Opékané ovesné vločky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Jaký je nejlepší recept na ovesné vločky? Tato opečená ovesná kaše zabere dort: má neodolatelnou ořechovou chuť a žvýkací texturu.

Milujete ovesné vločky? my ano. Ve skutečnosti to jíme každý den! Nyní: jste připraveni nechat svou hru s ovesnými vločkami navždy změnit? Vstupte opečené ovesné vločky ! Onehdy jsme dostali poštou kuchařku s názvem Celozrnná rána. Napsala ji učitelka angličtiny, která se stala podnikatelkou / pekařkou Megan Gordonovou, která začala podnikat s granolou ( Marge Granolová ) v Seattlu, který se stal celonárodně známým. Okamžitě jsem se začala probírat recepty. Padl mi do oka recept tzv nejlepší ovesná kaše .

Chcete naše oblíbené nejlepší ovesné vločky? Přejít na Nejlepší recept na ovesné vločky (veganské a GF) .

O knize: Celozrnná rána

Nebyla jsem si jistá, co od knihy Whole Grain Mornings očekávat, protože nejsme velcí snídaní (anglický muffin s arašídovým máslem a můžu jít). Ale prolistovala jsem recepty, začala jsem být nadšená. Kniha je plná inovativních a přitom dostupných způsobů, jak přijmout celá zrna: od misky kalifornského ječmene po jogurtové kelímky s pečenými třešněmi a opečeným prosem. Mňam!

Sestavila jsem celý seznam receptů pro inspiraci na jídlo na celý den (nejen ráno!). Když jsem knihu předal Alexovi k nahlédnutí, prošel jen pár stránek, než se rozhodl ušpinit si ruce. Recept, který jsem prošel, protože to tak bylo nejlepší ovesná kaše .

Související: Nápady na bezlepkovou snídani pro každého

Jak udělat opečenou ovesnou kaši

Obecně jsem podezřívavý k receptům se superlativy jako nejlepší ovesná kaše, ale Alex už oves opékal. Po několika minutách naši kuchyni naplnila vůně, která byla tak oříšková a sladká, že jsem zapomněl na své váhání. Výsledkem byla skutečně ta nejlepší ovesná kaše, jakou jsem kdy ochutnal: oves byl žvýkací (namísto krémové textury míchané metody) a lahodně ořechový z opékání, přelitý trochou sladkého javorového sirupu. Oba jsme byli na podlaze. Nejlepší ovesná kaše? Asi měla pravdu!

Zbytek knihy je neuvěřitelně krásný; krásně napsané se spoustou sladkých osobních údajů a nádhernými fotografiemi od talentovaných Klára Barboza . Myslím, že to, co se nám nejvíce líbí, je to, že je to tak dostupný zdroj: nejen, že má náš oblíbený recept na ovesné vločky, vidím, že se z ní budeme inspirovat i další měsíce. Kniha je k dispozici zde . Nejlepší ovesná kaše? Níže.

Související: Nápady na snadné snídaně | Nápady na veganskou snídani

Máte instantní hrnec?

Alex a já jsme Fanoušci Instant Pot , takže jsme vyrobili i tuto verzi pro tlakový hrnec! A je to stejně chutné. Přejít na Snadná instantní ovesná kaše .

Hledáte další nápady na veganské snídaně?

Kromě tohoto nejlepšího receptu na ovesné vločky máme na našem webu desítky nápadů na veganské snídaně a rychlé recepty na zdravé snídaně. Zde je několik našich oblíbených:

• Jablečný skořicový tlakový hrnec ocel nakrájený oves
• Domácí snídaňové cereálie
• Perfektní ovesná kaše nebo Oves řezaný ocelí (veganské možnosti)
• Kurkuma veganské borůvkové muffiny
• Chai Tart Cherry Džem nebo Brusinkový džem na toastu s mandlovým máslem
• DIY instantní ovesná kaše
• Dýňová ovesná kaše
• Recept na tofu míchanou s černými fazolemi
• Zdravá granola
• A pokud vás zdravé veganství nebaví, vyzkoušejte naše Čokoládový banánový chléb !

Tento recept na opečené ovesné vločky je…

Vegetariánské, bezlepkové, rostlinné, veganské, bez mléčných výrobků a bez rafinovaného cukru.

Nejlepší pečené ovesné vločky

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 15 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 2 1x

Popis

Jaký je nejlepší recept na ovesné vločky? Tato opečená ovesná kaše zabere dort: má neodolatelnou ořechovou chuť a žvýkací texturu.

Ingredience

• 1 polévková lžícenesolené máslo nebo kokosový olej
• 1 šálekrolovaný oves
• ¼ šálkumléko nebo mandlové mléko a další k podávání
• 1štípnout košer sůl
• 1špetka mleté ​​skořice
• ¾ šálkuplus 1 lžíce vody
• Javorový sirup, k podávání
• Opékané mandle nebo pekanové ořechy k podávání (volitelně)

Instrukce

1. Ve velké pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte oves a opékejte 5 až 7 minut za občasného míchání, dokud oves nezačne vonět a oříškově vonět.
2. Do velkého hrnce s těžkým dnem přidejte mléko, košer sůl , skořice a voda. Přiveďte k varu na středním plameni. Přidejte opečené ovesné vločky a jemně promíchejte, aby se spojily, poté hrnec přikryjte, vypněte oheň a nechte 7 minut odležet.
3. Po 7 minutách je oves připraven k podávání. Textura bude žvýkací, ne krémová jako u míchané metody. Pro podávání potřeme pravým javorovým sirupem. Podle potřeby přidejte opražené mandle nebo vlašské ořechy a/nebo další mléko. Zbytky lze uchovávat v chladničce v uzavřené nádobě po dobu až 5 dnů.

Poznámky

Všimněte si, že tato metoda poskytuje spíše žvýkací ovesnou texturu než typickou krémovou texturu. Recept slouží dva, takže dvojitý nebo trojitý pro dostatek zbytků. Nejlepší je velký hrnec, protože umožňuje rovnoměrné vaření ovsa. Upraveno z Celozrnná rána od Megan Gordon

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký