Kuřecí pesto

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na kuřecí pesto dělá působivou a snadnou večeři! Bazalkové pesto tvoří rychlou bylinkovou omáčku, která se hodí ke šťavnatému kuřecímu masu.

Máš pesto? Zde je skvělý způsob, jak jej použít k vytvoření působivého receptu na večeři: Kuřecí pesto ! Kombajn bazalkové pesto s trochou smetany a vytvoří úžasnou čerstvou omáčku pro šťavnatá kuřecí prsa! Je to rychlý trik, díky kterému se z každodenní večeře stane něco speciálního, ideálního pro zábavu nebo jen snadného týdenního jídla. Tento je u nás doma velmi oblíbený: zvláště když máme hosty!

pomerančový džus a tequila

Ingredience v tomto receptu na kuřecí pesto

Kuřecí pesto je ideální, když máte přístup k čerstvé bazalce a můžete si udělat velkou dávku bazalkové pesto ! Chuť domácího pesta daleko převyšuje zavařovanou odrůdu, kterou najdete v obchodě. Má také světlejší zelenou barvu! Pokud však chcete udělat kuře s pestem se zakoupeným pestem, funguje to také (viz naše tipy níže).

• Vykostěná kuřecí prsa bez kůže (asi 1 libra, pokud možno bio), motýlková nebo řízky
• Česnekový prášek, cibulový prášek a košer sůl
• Slané máslo
• Olivový olej
• Bazalkové pesto
• Těžký krém

Pro pesto: domácí vs

Kuřecí pesto nejlépe chutná a vypadá s ním domácí bazalkové pesto . Samozřejmě ne vždy je možné mít po ruce čerstvou bazalku a čas na výrobu domácího pesta. Pokud používáte zavařované pesto, mějte to na paměti: chuť a kvalita zavařeného pesta se mezi značkami velmi liší.

• Domácí pesto má nejlepší chuť a jasně zelenou barvu. Udělejte dávku Bazalkové pesto pokud můžete. Nebo zkuste Rukolové pesto nebo Kale Pesto , které mají trochu pikantnější chuť.
• Zakoupené značky pesta se velmi liší v chuti (může pomoci střik citronové šťávy). Každá jiná značka má jinou hladinu soli a kyselosti a některé chutnají velmi hořce a kysele, což může pokrm přehlušit. Přidání střiku čerstvé citronové šťávy může pomoci zlepšit chuť.
• Nebo vyzkoušejte chlazené čerstvé pesto (v sekci produktů). Tento typ pesta má tendenci mít lepší chuť než pesto ve sklenicích.

Jak a proč motýlí kuře

Kuřecí prsa jsou často velmi hustá, takže je obtížné je vařit rovnoměrně, protože tenká část skončí dříve, než se propeče tlustá. Ten trik? Před vařením kuřete dejte motýla! Vodorovným rozkrojením kuřecích prsou vzniknou tenčí kousky, které se propečou rovnoměrněji. Také se snáze jedí a jsou lépe kořeněné.

vařené zelí

Kuřecí prsa si můžete koupit již nakrájená, což může být označeno na obalu (nebo může být označeno jako kotlety). Nebo pokud si koupíte obyčejná kuřecí prsa, můžete si je sami natřít motýlkem. Zde je návod, jak nakrájet kuřecí prsa:

• Položte ruku na horní část kuřecích prsou.
• Ostrým nožem opatrně nařízněte prso vodorovně, okraj nechte neporušený, aby se mohlo otevřít jako kniha (nebo motýl!).
• Kuřecí prsa rozložte jako knihu. Pak u řízků krájejte podél přehybu, abyste oddělili dvě poloviny (každá polovina je řízek).

Pro fotografie krok za krokem a další podrobnosti přejděte na Jak motýlit kuřecí prsa .

Kupujte bio kuře, pokud je to možné

Jak najít nejlepší maso pro tento recept na kuřecí pesto? Nejlepší kuře ke koupi je bio. Podle USDA Bio kuřata musí být chována v životních podmínkách, které vyhovují jejich přirozenému chování (jako je schopnost pást se na pastvě), krmena 100% organickým krmivem a píci a nesmí jim být podávána antibiotika nebo hormony.

Nákup bio kuřete zajistí, že se jedná o maso nejvyšší kvality, které bylo vypěstováno udržitelným způsobem, a také bez chemikálií a přísad, takže jde o nejzdravější variantu stravování.

Způsoby, jak to podávat

Jak udělat z kuřecího pesta jídlo? Přidat snadná příloha nebo dva, aby se z toho stala večeře! Zde je několik přílohy ke kuřecímu masu :

koření na losos

• Udělejte dávku Citronová rýže
• Jdi pro Smažená kukuřice na pánvi nebo Krémová kukuřice
• Podávejte s přílohou Snadné česnekové máslové nudle
• Jdi pro Nejlepší bramborová kaše , Křenová bramborová kaše , Fialová bramborová kaše nebo Česneková bramborová kaše
• Udělejte jednoduchý Salát z papriky , Zelený salát bohyně nebo Salát z řeřichy s jablky
• Rozhodněte se pro křupavé Česnekový chléb

Další recepty s pestem

Když máte pesto, existuje tolik způsobů, jak ho použít! Zde jsou některé z našich oblíbených recepty s pestem :

• Pokus Pesto grilovaný sýr
• Jdi pro Pesto Tortellini nebo Pesto těstovinový salát
• Make up Pesto z lososa , Jednoduché pesto krevety nebo jednoduchý Pesto krémová omáčka
• Pokus Pesto špagety nebo Vývrtkové pesto

Pesto grilovaný sýr

Pesto těstoviny

Pesto z lososa

Jednoduché pesto krevety

Tento recept na kuřecí pesto je…

Bezlepkové.

Kuřecí pesto

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na kuřecí pesto dělá působivou a snadnou večeři! Bazalkové pesto tvoří rychlou bylinkovou omáčku, která se hodí ke šťavnatému kuřecímu masu.

Ingredience

• 2vykostěná kuřecí prsa bez kůže (asi1libra, pokud možno bio), motýlkové nebo řízky
• 1 lžička košer sůl
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičkycibulový prášek
• 1 polévková lžíceslané máslo
• 1 polévková lžíceolivový olej
• 2 polévkové lžíce bazalkové pesto
• 2 polévkové lžícehustá smetana

Instrukce

1. Kuře osušte papírovou utěrkou a poté ho vodorovně rozkrojte napůl (pokud již není motýlkové). Posypte kuře z obou stran solí, česnekovým práškem a cibulovým práškem.
2. Přidejte máslo a olivový olej do velké pánve a zahřívejte na středním plameni. Přidejte kuře a opékejte do zhnědnutí z obou stran, asi 4 minuty z každé strany. Když je vnitřní teplota 165 °F nebo střed již není růžový, vyjměte jej na talíř a nechte 3 minuty odpočívat.
3. Mezitím ve střední misce smíchejte bazalkové pesto a smetanu se špetkou košer sůl . Když je kuře odpočinuté, jemně vhoďte kuřecí prsa do omáčky a ihned podávejte s omáčkou přelitou kuře.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Večeře
• Strava: Bez lepku