Kávovary testujeme celý rok a jsou nejlepší ve všech kategoriích

Fotografie:

nejlepší letní koktejly

Náš oblíbený kávovar: Po testování všech druhů kávovarů v průběhu let jsme přistáli na Kavárna speciální překapávací kávovar jako náš nejlepší výběr pro standardní překapávanou kávu. Je krásný a funkční, se snadno použitelnými ovládacími prvky a možností uvařit vše od jednoho šálku až po celý hrnec.

Ať už pijete kávu z práškového instantního balíčku nebo jste posedlí dobou kvetení ve vašem Chemexu, jsme stejně oddaní našim vařením. V průběhu let jsme otestovali stovky kategorií, od programovatelných a překapávacích až po všemožné espresso, abychom objevili nejlepší současné kávovary.

Po nesčetných dnech strávených testováním v naší laboratoři a konzumací ještě většího množství šálků kávy jsme našli ten správný stroj, takže můžete konečně upgradovat své nastavení, bez ohledu na to, kde spadáte do spektra milovníků kávy.

Náš nejlepší výběr překapávačů kávy

Pro koho to je

Ti, kteří oceňují pohodlí a tradiční styly kávovarů. Rozdíly začínají v tom, zda chcete něco, co jen vaří kávu bez zvonků a píšťalek, nebo stroj, který udělá vše za vás – od mletí přes kvetení až po vaření.

Co je třeba zvážit

Typ spařování, kapacita karafy, velikost stroje, všestrannost a snadné čištění jsou všechny podstatné detaily. Mezi další přidané funkce může patřit programovatelnost, nastavení síly a režimy samočištění.

Jak jsme testovali překapávače kávy

Překapávače kávy jsou pro většinu uživatelů jednoduché, a proto jsou v mnoha kuchyních. Chcete-li vyzkoušet, jak tyto stroje Při každodenním používání jsme věnovali pozornost designu kávovaru, jeho odolnosti a snadnému použití. Udělali jsme totéž, když jsme testovali programovatelné kávovary. Hodnotili jsme výkon kávovaru s typickými funkcemi, jako je uvaření konvice překapávané kávy a její načasování, poté jsme kromě chuťového profilu konečného šálku změřili i teplotu výsledku. Podívali jsme se také na další speciální funkce, jako je programování, funkce Bloom a filtrace. Nakonec se ty z našeho seznamu snadno používaly a dělaly skvělou kávu.

Celkově nejlepší: Kavárna speciální překapávací kávovar Nejlepší hodnota: Ninja programovatelný kávovar na 12 šálků Nejlepší marnotratnost: Technivorm Moccamaster Nejlepší s bruskou: Breville Grind Control

Celkově nejlepší

FOTO: Amazonka

Kávovar Cafe Specialty Drip Coffee Maker je perfektní stroj pro ty, kteří hledají pohodlí. Má programovatelné funkce pro vše od doby vaření až po sílu kávy, aby vám poskytl personalizovaný zážitek z kávy. Milujeme, jak je stejně krásný a super funkční a ovládací prvky se snadno používají a čistí. Funkce ohřevu také udrží kávu déle teplou. Také se nám líbí, že můžete dělat cokoli od jednoho šálku až po celou konvici, což z něj dělá neuvěřitelně flexibilní kávovar.

Programovatelný kávovar Ninja na 12 šálků byl naším výběrem za nejlepší cenu. Jeho předností je kapacita vaření piva a malé rozměry. Díky širokému otvoru zásobníku je plnění stroje vodou snadné. Ninja je také značně cenově dostupný, ale nešetří na funkcích. Má snadno použitelné ovládací prvky a programy, i když doporučujeme prostudovat si návod k použití, abyste poznali jeho nuance, protože každá značka má své zvláštnosti. Ninja se snadno čistí a nezničí vás, takže jej doporučujeme každému, kdo hledá hodnotu a větší kapacitu na vaření.

