30 nejlepších receptů na vegetariánskou polévku

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Hledáte jednoduchá zdravá jídla? Myslete na polévku! Tyto špičkové recepty na vegetariánskou polévku vážně uspokojí jedlíky všeho druhu.

Jaký je nejlepší způsob, jak jíst hodně zeleniny? Polévka ! Proč? Polévky se snadno připravují a díky nim chutná zelenina nabitá živinami tak lahodně, že ji nemůžete přestat jíst. Myslím tím, co byste si vybrali: mrkvová tyčinka nebo klasické chilli ? Ano, to jsme si mysleli.

Takže bez dalších okolků, zde jsou naše nejoblíbenější recepty na vegetariánskou polévku! Varujeme vás: jsme posedlí vléváním velké chuti do skromné ​​zeleniny. Každý z těchto receptů na vegetariánskou polévku byl pečlivě testován a vážně si pochutnával, než se dostane na váš stůl. Takže můžeme zaručit: zamilujete si je. PS chceš vegana? Přejít na 25 nejlepších receptů na veganskou polévku .

A teď… naše nejlepší recepty na vegetariánskou polévku!

Italská kapustová polévka

Potřebujete a vegetariánská polévka recept, který potěší každého? Vyzkoušejte tuto Kale polévku s bílými fazolemi! Vydatná toskánská kapusta, bílé fazole a rajčata plavou v pikantním vývaru s příchutí oregana a fenyklu. Je to jako kombinace všech našich oblíbených polévkových receptů v jedné misce: uklidňující a plná smělosti Příchutě ve středomořském stylu . Spojí se za pouhých 30 minut a vytvoří obrovský hrnec, který se skvěle hodí na zbytky. Opravdu, zaškrtává všechny naše políčka! Zdravé, snadné a neodolatelně chutné.

Vegetariánská tortilla polévka

Tato vegetariánská tortilla polévka je na vrcholu z dobrého důvodu! Má tu nejslabší, pikantní chuť vývaru, o které byste si mysleli, že se musí celý den vařit: ale trvá to jen 30 minut. Tajemství? Dotek konzervované adobo omáčky, která přináší nuanční chuť bez tepla. Přidejte k tomu papriku, černé fazole, kukuřici a cibuli a navrch dejte křupavé nudličky tortilly. Vyhrává s každým, komu jsme ho naservírovali – doslova.

Krémová polévka Tortellini

Zde je vegetariánská polévka, která přiměje lidi, aby se shromáždili a mohla by vést k několika návrhům na sňatek: tato krémová tortellini polévka! Toto je jedna pro knihy. Můžete to udělat za méně než 30 minut a výsledná chuť je prostě zabijácká. Rajčata, bazalka, parmezán a smetana tvoří lahodně ochucený vývar, který plave s těstovitými kuličkami tortellini. Ve skutečnosti jsme při prvním kousnutí udiveně odložili lžičky.

Nejlepší polévka z divoké rýže

WOW je vše, co můžeme říci o tomto receptu na krémovou polévku z divoké rýže! Vyrábí se v Instant Pot, ale máme také variaci na varnou desku, protože naši čtenáři se z toho zbláznili! Je krémová díky kešu ořechům, které se smíchají přímo s polévkou a vytvoří se krémový základ. Pak je tu křehká divoká rýže, útulná mrkev a cibule a bílé fazole, které vše završují a přidávají více rostlinných bílkovin. Tento je veganský a bezlepkový a slyšeli jsme od mnoha lidí, kteří říkají, že ho milují i ​​masožravci.

Zkuste také: Instantní hrncová polévka z divoké rýže nebo Houbová polévka z divoké rýže

koktejl b52

Snadné Black Bean Chili

Můžete mít příliš mnoho vegetariánských receptů na chilli? Myslíme si, že ne. Představujeme naše nové oblíbené snadné odstřeďování...tento recept na chilli Black Bean! Je to více než jednoduché vyrobit a chuť je vynikající . Má nádech kouře, který zvýrazní pikantní rajčata a pikantní černé fazole. Doplňte to svými oblíbenými polevy a je to tak vydatné a pikantní, že zapomenete, že je to také zdravé.

Naložená bramborová polévka

Jste připraveni na svou novou oblíbenou útulnou a zdravou polévku? Naložená bramborová polévka. Kdo by to mohl vynechat? Tenhle je neuvěřitelně krémový s přerušovanými kousky brambor a vůbec bez těžké smetany! Old Bay tomu dodává neodolatelný podtón. A jeho příprava je tak snadná: nepotřebujete k tomu ani mixér! Jako každý správný recept jsou nejlepší polevy. Naložte si to, co máte rádi: tady jsme použili strouhaný sýr, zakysanou smetanu, pažitku a uzené, slané veganská slanina .

Jednoduchá pizza polévka

Tento recept na pizzu je sublimovat . Vývar je ochucený omáčkou na pizzu, rajčaty a trochou parmezánu, aby byl krémový. Uvnitř plave zálivka: paprika, česnek a žampiony, což vytváří pikantní chuť, která vás překvapí v každém soustu. Podávejte s česnekový toast , grilovaný sýr nebo prostě křupavý chléb a je to jídlo, které budete chtít dělat znovu a znovu… a znovu.

Recept na zeleninovou polévku

Tato zahradní zeleninová polévka je jako polévka z konzervy, ale nekonečně lepší! Je to jeden z našich oblíbených receptů na vegetariánskou polévku, protože je útulná a uklidňující a všichni ji milují. Recept je opravdu jednoduchý a obsahuje slaný vývar a spoustu rychle vařené zeleniny.

Těstoviny e Ceci (italská cizrnová polévka)

Pasta e ceci je tradiční italská těstovinová a cizrnová polévka Tento guláš je plný velkých italských chutí: intenzivní živé rajče, listová toskánská kapusta a krémový vývar vyrobený z parmazánové kůry. V tom všem plave cizrna a těstoviny z názvu polévky, díky čemuž je vydatná a sytá. Je to senzace!

Snadná polévka z černých fazolí

Vyzkoušejte tento recept na Rychlou polévku z černých fazolí! Pomocí konzervovaných fazolí je možné tuto chutnou polévku uvařit za 30 minut. Je krémová, česneková a vydatná a velká mísa působí pozitivně regeneračně. Doplňte jej pico de gallo pro jasný a zářivý kontrast chutí. Poté to přeberte přes vršek s drcenými tortilla chipsy a nakládané papriky , nebo jej podávejte s a pečená quesadilla .

Krémová kukuřičná polévka

Na bramborové kukuřičné polévce je něco, díky čemu funguje jak v horkém létě a i v pohodových podzimních dnech. Tento je náš vůbec nejlepší recept na kukuřičnou polévku, pokud musíme říci sami. Je založen na a veganská kukuřičná polévka recept od nás kuchařka, Pretty Simple Cooking . Ale pro tento jsme chtěli vyzkoušet klasickou kukuřičnou polévku: s mlékem a máslem! Ukázalo se to vážně krémové, se slanou, slanou a sladkou chutí z dusení kukuřičných klasů přímo v hrnci.

Snadná zelná polévka

Hledáte chuťově nabitý zdravá polévka ? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na zelnou polévku! I když je to skromné, zelí dělá neuvěřitelně uspokojující pokrmy oblečené jako dušené zelí nebo zelný salát . Zde je vydatná, uspokojující polévka plná zeleniny, která plave v pikantně kořeněném vývaru z pečených rajčat.

Vegetariánská francouzská cibulová polévka

Na hedvábném je prostě něco karamelizovaná cibule zlatý, křupavý sýr s vrchní vrstvou, který vám pokaždé vyrazí dech. Toto je klasická francouzská kuchyně v celé své kráse. Nejde jen o chuť. Je to příslib, že zatímco je vnější svět chladný a brutální, každá lžíce je čistá blaho . Tato vegetariánská francouzská cibulová polévka je naší klasikou: je tak plná bohaté, jemné chuti, že si nenecháte ujít tradiční hovězí vývar.

jak čistit houby

Snadná taco polévka

Pokud milujete tacos a milujete polévku… no, taco polévka není žádný problém! Je to vynález jako Tex Mex taco salát , v podstatě mashup mezi Mexičanem tortilla polévka a americké chilli. Každá miska je hřejivá, pikantní a zakouřená a je příjemným plátnem pro polevy, jako je zakysaná smetana a drcené tortilla chipsy. Nejlepší na tom: je to hotové za 30 minut a přizpůsobitelné pro jedlíky jakékoli diety.

Klasická rajčatová polévka

Nezbytnost, kterou potřebuje každý domácí kuchař? Tento klasický recept na rajčatovou polévku! Není nic útulnějšího než velký hrnec bublající na sporáku se svou jasně česnekovou vůní. Přidejte k tomu opečené, mazlavé grilovaný sýr z plotny a dobře: je to základní ve všech správných směrech. Prostě jako klasika Caesar salát nebo avokádový toast: skvělá rajčatová polévka není žádná velká věda, ale vždy, vždy uspokojující. Tento recept je nadmíru snadný na přípravu a potěší každého v rodině (i ty vybíravé).

Květáková polévka s marockým kořením

Zde je jeden z našich oblíbených receptů na vegetariánskou polévku: Marocká květáková polévka! Květák se opéká, dokud lehce nezuhelnatí ve velmi horké troubě. Poté se smíchá s cibulí, mrkví a teplým marockým kořením do hedvábného pyré. Přemýšlejte: kmín, koriandr, kurkuma, zázvor a skořice. Tato polévka je docela jednoduchá na sestavení, plná živin, veganská a bezlepková.

Útulná polévka z bílých fazolí

Zde je a zdravá polévka okamžitě přidáte do svého pravidelného střídání... protože je jen tak dobrý . Vyzkoušejte tento recept na polévku z bílých fazolí, plný skromných ingrediencí a obrovské chuti! Je to tady nový favorit, zvláště teď, když přišla polévková sezóna. Křehké bílé fazole plavou v útulném vývaru s měkkými bramborami a listovým kapustem. Citronová kůra propůjčuje jas a estragon přináší bylinné nuance.

Polévka z kari máslových dýní

Jste připraveni na ten nejpříjemnější a nejuklidňující recept na polévku? Tato polévka z kari máslové dýně chutná jako miska slunce. A protože je pyré s cizrnou, je vydatnější než většina polévek z máslových dýní. Thajské příchutě kokosu, zázvoru a kari se k této lehce sladké pomerančové dýni dokonale hodí! Spárujte s grilovaným sýrem popř luxusní quesadilla aby to bylo jídlo.

Zkuste také: Instantní hrncová máslová dýňová polévka nebo Snadná máslová dýňová polévka

Jednoduchá polévka z červené čočky

Pokud nějaké jídlo vždy zasytí, je to skvělá čočková polévka. Čočka je jedním z přírodních zázraků: je plná bílkovin, dlouhá léta stálá, levná a tvoří jedny z nejuspokojivějších sytých jídel. Máte pytel dělené červené čočky? Zde je přesně to, co udělat: toto jednoduché Polévka z červené čočky ! Je lahodně vydatné, obsahuje aromatickou zeleninu, citron a nádech uzené papriky.

Vegetariánská hrachová polévka

Nic se nevyrovná útulnému faktoru, kterým je hrachová polévka. Tato vegetariánská verze je jedním z našich oblíbených receptů na zdravou večeři, protože je nejen vydatná a chutná, ale je také neuvěřitelně snadná na přípravu. Zde místo tradiční šunky použijete dotek tekutého kouře.

Mrkvová zázvorová polévka

Zde je jasně oranžové pyré, které chutná jako slunce: Mrkvová zázvorová polévka ! Tento recept je ideální, když máte velký pytel mrkve na spotřebování, nebo když jste uprostřed šedé sezóny a toužíte po slunci. Je to skvělé jako první chod nebo k obědu grilovaný sýr .

jak vařit zeleninu v páře

Rajčatová artyčoková polévka

Tato brilantní artyčoková polévka z červených rajčat překypuje pikantní chutí a je perfektní věcí pro šedý den! Výsledná polévka je tak chutná a uklidňující, že bychom ji mohli jíst téměř ke každému jídlu (téměř). Podávejte s domácí česnekové krutony a oholený parmezán pro maximální pohodlí.

Marocký guláš s cizrnou

Tento marocký guláš je jedním z našich nejlepších receptů na vegetariánskou polévku. Proč? Je mimořádně chutné se směsí teplého marockého koření: koriandr, kmín, kurkuma, zázvor a skořice. A je plný zeleniny bohaté na živiny: sladké brambory, cizrna, rajčata a špenát. Podávejte s quinoa pro lahodnou rostlinnou večeři, která je také bez lepku. Pokud chcete, přidejte kopeček řeckého jogurtu a citronovou šťávu.

Snadná dýňová polévka

Dýni není třeba péct: na tuto dýňovou polévku potřebujete jen plechovku dýňového pyré! Má také další tajnou přísadu, díky které je sytější než standardní krémová polévka: červená čočka. Čočka tuto polévku zahustí a dodá jí krémový korpus. Vrchní zakysaná smetana víří a křupe domácí krutony a dobře: je to útulné mistrovské dílo. (PS Add Všechno Bagelové koření k vašim krutonům, abyste to přenesli přes vrchol!)

Italská polévka se zeleninou a gnocchi

Tato italská polévka je domácká, uklidňující a lahodná u srdce. A jeho výroba trvá jen asi 30 minut! Je to plné výživné zeleniny: špenát, cizrna, zelené fazolky, rajčata, cibule a česnek. Pak přidejte noky, ty chutné domácí těstovinové polštářky! Je plné štiplavé, bylinkové chuti bez přílišné námahy.

Hledáte další polévku s noky? Pokus Rajčatová bazalková polévka s noky

Toskánský artyčok čočkový guláš

Toto toskánské guláš je zemité a domácí, obsahuje pikantní artyčoky a vydatnou čočku s česnekovým rajčatovým základem. Tmavě listová zelená kapusta přináší živiny a nasává chuťově nabitý vývar. Aby to bylo jídlo, podávejte s křupavý řemeslný chléb a ozdobte sýrem Pecorino Romano nebo parmazánem.

Sladká bramborová polévka

Ahoj, svůdná a sametová polévka ze sladkých brambor! Tato kořenová zelenina je to nejlepší sladké a krémové pyré. Zvýrazněte ho zdravou dávkou uzené papriky a chuť je zemitá, jemně kouřová a naprosto neodolatelná. Tato zdravá vegetariánská polévka potěší snad každého: i zaryté milovníky sladkých brambor!

Mango Black Bean Chili

Zde je recept na chilli, který je jedinečným standardem: chilli z mangových černých fazolí! V této vegetariánské polévce dodávají kousky čerstvého manga sladkost a komplexnost, která je neočekávaná, ale uspokojující. Nádech nového koření a šťáva z limetky to nakopnou a černé fazole a quinoa dodají protein a tělo.

Polévka ze zeleného hrášku

Tato vegetariánská polévka je plná zelené zeleniny: zelený hrášek , baby greeny, pažitka a máta. Polévka má příjemnou, vydatnou a téměř masovou chuť z kmínu, koriandru a česneku, doplněnou čerstvými bylinkami. Jeho zářivá barva přitahuje pozornost a je stejně lahodná, jak vypadá.

Polévka Stracciatella

Nechte to na Italech, aby měli krásná slova i pro ty nejošklivější pojmy. Stracciatella (strah-chi-ah-tay-lah) doslova znamená v italštině hadry. Pokud jde o gelato, hadry jsou kousky čokolády smíchané se smetanovým vanilkovým základem. Ale stracciatella platí i pro polévku. V tomto případě jsou hadry vejce – druh italské polévky z vaječných kapek. Sýr Pecorino a vejce přinášejí lahodnou chuť.

Rajčatová bazalková gnocchi polévka

Jídlo je o atmosféře a tato polévka nasměruje všechny ty útulné, uklidňující a hřejivé pocity! Tento recept na polévku z rajčatových noků je pikantní a světlý, naplněný žvýkacími polštářky s noky a přelitý parmazánem. Tajemství krémového rajčatového bazalkového základu spočívá v tom, že po orestování cibule a česneku pánev potřete bílým vinným octem. Pikantní ocet dodává rajčatům jas: a v kombinaci s pepřovou čerstvou bazalkou je neodolatelný.

