PIKANTNÍ KAPUSTOVÉ LASAGNE

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato domácí kapustová lasagne používá nevařené nudle, aby se zkrátila doba přípravy, a tvaroh pro zpestření klasické ricottové náplně.

Lasagne jsou jedním z těch vzácných jídel, které mají všechno. Je to uklidňující, ale zároveň elegantní. Je to značné, ale také poměrně ekonomické. Může zahrnovat maso nebo snadno stát sám bez. V zásadě je to perfektní všestranné předkrm, který můžete servírovat hostům nebo si ho užít v útulné noci (děkuji, Itálie!). Zdá se, že mnoho rodin má na toto jídlo svůj oblíbený recept. Z jakéhokoli důvodu to nebylo v mé domácnosti běžné, takže jsme si s Alex museli prorazit cestu do nového území na tomto. Po třech pánvích a mnoha dalších výzkumech jsme se konečně objevili s receptem, který nás baví. Výroba této pikantní kapustové lasagne trvá něco málo přes hodinu, ale stojí za to.

Další oblíbené? Špagetové dýňové lasagne, veganské lasagne a vegetariánské lasagne .

Do těchto lasagní můžete použít buď kadeřavou kapustu nebo toskánskou kapustu.

Co z nich dělá nejlepší kapustové lasagne?

Pokud váháte, zda přidat kapustu do lasagní, doporučujeme vám vyzkoušet tento recept! Kapusta se nejprve uvaří a poté se zalije studenou vodou, aby se dále nevařila. Vzhledem k tomu, že kapusta je poměrně tvrdá listová zelenina, její uvaření zajistí, že se do vašich lasagní nedostanou žádné žvýkací kousky. Po uvaření kapusty nezapomeňte vyždímat všechnu vodu, aby vaše lasagne nebyly příliš mokré.

Zemitou chuť kapusty doplňují pikantní vločky červené papriky, smetanový tvaroh a mazlavá mozzarella, takže tomuto pokrmu je těžké odolat. Připravíte si také vlastní rajčatovou omáčku z drcených rajčat, česneku a bylinek. Samozřejmě, pokud vás to všechno stále nepřesvědčilo k přípravě této pikantní kapustové lasagne, klidně místo toho použijte špenát nebo jinou listovou!

Důležité: nevařte nudle!

Chcete-li zkrátit dobu přípravy této kapustové lasagne, použijte místo běžných nudlí nevařené nudle. Zpočátku je jejich použití trochu zvláštní, ale jakmile ochutnáte konečné jídlo, budete se divit, že jste ještě nikdy nezkusili nudle bez varu! Nudle jsou speciálně navrženy tak, aby se znovu hydratovaly během pečení v rajčatové omáčce. Kvůli tomu: pro tento recept nepoužívejte standardní lasagne! Y riskujete, že skončíte s vodnatou pánví.

Jak podávat kapustové lasagne

Do této pikantní kapustové lasagne můžete vpašovat trochu zeleniny navíc, ale opravdu si nemyslím, že je zde potřeba něco navíc. Kombinace sýra, kapusty a rajčat je jednoduchá, ale uspokojivá a vrstvy nudlí vás jistě zasytí.

co je nejlepší strana podávat s lasagnemi ? Myslíme si, že je to nejjednodušší starý standard: zelený salát! A nezapomeňte si nalít sklenku vína! Zde je několik jednoduchých salátů, které doporučujeme:

Oblíbený sekaný salát Tento italský nasekaný salát představuje křupavou zeleninu, feferonky a pikantní Italský dresink .
Špenátový jablečný salát Tento salát je tak snadné našlehat, s pikantními jablky pokrytými nádechem balsamikový vinaigrette .

Tento recept na pikantní kapustové lasagne je…

Vegetariánský. Pro bezlepkové použijte bezlepkové nudle.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Čas přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Celkový čas: 1 hodina 15 minut
Výtěžek: 121x

Popis

Tato domácí kapustová lasagne používá nevařené nudle, aby se zkrátila doba přípravy, a tvaroh pro zpestření klasické ricottové náplně.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

1 1/4liber kapusty (kolem3trsy)
3stroužky česneku
3 polévkové lžíceolivový olej
1 lžičkavločky červené papriky
2 lžičky košer sůl , rozdělené
28- uncová plechovka drcených rajčat (pokud možno s bylinkami)
1 lžičkacitronová šťáva
4 šálkytvaroh
¾ šálkuParmazán, dělený
2 ½ šálkůsýr mozzarella, dělený
1 lžičkačerstvě mletý černý pepř
1libra celozrnných nudlí lasagne bez varu (nebo nudle uvařené podle návodu na obalu)

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Předehřejte troubu na 375 °F.
Připravte kapustu: Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Zhruba nakrájet kapustu . Listy kapusty vařte 2 minuty, poté je sceďte a opláchněte pod studenou vodou, dokud nevychladnou. Pomocí ručníku vyždímejte z kapusty co nejvíce vody. Nakrájejte a okořeňte košer sůl a pepř.
Připravte rajčatovou omáčku: Mezitím nasekejte česnek . Ve studené pánvi smíchejte česnek, olivový olej, vločky červené papriky (nebo méně v závislosti na vaší toleranci koření) a 1 lžičku košer sůl . Přiveďte na středně vysokou teplotu a míchejte, jak se směs zahřívá. Smažte asi 30 sekund, poté přidejte drcená rajčata. Vařte 5 až 10 minut do zhoustnutí. Sundejte z ohně a vmíchejte citronovou šťávu.
Udělejte náplň: Z tvarohu sceďte všechnu tekutinu (vymačkejte ho v cedníku). Přidejte ½ šálku parmazánu, 1 ½ šálku sýra mozzarella, 1 lžičku košer sůl a 1 lžičku čerstvě mletého pepře.
Sestavte lasagne: Na dno zapékací misky 9 x 13 dejte tenkou vrstvu rajčatové omáčky. Omáčku zakryjte vrstvou nudlí, pak polovinou sýrové směsi, polovinou kapusty a polovinou zbývající omáčky. Přidejte další vrstvu nudlí, zbývající sýr a zbývající kapustu. Navrch dejte zbylé nudle a poté zbývající omáčku. Vrch posypte zbývajícím 1 šálkem mozzarelly a ¼ šálku parmazánu.
Pečte 45 minut, dokud nezhnědnou a nezhnědnou. Před podáváním nechte 10 minut odstát.