Nejlepší Splurge

FOTO: Amazonka

Technivorm Moccamaster KBT je známý tím, že dodává vysoce kvalitní kávu působivou rychlostí šesti minut. Má větší půdorys, což není ideální pro většinu kompaktních kuchyní, ale díky své konzistenci a snadnému použití je nejlepším kandidátem, kdykoli testujeme kávovary. Má měděné topné těleso, které umožňuje stroji udržovat ideální teplotu spařování, což má za následek lepší kávu. Má také výtok ve stylu sprchové hlavice, který rovnoměrně nasytí půdu jako přelévání bez ruční práce. I když je to dražší stroj, stojí za každý cent a nachází se na pracovních deskách mnoha našich redaktorů.

Nejlépe s Grinderem

FOTO: Amazonka

Je těžké porazit ráno čerstvě namletý šálek kávy a ovládání mletí Breville je jediný stroj, který si kdy koupíte na překapávání. kávu s vestavěným mlýnkem . Má velkou kapacitu a tepelnou karafu z nerezové oceli, která udrží kávu déle teplejší. Stroj vyžaduje určité vytáčení při prvním použití, ale milovníci kávy, kteří oceňují přesnost a ovládání, budou potěšeni tím, jak si můžete stroj přizpůsobit svému vkusu. Nejen, že můžete uvařit až 12 šálků, ale stroj má také různé ovládací prvky pro přizpůsobení mletí, a tedy i síly. Je to také krásný stroj s intuitivním digitálním displejem, který ovládáte knoflíky a tlačítky.

Náš výběr z nejlepších kávovarů na espresso

Pro koho to je

Milovníci espressa pokrývají široké spektrum a jejich potřeby se liší podle životního stylu. Někteří nadšenci chtějí výsledky s veškerým praktickým pěchováním, broušením a přesností, aby z jejich pracně prozkoumaných fazolí vytěžili maximum. Někteří prostě chtějí panák s vynikající cremou, která se udělá stisknutím tlačítka. Máme na výběr pro každého.

jak chutná miso

Co je třeba zvážit

Na trhu jsou tři hlavní typy strojů na espresso: ruční, poloautomatické a automatické stroje na espresso. Vyberte si svůj typ v závislosti na druhu zážitku, který chcete zažít. Mnoho strojů na espresso má větší půdorys, takže pokud je velikost důležitá, věnujte pozornost tomu, aby se vešla na vaši pracovní desku. (Pokud potřebujete něco menšího, zvažte Breville Bambino Plus nebo De'Longhi Dedica Maestro Plus ). Kromě toho je mnoho strojů na espresso drahých, takže se musíte vzdát některých funkcí u levnějšího stroje. Jak již bylo řečeno, stále byste měli být schopni najít něco s odpovídajícím tlakem: sílu a rychlost extrakce kávy.

Jak jsme testovali kávovary na espresso

Vzhledem k tomu, že se jedná o zboží s tak vysokými cenami, chtěli jsme zajistit, aby bylo snadné nastavit každý stroj při natahování panáků a napěňování mléka pro horké kávové nápoje. Chtěli jsme také vidět, jak snadné je nastavit, používat, udržovat a čistit, protože mnoho strojů na espresso zahrnovalo procesy, jako je pěchování panáků. Také jsme hodnotili, jak efektivní byly stroje při napařování a napěňování mléka pro nápoje jako cappuccino a latté.

Nejlepší poloautomatický: Breville Barista Express Espresso kávovar Nejlepší automatické: Breville Barista Touch Espresso kávovar Nejlepší superautomatický: SMEG Plně automatický

Nejlepší poloautomatický

FOTO: Amazonka

Espresso kávovar Breville Barista Express si trvale vede dobře při testování našich espresso kávovarů. Je to jeden z nejlepších strojů na espresso na trhu pro nápoje v kvalitě Cafe. Má všechny náležitosti, jako je tamper napěňovač a vestavěný mlýnek. V závislosti na vaší úrovni odborných znalostí a přání nabízí automatické i manuální ovládání. I když je to drahý stroj, je levnější než další Breville na našem seznamu. I se všemi svými zvonky a píšťalkami je stále uživatelsky přívětivý, a to i pro začínající znalce kávy. Stejně jako mnoho produktů společnosti Breville, zejména jejich kávovary, je tento stroj vyroben tak, aby vydržel mnoho let.