Další rajčatová polévka? Vyzkoušejte naše Snadná rajčatová bazalková polévka nebo Krémová veganská rajčatová polévka .

Související polévky

• Chcete to nejlepší? Pokus 30 nejlepších receptů na polévky .
• Chcete sezónní? Zkuste Zimní polévky nebo Podzimní polévky .
• Chcete zdravé polévky? Zkuste 12 nejlepších receptů na zdravou polévku
• Máte rádi italské recepty? 10 italských polévek jsou fantastické.

Tip: vyzkoušejte domácí zeleninový vývar

Pokud máte čas a zbytky zeleniny, skvělý způsob, jak ji využít, je udělat si domácí zeleninový vývar ! Spotřebuje staré zbytky zeleniny a je to skvělý způsob, jak minimalizovat plýtvání potravinami ve vaší kuchyni! Výroba trvá asi 1 hodinu. Tady je naše Snadný recept na zeleninový vývar .

30 skvělých receptů na vegetariánskou polévku: Kapustová polévka z bílých fazolí a další!

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Tento recept na italskou kapustovou polévku s bílými fazolemi je plný odvážné středomořské chuti! Zdravé a uspokojivé, je připraveno za pouhých 30 minut.

nejlepší koření na lososa

Ingredience

• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 polévková lžíceslané máslo (nebo olivový olej)
• 1velká bílá cibule, nakrájená na kostičky
• 1střední mrkev, oloupaná a nakrájená na kostičky
• 228-uncové plechovky nakrájená na ohni pečená rajčata*
• 4 šálky zeleninový vývar
• 215-uncové plechovky bílé fazole, scezené a opláchnuté
• 1 ½ lžičkysušené fenyklové semeno, drcené prsty, dělené
• 1 lžičkasušené oregano
• 1 lžičkauzená paprika
• 1 ½ lžičky košer sůl , rozdělené
• 2svazky toskánské kapusty (příp1velký svazek kadeřavého kale), nakrájené
• Strouhaný parmezán nebo sýr Pecorino Romano k podávání, volitelné

Instrukce

1. Připravte cibuli a mrkev, jak je uvedeno výše.
2. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě rozehřejte olivový olej a máslo (nebo veškerý olivový olej) na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a mrkev a restujte 5 až 7 minut, dokud nezměknou.
3. Přidejte nakrájená rajčata, zeleninový vývar a fazolemi. Přiveďte k varu a přidejte 1 lžičku fenyklového semínka spolu se sušeným oreganem, uzenou paprikou a košer sůl . Vařte 12 minut. (Mezitím, nakrájet kapustu .)
4. Přidejte kapustu a vařte další 2 až 3 minuty, dokud kapusta nezměkne. Přidejte další ½ čajové lžičky drceného fenyklového semene. Ochutnejte vychladlou lžíci a přidejte až ½ lžičky navíc košer sůl (v závislosti na úrovni soli ve vašem vývaru a fazolích), dokud chuť nevyskočí.
5. Ihned podáváme se strouhaným parmazánem nebo sýrem Pecorino Romano. Skladujte v chladničce po dobu 3 dnů nebo zmrazené po dobu až 3 měsíců.

Poznámky

*Pokud nemůžete najít pečená rajčata, použijte nejlepší konzervovaná rajčata, která najdete. Přidejte další ½ lžičky uzené papriky a 1 lžičku cukru, medu nebo javorového sirupu, aby se chutě završily.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: italština
• Strava: Vegetariánský

Co podávat k těmto vegetariánským polévkám?

Takže máte recepty na vegetariánskou polévku: ale jak z nich udělat jídlo? Zde je několik stran, které se dobře hodí k polévkám:

• Snadný veganský kukuřičný chléb
• Snadný česnekový chléb
• Holandský řemeslný chléb
• Řemeslný vícezrnný chléb
• Recept na kváskový chléb
• Recept na sušenky z podmáslí
• Popover recept
• Ostružinový salát s balsamikovým vinaigrette
• Oblíbený sekaný salát
• Recept na ředkvičkový salát
• Nejlepší recept na míchaný salát
• Jahodový špenátový salát
• NEJLEPŠÍ kapustový salát

Poslední aktualizace: září 2024