Pečené krevety s fetou a rajčaty

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na pečené krevety je neuvěřitelně chutný a snadno se vyrábí; krevety jsou zapečené ve středomořské rajčatové omáčce a posypané fetou a petrželkou.

Některé z vás možná překvapí, že na tomto blogu uvidíte nerostlinný recept. A to z dobrého důvodu: za 4 roky blogování jsme zveřejnili jen hrstku receptů s rybami nebo mořskými plody. Když jsme před 6 lety přešli na plnohodnotnou rostlinnou stravu, drasticky jsme omezili množství masa v naší stravě – ale úplně jsme ho nevyloučili. Je to poněkud matoucí koncept pro většinu lidí, kteří se na nás tázavě dívají, když říkáme, že jsme flexitariáni! Pokračujte ve čtení tohoto receptu na pečené krevety a dalších informací o flexitariánství.

Související: 28denní plán zdravého stravování

Co je flexitariánství?

Co dělá flexitarián střední? Pro nás to znamená, že se většinu času stravujeme vegetariánsky nebo vegansky, zejména u receptů, které vaříme doma. Když jsme však venku nebo v případě zvláštní příležitosti, využijeme příležitosti k jídlu maso, pokud máme náladu. Obecně se snažíme vybírat místní maso z farmy nebo udržitelné mořské plody, pokud jsou k dispozici.

S tímto konceptem jsme začali, protože v něm milujeme svobodu. V knize, kterou jsme četli a která nás inspirovala ke stravování tímto způsobem (Food Matters), nás autor (Mark Bittman) zaujal tím, že vyzval čtenáře, aby zkusili omezit maso tím, že budou jíst bezmasé jednou nebo dvakrát týdně. Prospělo by to našemu zdraví, životnímu prostředí (z používání menšího množství zdrojů a nepodporování továrních farem), a nemuseli bychom jít do studeného krocana a okamžitě se proměnit v granola-hippie-typy. Vyzkoušeli jsme to, milovali jsme to a rozhodli jsme se, že v našem každodenním stravování budeme používat převážně rostlinnou stravu.

Související: Co je to rostlinná strava?

Je to umírněný způsob přístupu k jídlu a my ho milujeme. Tento umírněný koncept používáme také pro konzumaci veškeré přirozené potravy a sladkostí (ačkoli se většinu času držíme veškeré přirozené potravy, protože chutná tak zatraceně dobře). A co vy — jak přistupujete k jídlu?

Recept na pečené krevety

Tento recept na pečené krevety je ten, který jsme upravili od našeho přítele Annie's Eats . Je jednoduchý, přímočarý a chutný. Milujeme kombinaci středomořské chuti fety, česneku a petržele. Pokud můžete a váš rozpočet to dovolí, najděte si nějaké kvalitní divoké krevety. Recept na zdravé pečené krevety je opravdu jednoduchý. Uvařte jednoduchou rajčatovou omáčku s cibulí a česnekem, poté přidejte krevety a pečte dorůžova a měkká. Ozdobte citronovou šťávou a troškou čerstvého petržel !

Související: 10 receptů na jídlo pro mozek | Nejlepší nápady na večeři s krevetami

Hledáte další zdravé recepty z mořských plodů?

Kromě tohoto receptu na pečené krevety je zde několik dalších zdravých recepty na mořské plody a rybí recepty :

• Losos pečený na pánvi s Citronová kaparová omáčka
• Černý losos
• Rybí tacos Tilapia
• Recept na 5 minutový pečený tuňák
• Snadno pečený losos v troubě
• Grilovaný losos s bourbonovou polevou
• Krevetový koktejl ( Jak vařit krevety + Koktejlová omáčka )
• Recept na paellu z mořských plodů na otevřeném ohni
• Pečený losos s omáčkou Chimichurri
• Maki Sushi recept
• Lanýžové vejce s uzeným lososem
• Grilované krevety na česneku
• Snadné grilované krevety
• Pečené rajčatové krevety nad krémovou polentou
• Rychlý česnekový krevetový kuskus
• Krevetové tacos s Koriandrová omáčka
• Jak vařit krevety na sporáku
• Grilované krevety Tacos
• Grilované krevety a zeleninové špízy
• Losos en Papillote s pečenými bramborami
• Jak nakupovat udržitelné ryby a mořské plody

Tento recept je…

Tento recept na pečené krevety je pescatarian, bez lepku a keto.

Pečené krevety s rajčaty a fetou

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na pečené krevety je neuvěřitelně chutný a snadno se vyrábí; krevety jsou zapečené ve středomořské rajčatové omáčce a posypané fetou a petrželkou.

Ingredience

• 1středně žlutá cibule
• 2stroužky česneku
• 1 polévková lžíceolivový olej
• 28-uncová plechovka nakrájená na ohni pečená rajčata
• ¼ šálkučerstvá petrželka, mletá
• 1libra středně syrových krevet, oloupaných, vydlabaných a zbavených skořápek (rozmrazených, pokud jsou zmrazené)
• 2/3 šálkufeta rozdrobený sýr
• ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• Citrón

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 °F.
2. Jemně nakrájejte cibuli na kostičky . Nasekejte česnek .
3. Ve velké pánvi na středně vysokou teplotu rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do měkka, 3-5 minut. Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý, ještě asi 30 sekund. Přidejte rajčata a přiveďte k varu. Snižte plamen a nechte omáčku vařit 5 až 8 minut, dokud šťáva trochu nezhoustne.
4. Zatímco se zelenina vaří, nasekejte ¼ šálku čerstvé petrželky.
5. Odstraňte omáčku z ohně a vmíchejte petržel, krevety, sýr feta, košer sůl a několik mletí čerstvého pepře.
6. Vložte pánev do trouby a pečte, dokud nejsou krevety propečené, asi 8-10 minut. Ozdobte čerstvou petrželkou a citronovou šťávou. Ihned podáváme s chlebem, rýží, quinoa nebo kuskus .

Poznámky

Upraveno z Annie's Eats (původně od Jednoduše Recepty )

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Středomoří