Jídlo a víno / Russell Kilgore

polevy na lososový burger

Nejlepší automatické

FOTO: Amazonka

Espresso kávovar Breville Barista Touch je vrcholem řady pro automatické stroje na espresso. Má dotykovou obrazovku, která vám umožňuje zvolit automatickou texturu mléka a přizpůsobitelná nastavení pro nápoje na bázi espressa, jako jsou cappuccino, latte, flat white a další. Neuvěřitelně rychle se zahřívá, takže nemusíte čekat a mlýnek na otřepy zajistí, že každá bytost dostane během vaření patřičné množství extrakce. Toto je dražší model Breville z našeho testování, ale tento stroj je pro pokročilé uživatele s náročnou chutí kávy.

Nejlepší superautomatický

FOTO: Williams Sonoma

Středně automatický kávovar SMEG je uživatelsky příjemný stroj, který v našich testech exceloval. Během našich testů neustále produkoval komplexní a hladké espresso. Je to vynikající, plně automatický kávovar pro všechny úrovně zážitků. Stroj se může pochlubit uživatelsky přívětivými funkcemi tím, že automatizuje proces vaření, mletí, pěchování a vaření v páře, takže jej může používat kdokoli. Stroj má kratší hůlku než jeho konkurenti, ale stále produkuje krémovou texturovanou pěnu pro odpolední latte.

Náš výběr z nejlepších jednorázových kávovarů

Pro koho to je

Někoho, kdo chce rychlý šálek a nechce řešit objem (a potíže) celého hrnce. Jsou také rychlejší na vaření, i když ztrácejí určitou integritu v chuti a kvalitě.

Co je třeba zvážit

jak udělat macchiato

Naše testování to zjistilo jednorázové kávovary přicházejí v různých velikostech a stylech se zvonky a píšťalkami. Většina spadá do dvou kategorií: kávovar pouze na čerstvou kávu nebo stroj na bázi kapslí, jako je Keurig. Některé mají přidané funkce, jako jsou napěňovače mléka, a některé, jako náš nejlepší vítěz jedné porce, uvaří plnou karafu kávy.

Jak jsme testovali jednorázové kávovary

Dohromady jsme otestovali stovky kávovarů, z nichž mnohé mají jednorázové možnosti. Zatímco úvahy o jednoservisovém stroji se liší od režimu carare, stále hodnotíme základní vlastnosti, jako je aroma, chuť a pocit v ústech uvařené kávy, přičemž si všímáme jakékoli spálené chuti nebo aroma, sedimentu nebo jiných strukturních nekonzistencí. Zaznamenáváme také hladinu hluku, stopu a celkovou snadnost použití a čištění každého stroje.

Celkově nejlepší:Kávovar Ninja DualBrew Pro System Nejlepší Nespresso: Nespresso VertuoPlus Deluxe od Breville Nejčistší: Elegantní K-Supreme Plus

Celkově nejlepší

FOTO: Amazonka

Ninja DualBrew Pro je jedním z nejvšestrannějších espresso strojů na jedno podání, které jsme testovali. Nabízí čtyři různé styly vaření: klasiku, rýži, ledovou kávu a speciální, kromě možností napěnění latte a cappuccina. Má také speciální funkci horké vody, takže si můžete snadno připravit čaj nebo ramen. Líbilo se nám jeho ovládání ciferníkem, které usnadňuje výběr typu kávy. Líbilo se nám také, že si můžete vybrat z pěti různých velikostí košíčků. Jedná se o dražší velikost na jednorázový kávovar, ale je to velmi flexibilní stroj, který přesahuje průměrné vlastnosti.

