Domácí limetkový šerbet

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Limetkový šerbet je svěží, citrusový a tak osvěžující! Udělejte si to doma a je to mnohem lepší než koupené v obchodě.

Zde je snadný mražený dezert, u kterého budou milovníci citrusů křičet ze střech: domácí Limetkový šerbet ! Udělejte si to domácí ze skutečných limetek a je to transcendentální: krémové a neuvěřitelně pikantní, s čistou chutí, která snadno předčí jakoukoli odrůdu koupenou v obchodě. Na skutečných limetkách je něco, co se nedá porazit. Tento nostalgický recept je zábavnou letní pochoutkou: a snadno se vyrábí doma pomocí zmrzlinovače. Zde je návod

Vyzkoušejte je všechny! Jdi pro Duhový šerbet , Pomerančový šerbet nebo Malinový šerbet .

Ingredience v limetkovém šerbetu

Co je vůbec šerbet? Sherbet je mražený dezert vyrobený z ovoce, cukru a smetany nebo mléka, které se stloukají zmrzlina . Mlékárna dodává limetkovému šerbetu krémovější chuť než limetkový sorbet , který nemá žádné mléčné výrobky (a chutná ledověji). Šerbet je jako lehčí točení zmrzliny: šerbet má 1 až 2 % mléčného tuku, zatímco zmrzlina má alespoň 10 % mléčného tuku. Ingredience pro limetkový šerbet jsou jednoduché; zde je to, co budete potřebovat:

limetkové alkoholické nápoje

• Krystalový cukr
• Limetková šťáva
• Limetková kůra
• Plnotučné mléko

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru (viz množství v receptu níže) a poté ušlehejte ve výrobníku zmrzliny. Dáme na 2 hodiny do mrazáku a je hotovo. Je to tak jednoduché!

malinové martini

Potravinářské barvivo je volitelné

Jedna volitelná přísada do limetkového šerbetu? Potravinářské barvivo. Možná jste kuchař v přírodním stylu, který se rád vyhýbá potravinářským barvivům. Ale pokud chcete elektrickou zelenou barvu limetkového šerbetu, kterou najdete v obchodě nebo v obchodě se zmrzlinou, budete potřebovat jen dvě kapky zeleného potravinářského barviva. Zpočátku to bude vypadat příliš jasně, ale nebojte se: po rozmíření se barva sníží.

Nechcete používat potravinářské barvivo? Šerbet bude vypadat téměř bíle. V tomto případě možná budete chtít vidět limetkovou kůru. Pokud ano, vynechejte mixér a jednoduše vše rozmixujte v džbánu nebo misce a ihned rozmixujte.

Práce s výrobníkem zmrzliny

Výrobník zmrzliny je skvělá investice, kterou můžete použít sorbety , šerbet a zmrzliny po celý rok. Snadno se používá a je velmi univerzální. Zde je několik tipů pro práci s tímto nástrojem:

• Najděte si kvalitní zmrzlinovač. Zde je 2litrový výrobník zmrzliny používáme. Je velmi odolný a v průběhu let dobře vydržel.
• Zmrazte základnu předem. Před přípravou tohoto receptu nezapomeňte zmrazit základnu zmrzlinovače přes noc (pokud nemáte luxusní výrobník zmrzliny, který to nevyžaduje). Pokud zapomenete, zkuste základnu zmrazit alespoň na 4 hodiny. Protřepejte, a pokud uvnitř stále slyšíte tekutinu, není úplně zmrzlá: zmrazte ji další hodinu nebo dvě, dokud neztuhne.

Udělejte si předem a uskladněte limetkový šerbet

Domácí šerbet má tendenci držet dobře v mrazáku, i když obecně chutná nejlépe v den, kdy je vyroben. Budete potřebovat asi 30 minut na přípravu a stloukání, pak další 2 hodiny na zmrazení v mrazáku před podáváním. Zde je několik tipů pro zálohování a skladování:

• Vyložte skladovací nádobu pergamenovým papírem. To pomáhá, aby šerbet nepřimrzal k okrajům nádoby a usnadňuje rozmrazování.
• Smíchejte alespoň 2 hodiny před podáváním (nebo můžete jíst hned s jemnou texturou). Po vložení do mrazáku na 2 hodiny získá nabíratelnou texturu. Samozřejmě, pokud to chcete sníst hned po stloukání, funguje to také! Má jen velmi jemnou texturu, která rychle taje.
• Zbytky ušetří 1 týden, ale rozmrazujte při pokojové teplotě asi 10 minut. Udělejte si čas na to, abyste nádobu nechali na pultu asi 10 minut, dokud se nerozmrazí natolik, aby se dala nabrat. Technicky můžete mrazit déle než 1 týden, ale textura začne být časem velmi ledová.

Další recepty na šerbety a sorbety

Máte rádi mražené dezerty? Zde je několik dalších sorbetů a šerbetů, které si zamilujete:

• Pokus Pomerančový šerbet nebo Duhový šerbet
• Jděte za všemi našimi 8 receptů na skvělý sorbet
• Pokus Limetkový sorbet nebo Citronový sorbet
• Rozhodněte se pro Jahodový sorbet

Pomerančový šerbet

Malinový šerbet

Duhový šerbet

8 receptů na skvělý sorbet

Tento recept na limetkový šerbet je…

Vegetariánské a bezlepkové.

co si dát na lososový burger

Limetkový šerbet

• Čas přípravy: 30 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 2 ½ šálků(4porce)1x

Popis

Limetkový šerbet je svěží, citrusový a tak osvěžující! Udělejte si to doma a je to mnohem lepší než koupené v obchodě.

Ingredience

• 1 šálekčerstvě vymačkaná limetková šťáva (7na8velké limetky)*
• ½ polévkové lžícelimetková kůra
• 1 šálekkrystalový cukr
• 1 šálekled
• 1 šálekplnotučné mléko
• 2kapky zeleného potravinářského barviva (volitelné)

Instrukce

Poznámka: Před přípravou tohoto receptu se ujistěte, že základna zmrzlinovače je přes noc zmrzlá.

1. Vložte limetkovou šťávu, limetkovou kůru, cukr a led do mixéru a mixujte, dokud se cukr nerozpustí. Vmíchejte plnotučné mléko a potravinářské barvivo.
2. Nalijte směs do zmrzlinovače a šlehejte 20 až 25 minut, dokud se textura nestane mrazivou a krémovou. Nádobu vyložte pečicím papírem a přidejte šerbet. Pvložte do mrazáku a zmrazte na 2 hodiny, aby získal nabíratelnou texturu. Skladujte v uzavřené nádobě vyložené pergamenem po dobu až 1 týdne; před nabíráním nechte asi 10 minut ohřát na pokojovou teplotu.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Zmrazené
• Kuchyně: Dezert
• Strava: Vegetariánský