Snídaně zeleninová míchanice

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Chcete jíst více zeleniny? Udělejte z této snídaně míchanou zeleninu! Má spoustu barevné zeleniny pro správný začátek dne...s rostlinnou / veganskou variantou.

Chcete snídat více zeleniny? nejsi sám. Jíst více zeleniny na začátek dne začíná být trendem. Protože přiznejme si to: americká snídaně je z velké části založena na sacharidech a cukru. Palačinky , vafle , muffiny …celý sladký. Zdravě smýšlející lidé se tedy ptají: proč si znovu nepředstavit snídani? Do prvního denního jídla zařaďme také zeleninu. Jak snídat zeleninu? Zkuste toto Snídaně zeleninová míchanice ! Můžete ho udělat dvěma způsoby: s vejci popř tofu , v závislosti na vaší stravě. Je plný pikantní chuti… a také nabitý živinami.

uvaříme brambory na bramborový salát

Ingredience v této míchané zeleninové snídani

Tato rvačka je na rozdíl od většiny snídaňové recepty ...je to plné zeleniny! K snídani můžete jíst spoustu zeleniny: zde jsou ty, které jsme vybrali. Tento recept si ale můžete bez obav upravit podle svého! (Viz níže.) Hlavní ingredience v této zeleninové snídaňové míchanici jsou:

• Paprika: 1 středně velká červená paprika poskytuje neuvěřitelných 169 % denního vitamínu C! ( Zdroj ) To znamená, že když sníte 1 porci této míchanice, zásobíte si 85 % vitamínu C na den.
• Baby kapusta a špenát: Kapusta je jednou z potravin s nejvyšším obsahem živin na planetě; je nabitý živinami, jako je vitamín K, antioxidanty a další ( čtěte více zde ).
• Avokádo: V této snídani můžete podávat avokádo na boku. Avokádo je bohaté na vlákninu s 25 % vaší denní hodnoty, plné zdravých tuků pro srdce a nabité vitamíny a živinami ( zdroj ).
• Vejce: Nejsou to snídaňová zelenina, ale vejce jsou také zdravé jídlo. Jedno vejce má 75 kalorií, 7 gramů bílkovin a spoustu živin. Nedávný výzkum zjistil, že vejce mohou zvýšit dobrý cholesterol, který tělo potřebuje .
• Tofu: Pro rostlinnou variantu můžete místo toho použít tofu! Informace o výživě naleznete níže.

Jakou další snídaňovou zeleninu můžete přidat?

Tato snídaňová zeleninová míchanice je velmi přizpůsobitelná na základě zeleniny, kterou máte po ruce! K snídani můžete použít mnohem více zeleniny. Zde je několik druhů zeleniny, které doporučujeme:

• Brokolice*
• Mrkve*
• Houby
• Cuketa
• Cherry rajčata, nakrájíme na polovinu
• Švýcarský mangold, nasekaný
• Zelí, nakrájené
• Růžičková kapusta, nastrouhaná (zde jak je skartovat )

Brokolici a mrkev nakrájejte na malé kousky. Možná zjistíte, že budete muset vařit o několik minut déle, než je níže uvedené načasování, protože se jedná o tvrdou zeleninu. Hledáte další nápady? Podívejte se na tyto Nejlepší zelenina dnes .

Tento tofu míchanice je nápad na zdravou veganskou snídani plnou zeleniny

Veganská variace: udělejte si tofu míchanici!

Nechcete k snídani jíst vejce? Použijte místo toho tofu! Tento Tofu Scramble je tak plná pikantní chuti, chutná nápadně podobně jako vejce! Alex a já nejíme 100% rostlinný základ, ale zbožňujeme tofu míchanice, když chceme veganskou variantu.

Je tofu zdravé? Podle Škola výživy Harvard TH Chan Sója je nutričně bohatým zdrojem bílkovin, který lze bezpečně konzumovat několikrát týdně. Je pravděpodobné, že poskytne zdravotní výhody, zvláště když ho budete jíst jako alternativu k červenému masu a zpracovanému masu.

Způsoby, jak snídat zeleninu

Chcete další nápady na snídaňovou zeleninu? Zde je několik dalších způsobů, jak si ráno naložit zeleninu na talíř:

vařící krevety

1. Udělejte toasty a naplňte je zeleninou. Zkuste avokádový toast. Nebo potřete tousty hummusem či kozím sýrem a přidejte restovanou zeleninu.
2. Přidejte část restované zeleniny. Pokus Dušený špenát , Dusený mangold nebo Dušená kapusta .
3. Udělejte si zeleninovou frittatu. Zkuste a Špenát Feta Frittata nebo Vegetariánské mini Frittatas .
4. Snídejte tacos. Vyzkoušejte naše Epické snídaňové tacos nebo 5minutové vaječné tacos mít lahodné vaječné taco maso.
5. Zkuste slané ovesné vločky ovesné vločky a doplňte jej a sázeným vejcem a restovanou zeleninou.
6. Popíjejte zeleninové smoothies. Zkuste a zelené smoothie jako Brokolicové smoothie , Špenátové smoothie , Kale Smoothie nebo Celer Smoothie .
7. Udělejte si omeletu plnou zeleniny. Vyzkoušejte tuto parmazánovou omeletu a použijte jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi: špenát, kapustu nebo mangold.

