Snídaně Quiche

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na snídaňový quiche je vydatný a snadný, v hlavní roli je dobře kořeněná náplň z hashbrowns a zeleniny obalená v krustě pečiva!

Hledáte vynikající recept na quiche, abyste udělali ráno lahodnější? Zkuste to snadno Snídaně Quiche ! Stali jsme se zde pozitivními experty na quiche a vyzkoušeli jsme každou jinou příchuť. Tohle vyšlo na jedničku! Vydatné hashbrowns, papriky a sýr feta pro dokonale kořeněnou pikantní náplň. Vše zabalte do šupinaté krusty a je snadné upéct jako snídani nebo luxusní brunch. Zde je návod, jak na to!

Ingredience v tomto snídaňovém quiche

Quiche je francouzské pečivo plněné pudinkem a slanými náplněmi. Mnoho receptů na quiche, které můžete jíst k snídani, brunch, obědu nebo večeři, jsou extrémně univerzální! Můžete je jíst také teplé nebo studené, takže ze zbytků uděláte skvělou svačinku nebo jednoduchou večeři. Tento snídaňový quiche jsme vytvořili s lehkostí: ingredience jsou jednoduché a evokují a snídaňový kastrol . Zde je to, co budete potřebovat:

• Quiche kůra: 1 domácí recept nebo chlazené koláčové těsto*
• Vejce
• Mléko
• Těžký krém
• Sušená hořčice, sušené oregano, česnekový prášek, sůl a pepř
• Sýr čedar
• Sýr feta
• Mražené nebo chlazené hashbrowns
• Zelená cibule
• Červená paprika

Pro kůrku: zakoupené je nejrychlejší

Nejlepší způsob, jak udělat recept na quiche, je domácí quiche kůra ! Ale u snídaňového quiche se možná budete chtít naučit kupovanou kůrku, aby byla příprava jednodušší. Pro tento recept jsme použili zakoupenou kůrku! Zde jsou výhody a nevýhody každé metody:

• Domácí kůrka lépe drží tvar a lépe chutná. Tento quiche kůra chutná mnohem lépe než z obchodu: je máslovější a šupinatější. Dokáže také lépe držet zmačkanou kůrku.
• Zakoupená kůrka je rychlejší. Zakoupená kůrka funguje také: speciálně pro tento snídaňový quiche. Měli jsme nějaké problémy s chlazeným koláčovým těstem, které drželo svůj tvar v zvlněném vzoru. Pro chlazené nebo mražené kůrky doporučujeme použít ozdobu, kde do kůrky zatlačíte hroty vidličky (viz fotografie).

Tipy pro slepé pečení

Největší klíč k přípravě tohoto snídaňového quiche? Naslepo pečeme kůrku! To znamená, že nejprve pečete kůrku pečiva bez náplně, abyste předešli rozmočenému dnu. To je u quiche nezbytné, protože náplň je tak tekutá (ale není vyžadována např. jablečný koláč která má objemnější náplň). Zde je návod, jak slepě upéct kůrku:

jak vařit kapustu

• Vidličkou propíchněte díry po celé krustě. Říká se tomu dokování : pomáhá zabránit nafouknutí kůrky v troubě bez náplně.
• Přidejte pergamenový papír a poté závaží na koláč, sušené fazole nebo rýži! Nalijte je přímo do kůry. Používáme dvě sady těchto koláčových závaží. Pečte 12 minut při 400 °F, poté snižte teplotu na 350 °F.
• Odstraňte závaží koláče. Odstraňte závaží a pečte dalších 20 až 25 minut, dokud kůrka nezezlátne.

Pro štít na koláčovou kůrku

Pro tento recept na snídaňový quiche budete také muset použít štít na koláče. To zabrání tomu, aby se kůrka koláče v troubě připálila tím, že zakryjete pouze kůrku, takže náplň bude péct odkrytá. Existují dvě možnosti pro štít na koláčovou kůru:

• Vytvořte koláčový krustový štít s hliníkovou fólií. Uprostřed velkého listu fólie vyřízněte otvor, který odpovídá průměru vašeho koláčového talíře. Fólie bude spočívat na krustě, ale nechte náplň péct odkrytou. Zde je a video s návodem pro více podrobností.
• Nebo si kupte kovový koláčový krustový štít. Zde je odkaz, jak si online koupit štít na koláče.

Nápady na plnění snídaňového quiche

Existuje mnoho způsobů, jak udělat snídaňový quiche! Tato je ochucena podobně jako naše hashbrown snídaňový kastrol . Ale můžete zaměnit různá koření nebo přísady do náplně podle vašich představ! Zde je několik nápadů a tipů:

• Quiche nepřeplňujte. Snažte se dodržet přibližný objem zeleniny podobný níže uvedenému receptu.
• Vyzkoušejte jinou restovanou zeleninu, jako jsou velmi malé růžičky brokolice, houby nebo cibule.
• Přidejte čerstvou zeleninu, jako jsou sušená rajčata, jemně nakrájenou papriku nebo mražený a rozmražený špenát (se všemi tekutinami vytlačenými).
• Sýr obměňujte. Zkuste místo čedaru přidat uzenou goudu nebo uzenou mozzarellu, případně přidejte nastrouhaný parmezán.

