BRIE & MUSHROOM QUESADILLA

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato Brie and mushroom quesadilla je rychlá vegetariánská večeře, ochucená čerstvými bylinkami a trochou medu pro pikantní a sladkou chuť.

Používáte svůj e-mail k zapamatování si životních událostí? Mám hroznou paměť na rande, takže jsem se musel uchýlit k archivu e-mailů, abych našel, kdy jsem potkal Nicole Gulottu. Je autorkou nového Jezte tuto kuchařku Poem a blog Jezte tuto báseň , ale hlavně: je to drahá přítelkyně. Ukázalo se, že jsme se potkali v dubnu 2013. Byla v Chicagu na konferenci a Alex a já jsme přijeli, abychom se setkali s ní a několika dalšími food bloggery. Dokonce i v té době se virtuální přátelé před osobním setkáním stávali běžnou záležitostí. Setkání v reálném životě je to, co upevňuje dohodu, že? Předpovídá, zda je vaše přátelství pravdivé. Ukázalo se, že s Nicole to bylo. Pokračujte ve čtení tohoto lahodného receptu na brie & houbovou quesadillu z Nicoleiny knihy, Jezte tuto báseň .

Související: Snadné recepty na večeři pro dva

O knize: Jezte tuto báseň

Podle mých e-mailových archivů jsme si s Nicole většinu roku 2014 psali dlouhé e-maily. Objevili jsme hrozné, ale spojující pouto potratů ve stejném měsíci. Psali jsme o našich snech vydat knihy a změnit svět prostřednictvím jídla. Začali jsme mít měsíční doháněcí telefonáty a přemýšleli, co přinese budoucnost. Měli bychom děti? Psali bychom knihy? Znáte ty lidi, které potkáváte, kde téměř žijete paralelní životy a kladete si stejné otázky ve stejnou chvíli? Nicole je pro mě jedním z těch lidí.

Abychom řekli, je nyní rok 2017 a nejen, že Nicole máma má krásného syna Henryho, je autorkou nádherné knihy spojující recepty a básně s názvem Jezte tuto báseň . Nicole je neuvěřitelně talentovaná spisovatelka a způsob, jakým vytvářela recepty pro spárování s básněmi jejích oblíbených básníků, je geniální. Kniha je ohromující sbírka a perfektně by se hodila na poličku každého, kdo miluje psaní a jídlo.

Pro náš recept na testování z knihy jsme vybrali tuto houbovou quesadillu: a jsme rádi, že jsme to udělali! Pokračujte ve čtení receptu. A když jsme listovali dalšími recepty v knize, každý zněl stejně lákavě. Nemohu být nadšenější z toho, že se s vámi dnes mohu podělit o tuto knihu, ten sen, který jsem sdílel prostřednictvím telefonních hovorů a e-mailů pozdě v noci. Klobouk dolů před Nicole za tento velký úspěch – a hurá na virtuální přátelství, která rozkvetou v dlouhotrvající.

Jak vyrobit tuto houbovou quesadillu

Tyto mazlavé brie a houbové quesadilly na mě vyskočily při listování knihou, a tak jsme se s Alex rozhodli je vyzkoušet jako recept na oběd. A člověče to bylo dobré! Houby restované s čerstvými bylinkami, pak zasazené do tortilly s mazlavým sýrem brie a rukolou. Nakopávačem je pokapání medem, trochou sladkého, který skvěle doplňuje slaný sýr a houby. Páni! Tato houbová quesadilla je velmi rychlá na šlehání a povznesená na pokornou quesadillu.

Získejte knihu

Nakoupit Jezte tuto báseň na Amazonu.

Hledáte další rychlé a snadné recepty na večeři?

Z této houbové quesadilly je zde několik dalších rychlé a snadné recepty na večeři milujeme:

Rychlé česnekové krevety a kuskus
Penne s dýňovou těstovinovou omáčkou
Kurkuma Sázené Vejce Avokádový Toast
Všechno Bagelové těstoviny
Jednoduché černé fazole a vejce
Recept Tex Mex Migas
Vegetariánská quesadilla z avokádových černých fazolí
Všechny nápady na snadné večeře!

Tento recept je…

Tato houbová quesadilla je vegetariánská a bezlepková, pokud používáte bezlepkové tortilly.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

4z1recenze

Autor: pár kuchařů
Čas přípravy: 5 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 20 minut
Výtěžek: 4 1x

Popis

Tato Brie and mushroom quesadilla je rychlá vegetariánská večeře, ochucená čerstvými bylinkami a trochou medu pro pikantní a sladkou chuť.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

3 polévkové lžíceolivový olej, dělený
8 uncí cremini (aka miminko bella ) houby (nebo náhražky). tlačítko )
½ lžičkyčerstvý rozmarýn nebo tymián, mletý
Sůl
Čerstvě namletý černý pepř
4moučné tortilly (nebo bezlepkové)
8 uncíSýr Brie, nakrájený na tenké plátky
1 šálekrukola, lehce balená
Med
Plochá petrželka, na ozdobu (volitelně)

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Očistěte houby. Odstraňte stonky a nakrájejte je na tenké plátky.
Zahřejte 2 lžíce olivového oleje ve velké pánvi na středním plameni. Přidejte houby a rozmarýn, dochuťte špetkou soli a několika mletými kousky černého pepře; vařte 5 až 7 minut, dokud nezměknou a nezezlátnou. Odstraňte z ohně a seškrábněte houby do mísy.
Udržujte pánev na ohni* a přidejte 1 lžičku oleje. Pokud jsou plátky Brie dlouhé a trčí z tortilly, překrojte je napůl. Na jednu stranu tortilly položte dva kousky Brie. Navrch naskládejte jednu čtvrtinu hub, poté jednu čtvrtinu rukoly a další dva plátky Brie. Opačnou stranu tortilly pokapejte nebo potřete trochou medu, než ji přehnete přes vršek. Opakujte se zbývajícími tortillami.
Vařte quesadilly z jedné strany asi 2 až 3 minuty nebo dozlatova. Jemně otočte a pokračujte ve vaření na druhé straně ještě 1 až 2 minuty, nebo dokud se sýr nerozpustí. Nakrájejte a podávejte posypané trochou nasekané petrželky, pokud používáte.