Rychlý průvodce Creme de Mure

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Creme de mure je ostružinový likér, který chutná jako bobulový džem! Zde je důvod, proč si zaslouží místo ve vaší sbírce likérů.

smoothie příchutě

Je to sladký koláč, džem a doušek chutná jako nejlepší bobulový bonbón, jaký jste kdy měli: ostružinový krém ! Tento tmavý, sladký francouzský likér rozhodně stojí za nákup: ve skutečnosti se vám může zdát jeho chuť transcendentální. (Udělali jsme!) Je to dobře známé v Ostružiní koktejl, ale tento bobulový likér se dá použít na mnohem víc. Zde je více o něm a o tom, jak jej používat v nápojích.

Co je to ostružinový krém?

Ostružinový krém je aFrancouzský likér vyrobený z čerstvých ostružin. Vyrábí se ve Francii od roku 1800 a dnes ho vyrábí mnoho různých značek. Chuť je bohatá a džemová, šťavnatě nasládlá s tart berry závěrem. Je nejznámější pro své zařazení do Bramble koktejl v kombinaci s ginem a citronem, vynalezený v 80. letech v Londýně.

Creme de mure patří do francouzské rodiny smetanové likéry , likéry s vysokým obsahem cukru. Navzdory zvuku názvu nemá rodina likérů créme mlékárnu. Mezi další patří kakaový krém (čokoláda), mátový krém (máta) a krém z černého rybízu (černý rybíz).

Jak chutná creme de mure?

Creme de mure jesilné a vrstvené: ovocné, bohaté, výrazné, sladké, světlé a džemové najednou, se sladkým dortovým závěrem.Chutná jako nadživotní verze ostružinového bonbónu a je okamžitě zapamatovatelná. Když Ostružiní Vynálezce koktejlu Dick Bradsell poprvé vyzkoušel creme de mure, měl chvilku a okamžitě se přenesl zpět do dětství při sběru ovoce (přečtěte si o tom zde ).

Co je ABV ostružinový krém? Jedná se o 17% ABV (objemový alkohol), takže má relativně nízkou hladinu alkoholu, podobně jako většina sladkých likérů.

Existují nějaké náhražky? Chambord , francouzský likér z černých malin, popř krém z černého rybízu , francouzský likér z černého rybízu, jsou slušnou náhražkou crème de mure. Ale nic se nevyrovná hladké, štiplavé sladkosti skutečné věci. Stojí za to hledat láhev. (Věřte nám!)

Proč se nám to líbí

Doušek ostružinového krému je jako transcendentální zážitek! Silná chuť ostružinového džemu je okamžitě překvapivá a příjemná. Použijte jej v a Bramble koktejl , nebo jej spárujte se šampaňským a zatočte vpřed Kir Royale ! Je také fantastický jako letní střik v kombinaci sodovka .

kolik to stojí?

Ostružinový krém se pohybuje od levné až střední třídy . 750ml láhev značky Drillaud stojí 15 dolarů, Joseph Cartron Creme de Mure kolem 25 dolarů a Giffard Creme de Mure asi 30 dolarů. Zde vyobrazenou značku Joseph Cartron vřele doporučujeme.

Oblíbené koktejly creme de mure

Creme de mure funguje jako panák nebo ho můžete podávat na ledu, ale nejlepší je v koktejlech. Zde je několik způsobů, jak jej použít v nápojích:

Ostružiní

Nejznámější koktejl creme de mure? The Bramble, párování tohoto sladkého likéru s ginem a čerstvou citronovou šťávou! Byl vynalezen v roce 1984 britským barmanem jménem Dick Bradsell, který pracoval ve Fred’s Club v Londýně, aby uctil své vzpomínky na sběr ostružin jako dítě. Člověče, dodává tento nápoj!

Ingredience: Creme de mure, gin, citronová šťáva, drcený led

Blackberry Kir Royale

Tento slavný Francouzský koktejl hvězdy likér z černého rybízu a šumivé víno. Nahraďte crème de mure za crème de cassis a je to ještě lepší! Sladká džemová chuť a bublinky se k sobě dokonale hodí. Nejlepší koktejly jsou zakořeněny v jednoduchosti a opravdu není nic lepšího než tento dvousložkový nápoj!

Ingredience: Creme de mure, šampaňské

francouzské Martini

Zde je sofistikovaný koktejl, který volá vaše jméno: francouzské martini! Toto martini je ovocné a vyvážené. Obvykle se vyrábí s Chambordem, francouzským černým malinovým likérem, ale creme de mure je ideální náhradou. Každý doušek je tak zajímavý a jemný, že je těžké sklenici odložit!

Ingredience: Vodka, ananasový džus, creme de mure

Blackberry Kir

Než tam byl Kir Royale , tam byl ještě jednodušší nápoj: Kir! Tento klasický francouzský koktejl mísí dvě ingredience pro sofistikovaný aperitiv. Nahraďte creme de mure za crème de cassis a má ještě silnější tóny bobulí.

Ingredience: Creme de mure, suché bílé víno

ďábel

Tento oblíbený koktejl creme de cassis je ještě lepší s creme de mure: bublinkový El Diablo! Dejte si jeden doušek a stanete se konvertitou. Výrazné bobule, pikantní limetka a pikantní zázvor doplňují kousnutí tequily způsobem, který je nepopsatelný.

Ingredience: Creme de mure, tequila, limetka, zázvorové pivo

Průvodce po Creme de Mure & Cocktails!

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Koktejl Bramble je jedním ze skvělých moderních ginových koktejlů! Pokapejte citrónový gin sour s bonbónově sladkým ostružinovým likérem pro ohromující nápoj.

Ingredience

• 2 unce(4 polévkové lžíce) gin
• ¾ unce(1 ½ polévkové lžíce) citronová šťáva
• ½ unce(1 polévková lžíce) jednoduchý sirup
• ¾ unce(1 ½ polévkové lžíce) ostružinový krém*
• Drcený led , k podávání
• Na ozdobu: plátek citronu a čerstvé ostružiny

Instrukce

1. Přidat drcený led do nízké koule.
2. Přidejte gin, citronovou šťávu a jednoduchý sirup do koktejlového šejkru. Naplňte ji ledem a protřepejte, dokud nevychladne.
3. Nápoj sceďte do sklenice s drceným ledem. Crème de mûre pokapejte drceným ledem. Ozdobte plátkem citronu a čerstvou ostružinou.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Otřesený
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské