Krevetový koktejl

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je nejlepší krevetový koktejl, který najdete! Tato křehká kreveta a pikantní domácí koktejlová omáčka přiměje každého, kdo bude prosit o recept.

Co je klasičtější než krevetový koktejl ? Tato šedesátá léta krevetový předkrm může se zdát trochu retro, ale je to nadčasový recept, který opravdu nikdy nevyjde z módy! Proč kupovat jeden z těch podnosů z obchodu s potravinami, když si doma můžete připravit neuvěřitelnou verzi krevetového koktejlu? Domácí je vždy nejlepší (podle nás) a tento recept opravdu září. Je to naše oblíbená po léta! Krevety jsou dokonale jemné a lehce citronové a koktejlová omáčka je explozí pikantní a kořenité chuti. Pojďme vařit!

Co je krevetový koktejl?

Krevetový koktejl je předkrm vařené krevety který se namáčí do koktejlové omáčky na bázi rajčat. Tento slavný předkrm byl vynalezen v 60. letech 20. století ve Velké Británii. V průběhu let se to tam a zpět od populárního k retro. Ale v dnešní době se myslím shodneme na tom, že krevetový koktejl se stal klasikou! Alex a já to rádi podáváme jako recept na zdravý předkrm a je ideální pro oslavy, jako je např dovolená nebo Silvestr .

na pánvi smažená brokolice

Jak vařit krevety na krevetový koktejl

Jak vaříte krevety na krevetový koktejl? Vařte to . Nejrychlejší způsob vaření tohoto měkkýše je orestujte to , ale vařené krevety jsou klasické na namáčení do koktejlové omáčky. Vařené krevety také lépe vydrží při pokojové teplotě, když je dáte na talíř, a dokonce i po 3 dnech v chladu.

Zde je návod, jak vařit krevety na krevetový koktejl (nebo skočte na recept! ):

• Vaření: Připravte si velký hrnec s osolenou vodou a přidejte pár kousků čerstvé citronové šťávy. Vařte krevety asi 2 minuty, dokud nejsou růžové a propečené.
• Umístění do ledové lázně: Chcete-li zastavit vaření, vyndejte krevety do ledové lázně. Odstraňte skořápky, osušte krevety a posypte je solí a několika mačkáním citronu.
• Podávejte: Podávejte na talíři na ledu s krevetovou koktejlovou omáčkou.

Jaký druh krevet použít

Pro tento recept na krevetový koktejl použijte velké krevety se skořápkou nebo ocasem za nejúžasnější prezentaci. Použili jsme velikost 16 až 20, které jsou považovány za jumbo. Můžete použít i extra větší nebo velké. Zkuste si koupit krevety, které jsou již vyvinuté. Pokud vaše krevety nejsou deveined, zde je Jak Devein Shrimp .

A co čerstvé vs mražené krevety? Na tento recept se hodí čerstvé nebo zmrazené! Zde je malý rozpis:

• Mýtus o rybách říká, že čerstvé jsou nejlepší. Jakmile zvíře zemře, začne se rozkládat; zmrazení tento proces pozastaví. Pokud je ryba při ulovení zmrazená a zůstane zmrazená, dokud se nedostane do vaší kuchyně, bude kvalitnější než syrová ryba, které trvalo týden, než se dostala na váš talíř.
• Trvanlivost čerstvých krevet je jen několik dní, ale mražené krevety vydrží několik týdnů.

Jak rozmrazit mražené krevety

Pokud pro tento recept používáte zmrazené krevety, jaký je nejlepší způsob, jak je rozmrazit? Existují dva způsoby rozmrazit krevety , v závislosti na tom, jak daleko myslíte:

'snadné mexické předkrmy'

• Noc předem: Zmrazené krevety vložte do lednice, aby přes noc rozmrazily. Nebo,
• Den: V den podávání vložte mražené krevety do velké misky s velmi studenou vodou. Misku každých 5 minut promíchejte, aby se rozbily shluky krevet, které spolu zmrznou. Krevety by měly být rozmraženy asi za 15 minut.

Jak udělat krevetový koktejl...se slavnou koktejlovou omáčkou

Jakmile uvaříte krevety (viz výše), jste připraveni na nejdůležitější část krevetového koktejlu. Koktejlová omáčka! A řekněme vám, že máme recept nejchutnější křenová koktejlová omáčka s nejvýraznější chutí ! Můžete to dokonce nazvat naší slavnou koktejlovou omáčkou, protože se v naší rodině stala běžnou záležitostí.

Tohle domácí krevetová koktejlová omáčka je tak chutné, budete ohromeni obrovskou chutí, která z těchto ingrediencí vychází. Zkuste ochutnat sousto omáčky na lžičce: váš mozek to přiměje říct, že jíte krevety, i když je jíte samotné! Zde jsou ingredience, které budete potřebovat na krevetovou koktejlovou omáčku:

• Bio kečup
• Rajčatová pasta
• Bílý ocet
• Cibulový prášek, česnekový prášek, chilli prášek
• Připravený křen
• Horká omáčka

Mnoho receptů na krevetové koktejlové omáčky se vyrábí s chilli omáčkou. Ale v této verzi jsme začlenili příchutě chilli omáčky, takže tuto speciální přísadu nemusíte shánět v obchodě.