Nejlepší Nespresso

FOTO: Amazonka

Na trhu je tolik různých kávovarů Nespresso, že výběr toho správného pro vaši domácnost může být zdrcující. V naše testování Nespresso VertuoPlus Deluxe byl náš oblíbený stroj z mnoha důvodů. Je to velkorysý stroj s velkou nádrží na vodu, vestavěným úložným prostorem pro kapsle a ovládáním jediným dotykem. Můžete si vybrat ze dvou různých velikostí kávy a dvou velikostí espressa, které se uvaří stisknutím tlačítka. Bez ohledu na to, co si vyberete, výsledky s Nespresso jsou vždy konzistentní a výjimečné. Navíc funkce Breville pouze zvyšuje výkon stroje. Poznámka: VertuoPlus Deluxe funguje pouze s Nespresso Vertuo kapsle .

Docela elegantní

FOTO: Amazonka

Jednoporcový kávovar Keurig K-Supreme je především o funkčnosti a snoubí se s jednoduchostí. I když obvykle Keurigy z různých důvodů nedoporučujeme, zařazujeme tento stroj, protože někteří stále milují tento formát. Má podsvícený ovládací panel, díky kterému je výběr typu kávy snadný a svižný. Můžete mít více velikostí šálků až do 12 uncí, v závislosti na tom, kolik kofeinu na den potřebujete. Má také funkci vaření ledové kávy nebo jednotlivých porcí. K Elite je o pohodlí díky snadnému čištění a obrovské nádrži na vodu o objemu 78 uncí. Každých pár měsíců musíte dokončit proces odstraňování vodního kamene, ale údržba stroje je snadná. Je to skvělá volba pro milovníky Keurig.

Další typy kávovarů, které milujeme

Nejlepší přelévání: Kávovar Chemex Classic Series Nejlepší francouzský tisk: Kávovar Bodum Chambord French Press Nejlepší výrobce studeného piva: Kávovar OXO Good Grips Cold Brew

Nejlepší přelévání

FOTO: Amazonka

Pro milovníky kávy, kteří mají rádi více praktický přístup, není lepší meditace než vaření kávy přeléváním. V našich kuchyních máme mnoho nadšenců pro přelévání, pro které je to jedna z nejzvláštnějších káv, které si můžete doma připravit. Díky tomu je kávovar Chemex Classic Series a oblíbený mezi editory a spisovateli 'Yumpulse' . Byl navržen v roce 1941 chemikem, odtud název. Je vyrobena z tepelně odolného skla, které je vizuálně nápadné, ale kromě designu neuvěřitelně účinné. Když jsme testovali přelévací kávovary, výsledky byly prvořadé. Během našeho testování přelévacího kávovaru jsme každý model testovali dvakrát, abychom vyhodnotili intenzitu kávy a design, včetně montáže a snadného čištění. Chemex byl pokaždé na vrcholu. Zatímco samotné vaření piva je přímočaré, uživatelé naleznou optimálnější výsledky, pokud použijí jednolistové filtry značky, jejichž zvládnutí také nějakou dobu trvá. I s touto křivkou učení pro začátečníky to stojí za námahu pro tento vynikající šálek kávy.

• 

• 

  The Spruce Eats / Russell Kilgore

Nejlepší French Press

FOTO: Amazonka

French Press je další ruční styl ponořený do tradice, který často používáme pro hosty. Testovali jsme 21 nejlépe hodnocených francouzských lisů před udělením ceny Bodum Chambord za nejlepší tisk. Každý model jsme hodnotili podle vkusu a designu, včetně funkcí, jako je izolace a snadné použití. Bodum udržoval nejkonzistentnější varné teploty, což je charakteristickým znakem značky. Pokaždé, když jsme vyrobili dávku French pressu, byl to uspokojivý hladký šálek s dokonalou rovnováhou extrakce chuti a kyselosti. Zatímco French Press rozhodně nemá žádné kudrlinky, během rituálu vaření kávy je krása a jednoduchost. Pokud jste milovníci francouzského tisku nebo chcete slavnostní večeři, tento model je pro vás.

jak dlouho vaříte růžičkovou kapustu

Nejlepší výrobce studených nápojů

FOTO: Amazonka

Také milujeme dobrou vychlazenou sklenici studeného piva odpoledne, abychom se dostali přes den. Oxo Good Grips se objevily jako rychlý favorit, když testovali jsme cold brew kávovary se třemi baristy. Stroje jsme hodnotili podle konzistence pevnosti těla Bruce a zda by to sloužily někomu známému. Stroj má uživatelsky přívětivý design, který vám umožňuje vyrábět hladké a koncentrované studené nápoje. Stroj má víko Rainmaker, což je jedinečná funkce, která rovnoměrně distribuuje vodu z kávy po sedlině a napodobuje déšť. Tato metoda zajišťuje vyváženou extrakci pro méně hořké modřiny s konzistentnější chutí. K tomu, aby kávová sedlina neunikala do karafy, stačí malý papírový filtr. Stroj je kompaktní, ale výkonný. Vařil plnou karafu mezi 12 až 24 hodinami, což je dost pro malou domácnost.

Často kladené otázky

Jak dlouho kávovary vydrží?

Správná péče, údržba a používání jsou hlavními faktory, které mohou ovlivnit životnost vašeho kávovaru.

Pokud používáte kávovar jednou nebo dvakrát denně, ale nikdy jej řádně nevyčistíte, bude vykazovat výraznější známky opotřebení a možná přestane fungovat úplně. Může však vydržet mnohem déle, pokud jej používáte pravidelně, ale ujistěte se, že je zbaven nánosů a používá správnou vodu.

V závislosti na značce a prodejci může být váš kávovar dodáván se zárukou od 90 dnů do několika let. Někteří prodejci také nabízejí možnosti plánu ochrany mimo záruku výrobce.

Vyplatí se kupovat drahý kávovar?

Funkce a okázalost jsou dva důvody, proč kávovar stojí více, a je důležité zvážit, co je pro vás důležité, před nákupem. Kávovary na úrovni baristy, které umožňují nejpřesnější ovládání funkcí, budou stát mnohem víc než jednoduché možnosti s několika nastaveními stisknutím tlačítka.

„Cena kávovarů se liší, ale pokud chcete ušetřit peníze, vždy bych doporučil zvolit si kvalitní značku a zvolit kávovar s nízkou funkčností,“ říká Saxon.

Jak čistíte kávovary?

Udržení vašeho kávovar čistý je nezbytný, protože zbytky kávové sedliny mohou zanechat mastné zbytky, které ovlivňují chuť vaší kávy, a hromadění minerálních usazenin může ucpat váš kávovar a bránit jeho správnému fungování.

Porterfield doporučuje „opláchnout/vydrhnout část mleté ​​kávy po každém použití, aby nedocházelo k usazování. K odvápnění pivovaru jsou pak k dispozici tablety, které si můžete koupit, které jdou do vodní nádrže, aby se uvařily, takže „čistič“ prochází cyklem, aby se pivovar dlouhodobě udržoval. Všichni výrobci budou mít standardní termíny pro tento postup, protože to není každodenní záležitost.“

„Jeden tip, který dávám bez ohledu na stroj, je vyčistit nádrž na vodu bílým octem každý měsíc,“ říká Saxon. 'Stačí přidat jeden díl octa do tří dílů vody do nádrže. Spusťte celý cyklus, aby byla nádrž prázdná, a poté opakujte pouze s vodou. To odvápňuje a spláchne všechny ošklivé usazeniny v přístroji a vaše káva bude chutnat lahodně.“

Naše odbornost

• Jennifer Zyman je hlavní obchodní spisovatelkou pro 'Yumpulse' a zotavující se kritikkou restaurací s kuchařským vzděláním a více než 15 lety zkušeností s psaním jídla. Její práce se objevily v Travel & Leisure, Simply Recipes, Southern Living, Bon Appetit a National Geographic.
• Zyman napsal tento příběh pomocí našich testovacích poznatků pro četné testy kávy a příspěvků od Jacqueline Weissové, profesionální spisovatelky potravin s více než pětiletými zkušenostmi a celoživotní milovnice práce v kuchyni. Její psaní se objevilo v Eat This Not That, EatingWell, Taste Of Home, Simply Recipes, Allrecipes a další.