Udělejte z toho jídlo

Přemýšlíte, jak udělat z quiche jídlo? Přejít na Co podávat s quiche pro snadné nápady na přílohy, od jednoduchých salátů až po banánové muffiny .

Další recepty na quiche

Máte rádi dobrý quiche? Zde je několik dalších receptů, které by se vám mohly líbit:

• Jdi na tohle Základní Quiche nebo Snadný Quiche
• Chyť a Brokolice Cheddar Quiche
• Zkuste a Klasický špenátový quiche nebo Špenátový houbový quiche , nebo odstraňte kůrku pro Quiche bez kůrky se špenátem
• Chyťte se Klasický chřestový quiche

Klasický recept na quiche

Brokolice Cheddar Quiche

Snadný recept na quiche

Špenátový houbový quiche

Tento recept na snídaňový quiche je…

Vegetariánský.

Snídaně Quiche

• Čas přípravy: 45 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 1 hodina 30 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tento recept na snídaňový quiche je vydatný a snadný, v hlavní roli je dobře kořeněná náplň z hashbrowns a zeleniny obalená v krustě pečiva!

Ingredience

• 1 Domácí Quiche Crust (vyrobeno v kroku 4) nebo 1 chlazené koláčové těsto*
• 4velká vejce
• ¾ šálkumléko
• ½ šálkuhustá smetana
• 1 lžičkasušená hořčice
• 1 lžičkasušené oregano
• 1 lžičkačesnekový prášek
• 1 lžička košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• ¾ šálkustrouhaný jemný sýr čedar
• ¼ šálkusýr feta se rozpadá
• 1 šálek(4 unce) mražené nebo chlazené hashbrowns
• 2zelená cibule nakrájená na plátky (bílé, světlé a tmavě zelené části)
• ¼ šálkujemně nakrájená červená paprika

Instrukce

1. Připravte si kůru: Pokud používáte Domácí Quiche Crust , připravte jej v koláčové formě podle kroků v propojeném receptu. Pokud používáte chlazené koláčové těsto, přeneste těsto do koláčové formy (ujistěte se, že se jedná o standardní a ne hlubokou nádobu). Přečnívající těsto přeložíme dozadu a uzavřeme, aby se vytvořil ráfek. U chlazené kůrky je nejjednodušší zatlačit hroty vidličky k ozdobení okrajů (jako na fotografiích; je těžší přimět zvlněné okraje, aby si při pečení udržely tvar). Pomocí vidličky jemně propíchněte otvory na dně a po stranách kůrky (což pomůže, aby se při slepém pečení nenafoukla).
2. Zmrazte kůru: Kůru zmrazte v pánvi na 15 minut.
3. Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 400 °F.
4. Kůru pečeme naslepo při 400 °F: Na kůrku položte list pergamenu. Těsto naplňte závažími na koláč (použili jsme dvě sady), suchými fazolemi nebo suchou rýží. Pečte 12 minut.
5. Snižte teplotu trouby a pečte naslepo při 350 °F: Snižte teplotu trouby na 350 °F a opatrně odstraňte pergamen a závaží. Pečte 20 až 25 minut, dokud dno lehce nezhnědne (nebo i více, pokud je to nutné pro chlazenou koláčovou kůru). Vyjměte z trouby a přidejte náplň, jakmile bude hotová.
6. Udělejte náplň: Ve střední misce prošlehejte vejce, mléko, smetanu, sušenou hořčici, sušené oregano, česnekový prášek, košer sůl a několik mletí černého pepře. Umístěte sýr čedar na dno kůry a poté přidejte hashbrowns. Navrch nalijte vaječnou směs. Vršek posypte zelenou cibulkou a na kostičky nakrájenou červenou paprikou. Přidejte fetu a další hrst nastrouhaného sýra.
7. Upéct: Přidejte krustový štít na koláč (koupený nebo domácí s fólií**). Pečte při 350 °F po dobu 40 až 50 minut, dokud střed neztuhne a vrch lehce nezhnědne. Nechte chladit alespoň 30 minut, poté podávejte nebo chlaďte. Znovu zahřejte v troubě na 200 stupňů po dobu 20 minut. (Můžete podávat i studené.) Zbytky zůstanou 5 dní v chladu.

Poznámky

*Obvykle doporučujeme domácí quiche kůrku, ale aby byl tento snídaňový quiche jednoduchý, použili jsme kupovanou kůrku.

**Chcete-li si vytvořit svůj vlastní krustový štít, vyřízněte uprostřed velkého listu fólie otvor o průměru vašeho koláčového talíře. Fólie bude spočívat na krustě, ale nechte koláčovou náplň odkrýt. Zde je a video s návodem pro více podrobností

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: inspirováno francouzštinou
• Strava: Vegetariánský