Strany k podávání s touto zeleninovou míchanicí

Chcete podávat působivou snídani nebo brunch? Zde je několik skvělých stran této snídaňové zeleninové míchanice:

• Hash Browns: Tyto Trouba Hash Browns jsou ideální pro zasunutí do trouby, když děláte soté. Nebo udělat tradiční Domácí hash Browns v odděleném litinová pánev .
• Sweet Potato Hash Browns: Zkuste Sweet Potato Hash Browns se pečou v troubě, což usnadňuje jejich přípravu.
• Snídaňové brambory: Tyto Smažené brambory jsou plné velké chuti a zaberou jen 15 minut.

Tento recept na zeleninové míchané snídaně je…

Vegetariánské, bezlepkové, rostlinné, veganské a bez mléčných výrobků.

Snídaně zeleninová míchanice

• Čas přípravy: 8 minut
• Doba vaření: 7 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 2 1x

Popis

Chcete jíst více zeleniny? Udělejte z této snídaně míchanou zeleninu! Má spoustu barevné zeleniny pro správný začátek dne (a veganskou variantu).

Ingredience

• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1/2červená cibule
• 1červená paprika (příp1/2červená a1/2pomerančový)
• 4 šálkybaby kapusta nebo špenát
• 1 polévková lžícenasekanou pažitku nebo jiné čerstvé bylinky
• 4vejce nebo tohle Tofu Scramble
• ¼ šálkustrouhaný sýr Colby nebo rozdrobený kozí sýr (volitelné)
• ¼ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• Plátky avokáda, k podávání

Instrukce

1. Připravte zeleninu: Tence nakrájíme červenou cibuli . Velký papriku nakrájíme na kostičky .
2. Připravte si vejce nebo tofu: Ve střední misce rozklepněte vejce a šlehejte je dohromady, dokud nebudou dobře vyšlehaná. Vmícháme nastrouhaný sýr, čerstvé bylinky, košer sůl a hodně čerstvě mletého pepře. Nebo dokončete krok 1 v Tofu Scramble .
3. Vařte zeleninu: Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Když je horký, přidejte cibuli a papriku. Vařte 3 až 4 minuty, dokud nezměkne a nezačne hnědnout, za občasného míchání. Snižte teplo na minimum. Přidejte špetku soli a baby greeny. Vařte 30 sekund, dokud nezvadne. Vyjměte a dejte stranou.
4. Uvařte vejce nebo tofu: Udržujte teplotu na nízké úrovni. Vlijte vejce. Vařte 20 až 30 sekund. Když vejce právě začnou tuhnout, použijte plochou stěrku na seškrabování částí vajec za stálého mírného míchání, dokud nejsou uvařená, ale stále měkká, asi 1 minutu. Nebo dokončete krok 2 v Tofu Scramble .
5. Přidejte zeleninu a podávejte: Přidejte zeleninu zpět do pánve s vejci nebo tofu. Míchejte několik sekund, dokud se nespojí a nezahřeje. Ihned podávejte.

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Snídaně
• Strava: Vegetariánský

Další recepty na snídani

Zde je několik dalších našich oblíbených vegetariánské snídaně a nápady na zdravé snídaně :

• Epické snídaňové tacos Sýrové vejce a křupavé smažené brambory tvoří nejlepší tacos Tex Mex.
• Vydatná hashbrown snídaňová kastrol Lahodně plnící a sýrová pánev.
• Vydatná snídaňová pánev Smíchejte prskající pánev s křupavými oříšky a vejci.
• Rychlá snídaně Quesadilla Super uspokojivé, plné míchaná vejce a čedar! Je hotovo za méně než 15 minut.
• Domácí Acai Bowl nebo Acai Smoothie Tento barevný miska na smoothie je plná výživného tropického ovoce a mandlového másla.
• 20 receptů na vejce pro každé jídlo Ať už je to scramble, frittata nebo vaječné tacos , je tu něco pro každého.
• Zdravé banánové muffiny Tyto muffiny jsou vyrobeny ze 100% ovsa: žádná mouka! Jsou skvělým způsobem, jak jíst ovesné vločky na cestách.
• Každodenní pečené ovesné vločky , Zapečená jablečná ovesná kaše popř Ovesné vločky zapečené s banánem Chutí této pečené ovesné kaše vás uchvátí! Je to tak snadné a nekonečně univerzální: skutečný recept. Také veganská variace!