NEJLEPŠÍ ŠALOTKA NÁHRADNÍK

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Šalotku je těžké nahradit, ale existuje několik možností, pokud tuto jemnou cibuli nemáte po ruce! Zde je nejlepší náhrada šalotky.

Děláte recept, který vyžaduje šalotku, a nemáte ji? Máme odpovědi. Šalotka je malá cibule s lehkou a jemnou chutí. Často se objevuje ve středomořské a evropské kuchyni, zejména ve francouzských receptech. Chuť je mírná a má tóny česneku, na rozdíl od bílé nebo červené cibule, která může být velmi pikantní. To znamená, že můžete použít šalotku syrovou v salátech pro zjemněnou cibulovou chuť. Také se vaří rychleji než bílá nebo žlutá cibule, takže je rychlejší.

Šalotka je tak jedinečná, že pokud je to jen trochu možné, jděte do obchodu a kupte si nějakou… zvláště pokud je v názvu receptu slovo šalotka! Ale pokud je obchod plný nebo nemáte čas nakupovat, dostaneme to. Zde je nejlepší náhrada šalotky.

Kolik šálků je nakrájená na 1 šalotku?

Než začneme: ujistěte se, že používáte poměr náhrady pro nakrájenou šalotku. Protože šalotka je mnohem menší než cibule! Tady je poměr:

1 velká šalotka = ½ šálku nasekané nebo nasekané
1 střední šalotka = ¼ šálku nasekané nebo nasekané
1 malá šalotka = 2 polévkové lžíce nasekané nebo nasekané

Nejlepší náhrada šalotky

1. Žlutá cibule (vařená)

Nejlepší náhrada šalotky na vaření? Žlutá cibule. Žlutá cibule může přiblížit chuť šalotky, i když samozřejmě neexistuje nic jako skutečná. Důležité: Ujistěte se, že používáte výše uvedený poměr náhrady pro nakrájenou šalotku, protože šalotka je mnohem menší než cibule. Ani nepřemýšlejte o použití 1 žluté cibule místo 1 šalotky!

2. Červená cibule (syrová)

Další dobrá náhrada šalotky? Můžete také použít červenou cibuli, která je obzvláště příjemná, pokud ji použijete syrovou na tenké plátky do salátů. Jedno upozornění: červená cibule je mnohem pikantnější než šalotka, takže tady je trik. Před použitím v syrovém stavu namočte červenou cibuli alespoň na 5 minut do studené vody. To pomáhá odstranit část kousnutí a zbavit se cibulového dechu.

3. Zelená cibule / jarní cibulka (vařená nebo syrová)

Ve špetce funguje zelená cibulka i jako náhrada šalotky. Funguje dobře jak vařené, tak syrové použití. Použijte pouze bílou část zelené cibule a nakrájejte ji. Použijte výše uvedený poměr náhrady šalotky a všimněte si, že bílá část 1 zelené cibule = asi 2 polévkové lžíce nakrájené.

4. Pórek (vařený)

Pórek funguje i jako náhrada šalotky! To funguje nejlépe, když je šalotka uvařená. Jemná, téměř česneková chuť pórku dobře ladí s chutí šalotky. Použijte výše uvedený poměr náhrady šalotky a všimněte si, že bílá a světle zelená část 1 velkého pórku = asi 1 šálek nakrájeného.

Zde jsou některé z našich oblíbených receptů se šalotkou: