohem jednodušší než odlamování konců, což může být časově náročné. Zde je postup:

• Srovnejte chřestové oštěpy tak, aby byly všechny otočeny stejným směrem.
• Odřízněte konce přesně tam, kde se zelená část stonku začíná měnit na bílou (nebo světle fialovou).

Jak okořenit vařený chřest

Další věc, kterou byste měli vědět, když vaříte chřest: budete potřebovat slušné množství koření, aby chutnal skvěle. Zde je to, co používáme jako naši základní metodu k vytvoření a zdravá příloha , pak několik nápadů, jak to udělat ještě hezčí:

• Máslo, citron a sůl: Vše, co potřebujete k přidání pizzy, je trochu másla a citronu a jen tolik soli, aby to prasklo. Podívejte se na recept níže! Můžete také přidat…
• Strouhaný nebo strouhaný parmezán: Parmezán je fantastický chuťový pár s chřestem.
• Sýr Feta se rozpadá: Feta také tvoří krásnou ozdobu.
• Nasekaná pažitka nebo čerstvý tymián: Obojí se dobře hodí k zemité chuti chřestu.

Tato příloha se dokonale hodí k mnoha různým jídlům: losos , krevety , těstoviny , rizoto a další. Jak kořeníte svůj chřest? Dejte nám vědět v komentářích níže.

Informace o uložení

Jakmile chřest uvaříte, jak dlouho vydrží? Je dobré 3 až 4 dny v lednici, skladované v uzavřené nádobě. Nebo jej můžete ihned zmrazit a skladovat 3 měsíce nebo déle! Obvykle se nám líbí blanšírování před zmrazením, ale tato metoda vaření je velmi podobná.

Více způsobů, jak vařit chřest

Existuje mnoho způsobů, jak vařit tuto chutnou zeleninu! Naše absolutně oblíbená metoda není tato: je Grilovaná ! Ano, vhoďte to do svého brojleru a vaří se za pouhých 5 minut s připálenými a jemnými okraji. Zde je několik dalších způsobů, které máme rádi uvařte tyto jasně zelené stonky :

• Vyzkoušejte další snadné způsoby varné desky: Dušený chřest nebo Chřest dušený
• Rozpalte troubu na Pečený chřest nebo Pečený chřest s citronem
• Rozhodněte se pro křupavé a čerstvé Chřestový salát
• Vyzkoušejte krémovou a citronovou Chřestové rizoto

Tento recept na vařený chřest je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Jak vařit chřest

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Chcete vařit chřest? Tady je, jak dlouho trvá, než bude dokonale uvařená! Vše, co potřebujete, je pánev s pouhým 1 palcem vody.

Ingredience

• 1libra chřestu
• ½ polévkové lžícemáslo nebo olivový olej
• ½ polévkové lžícecitronová šťáva
• ¼ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Odřízněte tuhé spodní konce chřestu .
2. Přidejte 1 palec vody do pánve a přiveďte ji k varu.
3. Přidejte chřest a vařte, dokud nebude měkký a jasně zelený, asi 3 až 5 minut v závislosti na tloušťce: 3 minuty u velmi tenkého a 5 minut u velmi hustého.
4. Sundejte z plotny a sceďte. Smíchejte s máslem nebo olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Vařený
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Veganské