Udělejte si krevetovou koktejlovou omáčku tak pikantní, jak chcete!

Jste milovníkem pikantních jídel? Vezměte na vědomí: množství křenu v této koktejlové omáčce můžete upravit podle chuti. Množství, které jsme uvedli v receptu níže, ve vás zanechá jemné popálení. Ale pokud jste milovníci koření, klidně si ho zvyšte!

osvěžující koktejly z vodky

Restaurace v našem městě je známá výrobou koktejlové omáčky, která vám spálí obličej. K napodobení tohoto stylu omáčky budete potřebovat mnohem více křenu, než jsme zde požadovali! Přidejte ji a pokračujte v ochutnávání, dokud nedosáhnete úrovně tepla, kterou máte rádi vy (a vaši hosté).

Skladování zbytků (a nápad na další den)

Máte zbytky krevetového koktejlu? Žádný problém! Vařené krevety vydrží v chladu až 3 dny. Pokud vás omrzí nekonečné namáčení do koktejlové omáčky, tady je zbylý nápad: vyrobit Klasický krevetový salát ! Je to jako tuňákový salát, ale s krevetami. Tento krémový salát je extra lahodný a můžete ho jíst jako náplň na sendviče, v wrapu nebo s krekry.

Tip: kupte si udržitelné krevety!

Poslední tip: pokud můžete, přemýšlejte o nákupu udržitelných krevet pro tento recept! Pokud jde o udržitelné mořské plody, je třeba myslet na spoustu věcí a může to být matoucí. Zde je několik tipů, na co se zaměřit při nákupu krevet:

• Pokud je to možné, hledejte ryby chycené ve volné přírodě. Pokud žijete v USA, hledat USA chycené pokud můžete. 90 % mořských plodů, které jíme v USA, se dováží. Dovážené mořské plody jsou vystaveny riziku nadměrného rybolovu, chycení při nekalých pracovních praktikách nebo chovaných způsobem poškozujícím životní prostředí.
• Záleží na tom, jak jsou vaše ryby uloveny. Hledejte háček a vlasec jako jeden příklad udržitelného typu převodovky. Lov vlečnými sítěmi při dně je považován za nejničivější a nejméně udržitelnou metodu.

Tento recept na krevetový koktejl je…

Pescatarian, bez lepku a bez mléka.

koření na čočku

Nejlepší krevetový koktejl

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Zde je nejlepší krevetový koktejl, který najdete! Tato křehká kreveta a pikantní domácí koktejlová omáčka přiměje každého, kdo bude prosit o recept.

Ingredience

Pro krevety

• 1libry velké krevety 16 až 20 počítané (preferujeme ocasní a odkryté)
• 1 ¼ lžičky košer sůl , rozdělené
• 1/2citrón
• Klínky citronu, k podávání

Pro slavnou krevetovou koktejlovou omáčku

• ½ šálkuorganický kečup
• 2 polévkové lžícerajčatový protlak
• 1 polévková lžícebílý ocet
• ½ lžičkycibulový prášek
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičkychilli prášek
• 2 polévkové lžíce připravený křen , nebo více podle chuti
• ¼ lžičkypálivá omáčka

Instrukce

1. Krevety rozmrazte (umístěte je přes noc do lednice nebo přes den v sítku a nechte je rozmrazit stálým proudem studené vody po dobu asi 15 minut).
2. Přiveďte k varu 12 šálků vody s 1 lžičkou košer sůl a citronovou šťávou z ½ citronu.
3. Připravte si misku s ledovou vodou.
4. Přidejte krevety a vařte asi 2 minuty (více či méně času v závislosti na velikosti krevet), dokud nebudou jasně růžové a propečené. Vyjměte krevety děrovanou lžící a vložte je přímo do ledové vodní lázně, abyste zastavili vaření.
5. Mezitím smíchejte ingredience krevetové koktejlové omáčky. Ochutnejte a upravte křen podle svých preferencí.
6. Odstraňte skořápky z krevet a ponechte skořápku ocasu. Skořápky vyhoďte.
7. Osušte krevety a posypte je ¼ lžičky košer sůl a pár střiků z plátků citronu.
8. Podávejte na míse na ledu s měsíčky citronu a koktejlová omáčka . Zbylé krevety vydrží v chladu až 3 dny.

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Vařený
• Kuchyně: americký

Další skvělé recepty na krevety

Máme toho mnohem víc, odkud to přišlo! Zde jsou naše oblíbené recepty na krevety :

• Udělejte si rychlou pikantní večeři Snadné krevetové tacos
• Rozpalte gril Grilované krevety , Špízy z grilovaných krevet nebo Grilované krevety Tacos
• Pečte to s Pečené krevety s fetou a rajčaty
• K rychlému jídlu přidejte zeleninu Krevety a brokolice

Poslední aktualizace: září 2024