Víno pošírované hrušky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento úžasný recept na pošírované hrušky obsahuje hrušky vařené v kořeněném červeném víně, podávané s pekanovou granolou a domácí šlehačkou.

Zde je recept, který zní fantasticky, ale jeho příprava je zdánlivě jednoduchá. Tento recept na pošírované hrušky je úžasný: ovoce má jasně vínovou barvu a na talíři vypadá tak elegantně s dlouhou zakřivenou stopkou. A chuť: ach jo. Vaření hrušek v kořeněném červeném víně dělá z jejich chuti něco nadpozemského. Zde jsme je podávali se šlehačkou a trochou pekanové granoly na křupání. Můj oh můj. Pokračujte ve čtení receptu na pošírované hrušky.

porovnat

Proč dělat pošírované hrušky

Zde je několik důvodů, proč vyzkoušet pošírované hrušky:

• Chutná to skoro jako koláč. Představte si sladkou a lehce citrusově hřejivou hrušku v kombinaci s křupavým, skořicově kořeněným opečeným ovsem a nadýchanou šlehačkou. Je to jako koláč, těžší na náplni a lehčí na křupavou kůrku.
• Víno už máte otevřené. Postačí jakékoli červené víno, včetně krabic. Otevřete ji během vaření a poté si uložte 1 ½ šálku pro tento recept.
• Je to pro vás dobré. Pošírované hrušky jsou na vrcholu seznamu jako zdravý dezert. Snažili jsme se omezit obsah cukru na minimum, ale dost na sladkou a sytou světlou tečku po velkém jídle.

Co myslíte – zkusili byste tento recept na pošírované hrušky?

Jak vyrobit pytlíkové hrušky

Dobře, takže víme, že se ptáte: jak přesně se dá pytláctví? Zde jsou hlavní kroky, jak pošírovat hrušky:

1. Hrušky oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Stonky můžete nechat nasazené!
2. Zahřejte tekutinu na pošírování červeného vína ve velké pánvi. K červenému vínu přidejte kousek oloupaného, ​​pomeranč, vodu, tyčinky skořice, hřebíček a cukr.
3. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte hrušky a za občasného obracení vařte 20 až 30 minut, dokud nezměknou.
4. Vyjměte hrušky a pokračujte ve vaření, dokud se tekutina nezredukuje na hustou omáčku; rezervujte si ho pro podávání.

A je to! Hrušky můžete připravit předem a několik dní skladovat v chladu. Pro zahřátí vložte hrušky a tekutinu do zapékací mísy a zahřívejte na 350 stupňů, dokud se neprohřejí.

Hledáte podzimní dezerty?

Kromě tohoto receptu na pošírované hrušky je zde několik dalších našich oblíbených podzimní dezerty :

ocelový řez vs. válcovaný oves

• Snadné Blueberry Crisp
• Borůvkový švec
• Mini jablečné koláče
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Jablečná galette s granátovým jablkem
• 30 zdravých dezertů
• Klasický jahodový koláč
• Medově mandlová rebarborová drobenka
• Čokoláda Cherry Galette

Tento recept na pošírované hrušky je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Víno pošírované hrušky

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tento úžasný recept na pošírované hrušky obsahuje hrušky vařené v kořeněném červeném víně, podávané s pekanovou granolou a domácí šlehačkou.

Ingredience

Na pošírované hrušky

koktejl z jahodové vodky

• 4Hrušky Bosc, zralé, ale pevné
• 1-palec zázvoru
• 1 ½ šálkůsuché červené víno (například Merlot)
• 1malý pomeranč (šťáva a kůra)
• 1 ½ šálkůvoda
• 4tyčinky skořice
• 6celý hřebíček
• ¼ šálkucukr

Na pekanovou granolu

• 1 ½ polévkové lžícekokosový olej
• 1 šálekoves
• ½ šálkudrcené pekanové ořechy
• ¼ lžičkyskořice
• ⅛ lžičky košer sůl
• 2 polévkové lžícehnědý cukr
• Slazená šlehačka , Jogurtová šlehačka nebo Kokosová šlehačka sloužit

Instrukce

1. Hrušky oloupeme a podélně rozpůlíme. Vyjměte jádro a ponechte stonek neporušený. Oloupejte zázvor.
2. Ve velké pánvi smíchejte zázvor, červené víno, šťávu a kůru z 1 malého pomeranče, vodu, tyčinky skořice, celý hřebíček a cukr. Zahřívejte a míchejte, dokud se cukr nerozpustí, poté přidejte hrušky. Vařte 20 až 30 minut do změknutí (v závislosti na zralosti), občas otočte, abyste zajistili konzistentní barvu.
3. Když jsou měkké, vyjměte hrušky a pokračujte v redukci tekutiny asi na ½ šálku, poté si ponechte redukční omáčku z červeného vína. (Udělejte si tip: dopracujte hrušky až do tohoto bodu a uložte je na několik dní do lednice. Chcete-li je ohřát na podávání, zahřejte hrušky a omáčku v pekáčku v troubě na 350 °F, dokud nejsou teplé.)
4. Na granolu rozpusťte na pánvi kokosový olej, poté přidejte oves, drcené pekanové ořechy, skořici a košer sůl a za stálého míchání opékejte 4 minuty. Přidejte hnědý cukr a vařte, dokud se cukr nerozpustí a oves nezezlátne, asi ještě 4 minuty, pozorně sledujte, aby se nepřipálil. Odstraňte z ohně a uložte do vzduchotěsné nádoby.
5. Vytvořit slazená šlehačka , jogurtová šlehačka nebo veganská šlehačka .
6. Při podávání rozložte na talíř trochu granoly, navrch dejte půlku hrušky a oslazenou šlehačku a pokapejte redukční omáčkou z červeného vína.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký