12 slavných francouzských nápojů a koktejlů

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto francouzské nápoje, koktejly a likéry pocházejí z Francie… s několika zábavnými zvraty, které jsou pouze francouzské!

Chcete se nechat přepravit do Francie, aniž byste opustili svůj práh? (My ano.) Zkuste tyto Francouzské nápoje, koktejly a likéry ! Existuje spousta lahodných způsobů, jak namíchat nápoje, které pocházejí z této krásné země, od bublinkových koktejlů se šampaňským až po moderní zvraty s francouzskými likéry. Seznam, který jsme zde sestavili, obsahuje francouzské nápoje několika hlavních typů:

• Koktejly, které byly vynalezeny ve Francii
• Nápoje, které se v zemi tradičně konzumují
• Koktejly, které mají pouze francouzský název (jako French Gimlet nebo French Connection)
• Francouzské likéry, vynalezené a vyráběné v zemi

A teď… francouzské nápoje, koktejly a likéry k vyzkoušení!

Francouzština 75

Za prvé: francouzský nápoj vynalezený v Paříži: Francouzská 75! Tento klasický koktejl se šampaňským je pikantní, bublinkový, botanický a osvěžující. Většina zdrojů uvádí, že byl vynalezen v roce 1915 v newyorském baru v Paříži. Toto jméno dostalo, protože bylo stejně silné jako francouzské 75mm polní dělo.

recept na zeleninové jídlo

Ingredience: Gin, citronová šťáva, jednoduchý sirup, šampaňské

Pastis

Zde je klasický francouzský nápoj, který vás přenese přímo do Francie: Pastis! Můžete použít Pastis nebo Pernod, dva likéry s příchutí anýzu z Francie. Francouzi ji ředí vodou tak, aby se krásně zakalila a téměř duhově žlutá. Je to sofistikované a osvěžující: jako pití ledově studené černé lékořice.

Ingredience: Pastis nebo Pernod, voda

alternativa estragonu

Kir Royale

A Kir Royale je francouzský koktejl vyrobený z creme de cassis, likéru z černého rybízu a šampaňského. Je to variace na Kir, stejný nápoj vyrobený z bílého vína. Pojmenována po knězi Félixu Kirovi, hrdinovi francouzského odboje za druhé světové války, se stala populární po celé Francii a v poslední době i po celém světě.

Ingredience: Rybízový krém, šampaňské

Francouzský Gimlet

Nyní k některým nápojům, které mají pouze francouzský název. Francouzský gimlet není autentický francouzský: je to prostě gin gimlet vyrobený z bezového likéru! Gimlet je klasický koktejl vyrobený ze 2 dílů ginu a 1 dílu limetkové šťávy, často vyvážený trochou jednoduchý sirup . Skutečný koktejl z 20. let 20. století, lze jej připravit s ginem nebo vodkou.

Ingredience: Gin, limetková šťáva, St Germain (bezový likér)

francouzské Martini

Francouzské martini není tradičně francouzské: je to ovocná nádech na vodce martini připravená z francouzského malinového likéru a ananasové šťávy! Mohlo by to vypadat jako retro klasický koktejl , ale vynalezl ho v 80. letech newyorský barman Allen Katz. Stalo se z něj moderní klasika.

Ingredience: Vodka, ananasový džus, Chambord

Francouzské spojení

French Connection je jednoduchý koktejl, který vůbec není francouzským nápojem: ale používá francouzský koňak! Byl vynalezen v 70. letech 20. století, pojmenován podle stejnojmenného filmu z roku 1971 s Genem Hackmanem. Je to neuvěřitelně jednoduché, ale plné chuti: v podstatě fantastický způsob, jak popíjet koňak.

zázvorové pivní koktejly

Ingredience: Koňak, amaretto

Boulevardier

Jeden poslední francouzský nápoj, který byl vynalezen v Paříži: Boulevardier! Boulevardier je a klasický koktejl který byl vynalezen ve 20. letech 20. století, variace na Negroni která vymění gin za whisky. Předpokládá se, že byl vynalezen v Harry's New York Bar v Paříži a pojmenován po americkém spisovateli, který v Paříži založil měsíčník s názvem Boulevardier.

Ingredience: Whisky, sladký vermut, Campari

Chambord

Dále: některé francouzské likéry! Chambord je černý malinový likér vyrobený ve Francii. Navzdory efektní historicky vyhlížející láhvi, značka začala v 80. Ale je inspirován receptem na malinový likér z 80. let 17. století! Vyrábí se z malin a ostružin a několika lihovin včetně koňaku. To mu dodává jemnou, sofistikovanou chuť.

Spoluzasahují

Cointreau je čirý likér s pomerančovou příchutí a lehce nasládlou citrusovou parfémovou příchutí. Jedná se o typ triple sec liquoru, což ve francouzštině znamená trojitý suchý. První lahve byly prodány v roce 1885 poté, co recepturu zdokonalil Edouard Cointreau a jeho rodinná firma Cointreau Distillery v Angers ve Francii. Podnik byl v rodinném vlastnictví až do roku 1990, kdy se sloučil s francouzskou společností Rémy Martin a vytvořil Rémy Cointreau.

Chartreuse

Chartreuse je francouzský bylinný likér: jediný na světě s přírodní zelenou barvou. Vyrábějí ho francouzští mniši od roku 1737 pomocí tajného receptu ze směsi 130 různých rostlin a bylin. Název pochází z kláštera Grande Chartreuse, který se nachází nedaleko francouzského Grenoblu.

Absint

Absint je lihovina s příchutí zeleného anýzu, která se vyrábí destilací alkoholu s rostlinnými látkami, jako je pelyněk, anýz, fenykl a další bylinky. Od 40. let 19. století byla velmi populární, zejména v Paříži, kde ji obyvatelé pojmenovali zelená víla (la fee verte). Absint byl ve Francii zakázán v letech 1915 až 2000, ale nyní je zpět v dobrém. Zákaz zplodil další likéry s příchutí anýzu jako Pastis a Pernod.

Koňak

Nakonec francouzská brandy: Cognac! Cognac je druh francouzské brandy, likéru vyrobeného z destilačního vína. Existuje několik stupňů Cognacu, které určují, jak dlouho zraje: VS (2 roky), VSOP (4 roky),
Napoleon (6 let) a XO (10 let).

Chcete přidat nějaké francouzské jídlo?

Chcete své francouzské nápoje spárovat s jídlem, které pochází z této země? Zde je několik chutných francouzských receptů na párování:

název likéru

• Udělejte dávku Ratatouille přelitý Pistou
• Pokus Salát Nicoise , klasický francouzský salát jako hlavní jídlo z Nice
• Rozhodněte se pro Jablečné hranolky s Aioli , klasický krémový smažený dip
• Jdi pro Francouzská cibulová polévka

Klasické Ratatouille

Jablečné hranolky

Vegetariánská francouzská cibulová polévka

12 francouzských nápojů a koktejlů: francouzských 75 a více!

Popis

French 75 je klasický francouzský koktejl vyrobený z ginu a citronu. Je sofistikovaný a ideální pro oslavy všeho druhu!

Ingredience

• 1 ½ unce*gin
• ¾ uncecitronová šťáva (plus ozdoba z citronu, volitelně)
• ½ unce jednoduchý sirup
• 3 uncešampaňské (asi½sklo)*

Instrukce

1. Vytvořit ozdoba z citronu , pokud používáte.
2. Vložte gin, citronovou šťávu a sirup do koktejlového šejkru s ledem. Třepejte 15 sekund do vychladnutí. Sceďte tekutinu do flétny na šampaňské.
3. Sklenici dolijte šampaňským. Ozdobte a podávejte.

Poznámky

*Pro převod na unce 1 unce = 2 polévkové lžíce

Další recepty na koktejly

Existuje tolik nápojů, které můžete vyzkoušet mimo tyto koktejly Triple Sec! Tady jsou 300+ receptů na koktejly pro každou příležitost:

• Klasika: Zkuste Klasické koktejly nebo Skvělé recepty na koktejly .
• Snadné: Tyto Snadné míchané nápoje a Levné nápoje mít jen 2 až 3 přísady.
• Fancy: Zvolte to nejlepší Řemeslné koktejly nebo Luxusní nápoje, které zapůsobí .
• The Big 5: Vyzkoušejte všechny naše koktejly s Gin , Vodka , Whisky , Tequila nebo Rum .