Smetanová špenátová polévka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Vyzkoušejte tento recept na špenátovou polévku na nejkrémovější a nejsnivější zelené pyré! Je nabitý neodolatelnou chutí.

Chcete inspiraci pro konzumaci listové zeleniny? Zkuste tento krémový špenátová polévka ! Toto krásné zelené pyré je plné pikantní chuti a má bohatý, krémový pocit v ústech. Každá lžička potěší! Je perfektní na večírky, jako je první chod jídla: nebo ho spárujte s grilovaným sýrem pro uspokojivý oběd nebo večeři. Je ideální, pokud máte velký pytel špenátu, který můžete spotřebovat: špenátová polévka na záchranu!

Ingredience ve špenátové polévce

Tento recept na špenátovou polévku je ochucený několika dalšími polévkovými základními přísadami. A co je nejdůležitější, žluté brambory pomáhají zahustit krémový korpus (jinak je příliš řídký). Pro bohatost přidejte na závěr jen špetku husté smetany a vznikne luxusní polévka, která chutná restaurační kvalitě. Zde jsou ingredience, které potřebujete:

• Špenát
• Žlutá cibule
• Celer
• Česnek
• Žluté brambory
• Zeleninový vývar
• Máslo
• Rozmarýn
• Sůl
• Těžký krém
• Citronová šťáva

Baby špenát vs standardní špenát

Pro tento recept můžete použít buď baby špenát (prodává se v krabicích nebo sáčcích) nebo standardní špenát (prodává se ve svazcích). Budete chtít 12 uncí špenátových listů, které je nejjednodušší najít zde v USA s velkou krabicí baby špenátu.

Pokud používáte svazky standardního špenátu, doporučujeme použít asi 1 libru se stonky. Nakrájejte listy a odměřte 12 šálků. Je to skvělý způsob, jak spotřebovat spoustu listové zeleniny!

Tipy pro postup

Tento recept na špenátovou polévku je přímočarý a jednoduchý: orestujte aromatickou zeleninu, přidejte zbývající ingredience a vařte, poté rozmixujte v mixéru do hladka. Zde je několik tipů:

• Použijte standardní mixér, ne ponorný mixér. Obvykle rádi vložíme ponorný mixér (tyčový mixér) přímo do hrnce s polévkou a rozmixujeme. Ale u této polévky není tyčový mixér dostatečně krémový. Opatrně ji přeneste do standardního mixéru pomocí skleněné odměrky na 2 šálky. Buďte opatrní, protože polévka je velmi horká!
• Nenechte se zlákat zapálit si krém. Vmíchání husté smetany na závěr dodá této polévce to správné bohaté tělo. Nenechte se v pokušení používat mléko: i když funguje, není zdaleka tak chutné!

Způsoby podávání špenátové polévky

Je jich spousta vydatné polévky můžete jako jídlo, ale tento recept na špenátovou polévku není dostatečně sytý, aby se dal jíst sám. Neobsahuje žádné zdroje bílkovin, což je záměrné! Je to pyré, která je skvělá jako první chod nebo v kombinaci s jinými položkami k přípravě jídla. Zde je několik nápadů, jak ho podávat:

• Podávejte jako první chod
• Použijte jej pro prázdninovou zábavu, jako je brunch, Vánoce , velikonoční nebo jiné svátky
• Přidat a gurmán grilovaný sýr nebo a luxusní quesadilla k doplnění jídla
• Přidejte vydatný salát jako Jablečný salát nebo Hruškový salát s pekanovými ořechy

Další recepty na špenát

Tato špenátová polévka je skvělý způsob, jak využít tuto listovou zeleninu: ale existuje mnohem více zábavných způsobů! Zde jsou některé z našich nejlepších špenátové recepty zkusit:

citrusový salátový dresink

• Udělejte z něj jídlo s Krémové špenátové těstoviny
• Jděte na oblíbené Špenátový artyčokový dip
• Zkuste jiné polévky se špenátem, Špenátová polévka Tortellini nebo Tofu polévka se špenátem
• Udělejte z něj hvězdnou přílohu s Špenátová rýže s Fetou
• Smíchejte Nejlepší špenátové smoothie nebo udělat a Perfektní špenátový salát

Krémové špenátové těstoviny

Špenátová rýže s Fetou

Špenátová polévka Tortellini

30 receptů na chutný špenát

Tento recept na špenátovou polévku je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Smetanová špenátová polévka

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Vyzkoušejte tento recept na špenátovou polévku na nejkrémovější a nejsnivější zelené pyré! Je nabitý neodolatelnou chutí.

Ingredience

• 3 polévkové lžícemáslo (nebo olivový olej)
• 1/2středně žlutá cibule, jemně nakrájená
• 2velká celerová žebra, nakrájená na tenké plátky
• 3stroužky česneku, mleté
• 2středně žluté brambory, oloupané a nakrájené na malé kostičky (12 uncí)
• 4 šálky zeleninový vývar
• ¼ lžičkysušený rozmarýn
• ¾ lžičky košer sůl
• 12 uncí(12 šálků) baby špenát (příp12 šálkůnakrájený standardní špenát*)
• 2 polévkové lžícehustá smetana a další na ozdobu
• 2 lžičkycitronová šťáva

Instrukce

1. Ve velkém hrnci na středním plameni rozpustíme máslo. Přidejte cibuli, celer a česnek a za občasného míchání vařte 5 minut, dokud cibule nezprůhlední.
2. Přidáme nakrájené brambory, zeleninový vývar , rozmarýn a košer sůl a přivedeme k varu. Vařte 10 minut, dokud brambory nezměknou. Přidejte špenát a vařte dalších 5 minut, dokud špenát nezvadne a brambory nezměknou.
3. Horkou polévku opatrně pomocí naběračky přendejte do mixéru. Mixujte, dokud není krémová a kaše. Přidejte hustou smetanu a promíchejte. Ochutnejte a přidejte ještě 1 až 2 špetky soli. Podávejte teplé, ozdobené kapkou smetany.

Poznámky

*Budete chtít 12 uncí špenátových listů, které je obvykle snadné najít ve velké krabici. Pokud používáte svazky standardního špenátu, doporučujeme koupit asi 1 libru se stonky. Nakrájejte listy a odměřte 12 šálků.

• Kategorie: Polévka
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Polévka
• Strava: Vegetariánský