Quiche bez kůrky se špenátem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento quiche bez kůrky se špenátem je snadný recept, který je ideální na brunch! Pikantní chuť zapůsobí na každého.

Hledáte pikantní recept na brunch udělat dojem? Zkuste a quiche bez kůry ! Tento koncept je náš oblíbený pro zábavu: je lahodně pikantní a vydatný, se spoustou bílkovin, které udrží břicho plné po celé dopoledne. Ještě lepší: je tak snadné vybičovat! Není třeba se trápit s krustou z quiche: stačí náplň smíchat a dát do trouby. Tento špenátový quiche bez kůrky je tak trochu zázrak: miluje ho i naše 4leté dítě, které se bojí špenátu! Zde je návod, jak připravit recept na quiche bez kůrky a jak upravit náplň pro vaši rodinu.

Prvky v quiche bez kůrky

Quiche bez kůrky je slaný vaječný krém, který se peče bez tradiční skořápky. Bez kůrky je quiche bez kůrky podobný italské frittátě. Rozdíl? Quiche má tradičně více mléčných výrobků než frittata. Zde je to, co budete potřebovat pro základní recept tohoto špenátový quiche bez kůrky . Skvělé na tomto receptu je, že přesvědčí i ty, kteří mají chuť na špenát (jako náš syn!). Můžete si ho ale upravit tak, aby měl jakoukoli zeleninu, kterou si vyberete. Zde je to, co budete potřebovat:

• Vejce
• Oregano, česnekový prášek, sůl a pepř
• Mražený špenát
• Tvaroh: často se v receptu na quiche používá plnotučné mléko, ale tvaroh zde dělá kouzlo! Přináší výraznou, pikantní chuť a sametovou texturu
• Parmazán
• Zavařené pečené červené papriky

Pár poznámek ke špenátu

Tento recept je tak jednoduchý: vše, co musíte udělat, je smíchat ingredience a péct 25 minut, dokud nebudou nafouknuté a zlaté! Jak to celé funguje? Zde je několik poznámek o některých ingrediencích a o tom, jak vytvářejí kouzlo:

• Používejte mražený špenát, ne čerstvý. Proč? Mražený špenát byl již blanšírován, takže oproti čerstvému ​​špenátu se jeho objem výrazně zmenšil. Má také žvýkací, žádoucí texturu: těžko se to popisuje, ale věřte nám! Přemýšlejte špenátový artyčokový dip .
• Špenát rozmrazte pod teplou vodou. Jednoduše ji vložte do cedníku a ohřejte pod vodou! Všimli jsme si však, že některé druhy špenátu jsou zmrazené do bloků: v takovém případě možná budete muset k rozmrazení použít mikrovlnnou troubu.
• Důležité: vymačkejte co nejvíce vody! To zabrání vodnatému quiche bez kůrky. Když je špenát v cedníku, rukama ho vymačkejte. Špenát by měl po dokončení vypadat jako suché drobky.

Variace na mix-in

Tento recept na quiche bez kůrky můžete proměnit ve stovky různých chuťových variací podle svých preferencí! Pokud chcete, můžete k tomuto přidat další příchutě, jako je hrst nakrájené šunky nebo rozdrobená slanina. Nebo můžete špenát vypustit a použít jinou vařenou zeleninu. Přidejte ½ šálku dalších směsí do níže uvedeného receptu nebo špenát zcela odstraňte a nahraďte asi 1 až 1 ½ šálky směsí. Zde je několik nápadů (ujistěte se, že jsou jemně nasekané):

• Dusená brokolice
• Šunka nebo vařená slanina
• Karamelizovaná cibule
• Pečené papriky a cibule
• Dušené papriky
• Dušené houby
• Feta sýr, uzená mozzarella, gouda nebo kozí sýr

Poznámka: Když ji restujete, budete chtít zeleninu hotovou, aby při pečení neuvolňovala příliš mnoho vlhkosti. Pro dobrou distribuci by měly být jemně nasekány.

