Kir Royale

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak vyrobit Kir Royale! Tyto tipy tvoří tu nejlepší verzi tohoto jednoduchého a sofistikovaného klasického koktejlu.

Chcete a klasický koktejl to je jednoduché a sofistikované? Není nic lepšího než a Kir Royale ! Tento slavný Francouzský koktejl hvězdy likér z černého rybízu a sekt a bobule a bublinky se k sobě dokonale hodí. Nejlepší koktejly jsou zakořeněny v jednoduchosti a opravdu není nic lepšího než tento dvousložkový nápoj! Zde je příběh a několik triků, jak to udělat nejlepší Kir Royale.

některé druhy zeleniny k snídani

Co je Kir Royale?

A Kir Royale je francouzský koktejl vyrobený ze šampaňského a krém z černého rybízu , likér z černého rybízu. Je to variace na udělal , stejný nápoj vyrobený z bílého vína. Původně se jmenoval Kir blanc-cassis . Byl přejmenován po knězi jménem Félix Kir, hrdinovi francouzského odboje za druhé světové války a starostovi francouzského města Dijon v letech 1945 až 1968.

Některé příběhy tvrdí že Kir vymyslel koktejl poté, co nacisté zabavili všechna červená vína z oblasti Burgundska a vytvořili nápoj s dostupným bílým vínem, který chutnal jako červené! Ať je to jakkoli, Kir ho zpopularizoval a nakonec se uchytil po celém světě.

citronová kůra

Ingredience Kir Royale

Kir Royale je geniální, protože se v něm snoubí sladkost bobulového likéru s kyselostí a perlivostí sektu. Tradičně se vyrábí s krém z černého rybízu , ale můžete si ho vyrobit i s jinými bobulovými likéry. Zde je to, co potřebujete pro Kir Royale:

• Crème de cassis nebo jiný bobulový likér podobný Chambord nebo ostružinový krém (viz níže)
• Šampaňské nebo jiné šumivé víno jako Prosecco nebo Cava

Co je crème de cassis?

Co je to crème de cassis a vyplatí se koupit láhev? Co byste měli vědět:

• Krém z černého rybízu je tmavý, sladký likér vyrobený z černého rybízu. Vyrábí se v Burgundsku ve Francii a poprvé byl k dispozici v roce 1841.
• Kolik stojí crème de cassis? Pohybuje se od levných po drahé. Láhev o objemu 750 ml najdete již za 10 až 15 dolarů. Máme rádi značku Drillaud. Vyhněte se DeKuyperovi.
• Jaké koktejly používají creme de cassis? Nejvíce se používá v Kir Royale. Existuje několik dalších koktejlů, které můžete vyzkoušet: udělal , ďábel, nebo jej použijte místo něj Chambord v a francouzské Martini .

Proč si koupit skvělý crème de cassis

Jak udělat skvělého Kir Royale? Použijte dobrou láhev krém z černého rybízu (jako Drillaud nebo jiní), nebo jeden z našich preferovaných náhrad níže. Není tomu tak u všech likérů, ale láhev nízké kvality nemá silnou rozvinutou chuť. Zjistili jsme to tvrdě! Láhev cassis za 10 dolarů (DeKuyper) nemá ideální živost chuti.

Variace na Kir Royale: použijte crème de mure nebo Chambord

Existuje několik dobrých náhražek za crème de cassis v Kir Royale, které přinášejí odvážnou a bobulovou chuť se spoustou nuancí! Zde jsou dvě varianty Kir Royale:

• Ostružinový krém: Ostružinový krém je ostružinový likér s výraznou příchutí bobulí. Je nejoblíbenější pro zařazení do klasického koktejlu Ostružiní . Vyzkoušejte si doušek sám: neubráníte se výkřiku! Chuť je tak čistá a sladká, že stojí za pokřik.
• Chambord: Chambord je francouzský likér z černých malin. Je oblíbený pro použití v a francouzské Martini , a také skvělé v Chambord a šampaňské (v podstatě… Kir Royale).

Použijte jakýkoli sekt

Kir Royale se tradičně vyrábí se šampaňským: francouzské šumivé víno! Ale v dnešní době existuje mnohem více možností pro sekt jako součást tohoto slavného nápoje. Presecco preferujeme před šampaňským, protože skvělá láhev je levnější a chuť nám chutná ještě víc. (Více viz Prosecco vs Champagne .) Zde jsou některé možnosti šumivého vína, které lze použít v Kir Royale:

• Champagne: francouzské šumivé víno. Chuť je bublinková a ovocná s podtóny mandlí a pomeranče. Je to obvykle nejdražší šumivé víno.
• Prosecco: Italské šumivé víno. Je o něco sladší než šampaňské a má světlejší bublinky. Je ovocná a květinová, s tóny jablka, hrušky a citronu.
• Cava: španělské šumivé víno. Má více citrusových tónů a je trochu pikantnější a méně ovocný.

Příprava Kir Royale: šumivé víno přidejte jako poslední

Jakmile složíte všechny ingredience, příprava Kir Royale je hračka! Jedinou radou je přidat nejprve bobulový likér a poté přidat bublinky. Obvykle doporučujeme přidat jako první sekt: tím se vyhnete přeplnění sklenice nekontrolovatelnými bublinkami šampaňského. Ale u tohoto nápoje šumivé bublinky způsobují, že nápoj vypadá velmi slavnostně!

Kdy podávat Kir Royale

Kir Royale je sofistikovaný a klasický. I když je to koktejl ze šampaňského, obvykle se podává večer a ne na brunch. Je skvělé sloužit jako:

pečení nahrazující kokosový olej

• Podzimní koktejl nebo zimní koktejl
• Sváteční drink nebo Vánoční koktejl
• Silvestr pití
• Nápoj na večeři
• Happy hour drink

Nejlepší Kir Royale

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 2 minuty
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit Kir Royale! Tyto tipy tvoří tu nejlepší verzi tohoto jednoduchého a sofistikovaného klasického koktejlu.

Ingredience

• 1 uncekrém z černého rybízu (nebo náhražka Chambord nebo ostružinový krém )*
• 4 uncešumivé víno** (šampaňské, prosecco nebo jiné)
• Maliny, na ozdobu (volitelné)

Instrukce

1. Nalijte crème de cassis, Chambord nebo crème de mure do sklenice na šampaňské. Doplňte sektem.
2. Podle chuti ozdobte malinami. Ihned podávejte.

Poznámky

*Crème de cassis je originál; chuť je také skvělá Chambord , černý malinový likér nebo crème de mure, ostružinový likér. Další podrobnosti naleznete v poznámkách v části výše.

Klasické ingredience mai tai

**1 láhev sektu o objemu 750 ml slouží k 6 nápojům.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Nalil
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské