Parmazánové lanýžové rizoto

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na parmazánové lanýžové rizoto, zdánlivě gurmánský pokrm, se snadno připravuje a chuť černého lanýže ho sprovodí z tohoto světa.

nejlepší omáčka na lososa

S Alex mluvíme se spoustou lidí o vaření a zdravém stravování. Tolik lidí chce, aby to bylo snadné: jako SNAP ! jsem zdravý. Gurmánská jídla vařím za 15 minut nebo méně. A na Instagramu vypadají úžasně.

Ale když se do toho pustíte, naučit se vařit – rekultivace našich kuchyní – není o rychlém řešení. Není to ani o hledání správných hrnců a pánví nebo těch správných kuchařky . Je to o učení, vytváření nových návyků, pokusech a omylech. A přes to všechno není největším prediktorem úspěchu vaše úroveň dovedností nebo mentální schopnosti. Je to GRIT. Pokračujte ve čtení a zjistěte více o regeneraci kuchyně a tomto receptu na parmazánové lanýžové rizoto.

Související: 10 receptů na romantickou večeři

Obnovme kuchyni

Štěrk- vytrvalost , je to, co odděluje muže od chlapců a ženy od dívek. Někdo s odvahou něco zkusí, selže a zkouší to znovu. Někdo s kamínkem si myslí: jak bych mohl udělat to jídlo chutnější? Rychlejší? Co kdybych si jeho část připravil ráno? Co kdybych si během týdne udělal rychlé jídlo a pak se pustil do a luxusní rizoto o víkendu? Co kdybych dnes večer spotřeboval všechny zbytky v lednici místo toho, abych si koupil něco nového?

'co' je v highballu'

Jak píšu 5 tipů pro zdravou kuchyni, nemohu vás přesvědčit, abyste vařili více nebo jedli hodně zeleniny – protože to vyžaduje krupici. Vyžaduje kreativitu, zkoumání a neukojitelnou touhu po učení. Zkoušet nové věci vyžaduje smysl pro dobrodružství. A to je, myslím, způsob, jakým regenerujeme naše kuchyně.

Související: 12 jednoduchých receptů na holandskou troubu

Tipy, jak udělat rizoto

Pár věcí, které jsme se o rizotu v průběhu let naučili:

snadná rychlá jídla

1. Rizoto je technika zamíchání vývaru do krátkozrnné rýže Arborio, díky které se stává měkkou a krémovou. Krabicové rizoto není nutné!
2. Příprava tohoto parmazánového rizota trvá asi 40 minut. 25 z těchto minut vyžaduje hlídání hrnce s rýží. Díky chuti, která je výsledkem, to nakonec stojí za to!
3. Vaření s vínem = přímočará chuť! Můžete to vynechat, ale je to dokonalá výmluva, abyste zbytek vypili s jídlem (nebo během vaření).
4. Tento recept jsem dělala sama, když jsem sledovala velmi zaneprázdněné batole. Pro mě se mi ta výzva líbila. V závislosti na vaší osobnosti a/nebo úrovni odvahy to můžete nebo nemusíte chtít dělat při rodičovství. (Byli jste varováni!)
5. Přidání příchuti černého lanýže posune toto lanýžové rizoto z wow do WOW. Našli jsme tyto konzervované houby a černé lanýže v našich místních potravinách a jsou také k dispozici na Amazonu. I když jsou trochu drahé, jsou mnohem, mnohem levnější než skutečné lanýže!

Související: Další oblíbený italský recept — náš pizza Margherita !

Další recepty na lanýže

Pokud jste na lanýže, máme pro vás pár receptů!

• Pokus Parmazánové lanýžové hranolky : zvenku křupavé, uvnitř jemné
• Jděte s velkou pánví Lanýžový Mac a sýr
• Lanýžová pizza je neuvěřitelný a musí se udělat
• Na brunch, zkuste Lanýžové vejce s uzeným lososem

Parmazánové lanýžové hranolky

Lanýžový Mac a sýr

Lanýžová pizza

Lanýžované vejce s uzeným lososem (výživa pro mozek)

Tento recept na lanýžové rizoto je…

Toto parmazánové lanýžové rizoto je vegetariánské a bez lepku.

Související: Zkuste použít náš Domácí zeleninový vývar za tento recept!

Parmazánové lanýžové rizoto

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zdánlivě gurmánské jídlo, tento recept na parmazánové lanýžové rizoto je velmi jednoduché sestavit a příchuť černého lanýže ho posílá z tohoto světa.

Ingredience

• 8 šálků zeleninový vývar
• 1velká šalotka
• 3 polévkové lžícemáslo
• 1 ½ šálkůRýže Arborio
• ¾ šálkubílé víno
• ¾ šálkustrouhaný parmazán, plus další na ozdobu
• ¾ lžičky košer sůl
• 3 polévkové lžícekonzervy černé lanýže a houby (nebo pokapeme lanýžovým olejem )*
• Čerstvě mletý pepř

Instrukce

1. Umístěte vývar do středního hrnce a zahřejte k varu; snižte teplo a udržujte teplo.
2. Nasekejte šalotku.
3. Ve velké pánvi, hrnci nebo holandské troubě se silným dnem rozehřejte máslo na středně vysokou teplotu. Přidejte šalotku, snižte teplotu na střední a vařte, dokud šalotka není průsvitná, za častého míchání asi 3 minuty. Přidejte rýži a míchejte, aby se spojila; vaříme 2 minuty. Zvyšte teplotu na středně vysokou a přidejte bílé víno. Vařte, míchejte, dokud se tekutina téměř nevypaří, několik minut.
4. V tuto chvíli jste připraveni začít přidávat vývar. Přidejte ½ šálku ohřátého vývaru do pánve. Vařte za častého míchání, dokud se vývar téměř nevstřebá. Opakujte, postupně přidávejte po ½ šálku vývar a míchejte, dokud není rýže měkká, ale stále al dente a omáčka krémová (možná nebudete potřebovat všechen vývar). Proces by měl trvat asi 20 až 25 minut.
5. Vmícháme parmazán. Pokračujte v míchání, dokud se nespojí (nebo vypněte oheň a na několik minut nádobu zakryjte). Odstraňte z ohně a vmíchejte sůl a lanýže.* Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Ihned podávejte, ozdobené dalším parmazánem a čerstvě mletým pepřem.

Poznámky

Pro pokornější jídlo můžete vynechat černé lanýže, ale rozhodně stojí za to marnotratnost. Pokud nemůžete najít tyto konzervované černé lanýže a houby, použijte jako ozdobu kapku oleje z bílých nebo černých lanýžů. Bílý lanýžový olej má tendenci být silnější a nejlepší na ozdobu, pokud ho najdete! Zde je více o kde najít lanýžový olej .

recepty na houby ze lví hřívy

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: italština