Snadný rebarborový kompot

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento snadný rebarborový kompot je stejně lahodný jako poutavý! Podávejte přes vafle nebo palačinky, ovesné vločky, jogurt nebo zmrzlinu.

Když jsem vyrůstal, v zadní části zahrady mých rodičů rostla velká stará rebarbora. Vypadalo to jako obří plevel. Pamatuji si, jak jsem z prkénka zkoušel ukousnout zelenorůžový stonek syrový, když ho máma nakrájela rebarbora křupavá . fuj, bylo to kyselé a nechutné! Ale oslazený cukrem a zasazený pod ovesnou drobenkou, to byla látka, ze které jsou sny.

Ta sladká dortová chuť mě vrací zpátky do dětství, olizujem lepkavou růžovou kaši z mého talíře. Je to přesně inspirace pro tento recept na rebarborový kompot! Pokračujte ve čtení tohoto fantastického řešení toho, co dělat s rebarborou.

Jak vyrobit rebarborový kompot

Letos jsme se rozhodli začít jaro brzy s rebarborovým kompotem vafle . Věrný svému dětskému já jsem dal našemu synovi Larsonovi zelenorůžovou kostku syrové rebarbory, aby ji žvýkal z prkénka. Obličej se mu zmateně svraštil, ale stále to žvýkal. Ale jakmile byl orestován s cukrem do ostře růžového rebarborového kompotu, byl jednoznačným fanouškem. Poté, co jsme mu z toho zavířili ovesnou kaši, byl v nebi.

Tento recept na rebarborový kompot je mimořádně jednoduchý na přípravu. Alex a já obvykle volíme přírodní sladidla, jako je javorový sirup, ale v kompotu cukr provádí určitou chemii, aby rebarboru rozložil a zahustil, takže jsme se rozhodli, že se s dokonalostí nepůjdeme. Na výrobu rebarborového kompotu:

• Jednoduše nasekejte rebarboru na kostičky a poté ji na sporáku poduste s cukrem. Cukr způsobí, že se rebarbora rozpadne na tuto elektrickou růžovou omáčku.
• Po 10 minutách dejte rebarborový kompot do sklenice a chlaďte: vychladnutí kompotu pomůže zhoustnout.

Použijte tento rebarborový kompot na polevu…

Odtud můžete rebarborový kompot použít na cokoliv, co máte rádi! Je to docela sladké, takže trochu věcí jde daleko. Podávali jsme to nad těmito nadýchané bezlepkové vafle , ale perfektní by byl na palačinky popř Francouzský toast . Zbylý rebarborový kompot se skvěle hodí do jogurtu, ovesné kaše nebo jako jednoduchý dezert do vanilkové zmrzliny. Zde jsou jednoduchá sezónní potěšení: jako rebarborový kompot na jaře! A kromě chuti nelze porazit zářivou růžovou barvu.

Zde je několik receptů, které by byly perfektní s hrstkou rebarborového kompotu:

• Nadýchané skořicové bezlepkové vafle
• Čokoládové brownie špaldové veganské palačinky
• Jogurtová snídaně Parfait
• Vafle s kukuřičným chlebem
• Chai vafle
• Banánové palačinky
• Nejlepší pečené ovesné vločky

Tento recept na rebarborový kompot je…

Vegetariánské, veganské, bezlepkové a rostlinné.

Snadný rebarborový kompot

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: O1 šálek 1x

Popis

Tento snadný rebarborový kompot je stejně lahodný jako poutavý! Podávejte přes vafle nebo palačinky, ovesné vločky, jogurt nebo zmrzlinu.

Ingredience

• 10 uncírebarbora, asi4velké stonky
• ½ šálkucukr
• 1 polévková lžícecitronová šťáva
• ¼ lžičkyvanilkový extrakt

Instrukce

1. Nakrájejte rebarboru na malé kostičky, dost na 2 šálky.
2. V hrnci na mírném ohni smíchejte rebarboru a cukr. Jakmile začne bublat, vařte asi 10 minut, dokud se rebarbora nerozbije a šťáva mírně nezhoustne, rozmačkejte zadní částí lžíce (přesné načasování závisí na velikosti rebarbory ​​a úrovni tepla).
3. Sundejte z plotny a vmíchejte citronovou šťávu a vanilku. Přendejte do kulové sklenice a nechte alespoň hodinu chladit, čímž šťáva ještě více zahustí. Uchovávejte v chladničce několik týdnů. Podávejte přes vafle, palačinky nebo zamíchané do ovesné kaše, jogurtu nebo zmrzliny.

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký