Jednoduché česnekové pesto

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Co udělat s česnekovými řízky? Zkuste toto jednoduché česnekové pesto recept – smetanové, pikantní koření, které se skvěle hodí ke grilovanému masu, pizze nebo zamíchané do jogurtového dipu!

Proč milujeme tento recept

Nedávno jsme byli s Alexem na našem místním farmářském trhu a zveřejnili jsme fotku Instagram naší tašky s produkty. Co udělat s česnekovými řízky? zeptali jsme se.

Oba jsme byli naprosto překvapeni mírou angažovanosti tohoto tématu. Tolik lidí mělo co říct o tom, jak používat česnekové stvoly! Jejich grilování bylo oblíbenou volbou, ale nejoblíbenější ze všech: česnekové pesto.

Překvapilo nás množství zájmu o recepty na česnekové stvoly, protože se jedná o velmi specializované sezónní produkty. Zde je několik informací o česnekových stvolech podle našeho receptu na pesto z česneku. Je to krémové, lahodné a zábavné koření pro sendviče, pizzu a další!

Co jsou česnekové stvoly?

Česnekové stvoly jsou stonky, které vyrůstají z cibulek česneku. Nakonec vykvetou květiny, pokud je nesklidíte, takže se obvykle sklízejí před květem. Česnekové stvoly poznáte podle dlouhých a kudrnatých stonků. Česnekové stvoly jsou podobné jarní cibulce, ale mají mnohem silnější, česnekovou chuť.

Jakou část česnekových stvolů jíte?

Když jsme s Alex začali připravovat náš recept na pesto z česnekových stvolů, museli jsme docela dost zkoumat, abychom pochopili, jakou část česnekových stvolů jíst! Proveďte následující:

• Vyjměte a zlikvidujte konec žárovky, kde se konec roztřepe a zbělá.
• Odstraňte všechny tuhé stonky z druhého konce česnekového stvolu (toto může být provedeno již před nákupem).
• Použijte zbývající zelenou část česnekových stvolů ve svých receptech.

Kde získat česnekové stvoly

Kdy jsou česnekové stvoly v sezóně? Česnekové stvoly se objevují na vašich farmářských trzích začátkem léta: v polovině června a začátkem července. Pravděpodobně nebudou k dispozici v supermarketu, takže farmářský trh je nejlepší sázkou, kde koupit česnekové stvoly. Česnekové stvoly můžete pěstovat i na vaší zahradě!

Jak chutná česnekové pesto a jak ho používat

Česnekové pesto bylo zdaleka nejoblíbenějším návrhem na naši otázku na Instagramu o tom, co udělat s česnekovými plátky. Pro náš recept jsme použili vlašské ořechy místo tradičních piniových oříšků, protože jsou levnější a obvykle máme nějaké po ruce. Přidali jsme také bazalku, která pomáhá zesílit zelenou barvu a dodává česneku další chuť.

Po ochutnání si řekneme, že s tímto česnekovým pestem je to hodně daleko! Několik způsobů použití: zvažte nanesení tenké vrstvy na těsto na grilované maso nebo pizzu, použijte v a pesto grilovaný sýr sendvič, nebo vmíchejte trochu do jogurtu se solí a pepřem a vytvořte jogurtový dip. Pamatujte: je to mocná věc! Takže máte spravedlivé varování.

Co jiného dělat s česnekovými stvoly

Další oblíbenou odpovědí na naši otázku, jaké recepty na česnekové stvoly udělat, bylo umístit je na gril a grilovat několik minut, dokud nezuhelnatí. Tento nápad se nám líbí a rádi bychom ho vyzkoušeli. Můžete to také zkusit česnekové těstoviny .

Ale máme rádi česnekové pesto, protože je toho docela dost a z této sklenice budete jíst týdny. Dejte nám vědět, co si myslíte v komentářích níže!

Další recepty s pestem

Zde je několik dalších recepty s pestem mohlo by se vám líbit: vyzkoušejte je jako inspiraci, jak použít toto česnekové pesto!

• Pesto pizza
• Pesto špagety nebo Vývrtkové pesto
• Krevety pesto nebo Pesto z lososa
• Pesto krémová omáčka nebo Pesto Aioli
• Kuřecí pesto

Kuřecí pesto

Pesto krémová omáčka

Pesto z lososa

Pesto Aioli

Dietní poznámky

Tento recept na pesto z česneku je vegetariánský a bezlepkový.

Často kladené otázky

Česnekové pesto je skvělý způsob, jak využít tyto sezónní pochoutky a dodat vašim pokrmům jedinečný šmrnc. Má výraznou česnekovou chuť a je nabitý živinami.

Česnekové stvoly jsou obvykle dostupné na farmářských trzích, v místních obchodech s potravinami a v některých obchodech s potravinami během pozdního jara a začátku léta. Můžete si také vypěstovat vlastní, pokud vysadíte odrůdy česneku tvrdého.

rumchata a skořicová whisky

Nejprve odstřihněte tuhé konce a případná poupata. Poté šunky důkladně opláchněte a nakrájejte na menší kousky.

Česnekové pesto

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1 šálek 1x

Popis

Přemýšlíte, co udělat s česnekovými stvoly? Zde je jednoduchý recept na pesto z česneku. Použijte jej ke grilovanému masu, namažte na pizzu nebo zamíchejte v jogurtovém dipu!

Ingredience

• 8česnekové řízky (½ šálku nakrájené)
• ½ šálkustrouhaný parmazán
• ½ šálkuvlašské ořechy
• 1 šáleklisty bazalky
• ¼ lžičky košer sůl
• 1 polévková lžícečerstvou citronovou šťávu
• ½ šálkuolivový olej a další podle potřeby

Instrukce

1. Česnek nasekejte stvoly: Odstraňte a zlikvidujte bulvový konec stvolů česneku. Poté odstraňte všechny tuhé stonky z druhého konce česnekových stvolů a nakrájejte je na malé kousky.
2. Vše kromě olivového oleje dejte do misky kuchyňského robotu a zpracujte, dokud nebude nakrájeno najemno. Poté zapněte stroj a zakápněte olivovým olejem. V případě potřeby přidejte další olivový olej pro tekutější konzistenci. Výsledné pesto je hodně česnekové, takže ho používejte s mírou!

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Kuchyňský robot
• Kuchyně: Středomoří