ostrovní nápoje

Připravte si malý špenátový quiche bez kůrky

Poslední věc na tomto quiche bez kůrky se špenátem: chcete si vyrobit vlastní velikost? Můžete! Vytvořte mini špenátový quiche bez kůrky pomocí formy na muffiny! Zde je postup:

• Nastříkejte formu na muffiny standardní velikosti sprejem na vaření.
• Postupujte podle níže uvedeného receptu, ale vaječnou směs nalijte rovnoměrně do 12 košíčků na muffiny.
• Navrch přidejte další červenou papriku.
• Pečte 22 až 24 minut, dokud neztuhnou uprostřed a nezezlátnou po okrajích. Nechte vychladnout, poté přejeďte nožem na máslo po okrajích a vyjměte z formy na muffiny.

Další recepty na brunch

Brunch je tam, kde je! Není nic zábavnějšího a slavnostnějšího než brunch s rodinou a přáteli. Původně jsme vytvořili tento špenátový quiche bez kůrky Vánoční snídaně , ale teď to jíme kdykoli v roce! Zde je několik dalších chutných nápadů na brunch:

• Udělej to Snadný recept na Frittata
• Zkuste a Vydatná hashbrown snídaňová kastrol pro dav, nebo elegantní Jednoduchá pečená vejce
• Promíchejte Ovesné vločky zapečené s banánem
• Pokus Tvarohové palačinky nebo více Snadné recepty na zdravé palačinky

Snadný recept na Frittata

Vydatná hashbrown snídaňová kastrol

Jednoduchá pečená vejce

Tvarohové palačinky

Tento recept na špenátový quiche bez kůrky je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Quiche bez kůrky se špenátem

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tento quiche bez kůrky se špenátem je snadný recept, který je ideální na brunch! Pikantní chuť zapůsobí na každého.

Ingredience

• 10 uncímražený špenát*
• 6velká vejce
• ½ lžičkysušené oregano
• ½ lžičky košer sůl
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• 1 šálektvaroh
• ¼ šálkustrouhaný parmazán
• ¼ šálkunakrájenou pečenou červenou papriku (ze sklenice) plus další na polevu
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 375 °F. Vymažte tukem 9 kulatou koláčovou formu.
2. Špenát dejte do cedníku a nechte ho protékat teplou vodou, dokud se nerozmrazí, asi 1 minutu (některé značky vyžadují trochu více úsilí na rozmrazování: v případě potřeby můžete použít i mikrovlnnou troubu). Poté rukama vymačkejte co nejvíce přebytečné tekutiny.
3. Ve velké míse rozšleháme vejce. Poté vmíchejte oregano, sůl, česnekový prášek, tvaroh, strouhaný parmazán, špenát a pečenou červenou papriku. Pokud chcete, přidejte několik mletých ​​čerstvě mletého černého pepře.
4. Vaječnou směs nalijte do připravené formy na koláč. Vršek posypte ještě několika lžícemi nakrájené pečené červené papriky.
5. Quiche pečte 25 až 30 minut, dokud neztuhne uprostřed a po okrajích nezezlátne. Před podáváním nechte alespoň 15 minut odpočinout. (Informace o skladování: To dobře šetří! Skladujte v chladu až 5 dní: můžete to jíst studené, při pokojové teplotě nebo znovu ohřáté. Zkuste to v sendviči!)

Poznámky

*Poznámka: Chcete-li upravit směsi v tomto receptu, nahraďte asi 1 až 1 ½ šálku směsí špenátu. Zkuste najemno nakrájené dušená brokolice , šunka nebo slanina, karamelizovaná cibule , pečené papriky a cibule nebo restované papriky , restované houby a tak dále. Když ji restujete, budete chtít zeleninu hotovou, aby při pečení neuvolňovala příliš mnoho vlhkosti.

• Kategorie: Pozdní snídaně
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Pozdní snídaně
• Strava: Vegetariánský