Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Existuje několik možností, pokud nemůžete najít tento speciální mexický sýr! Zde je nejlepší náhrada sýra cotija, kterou můžete použít ve všech vašich receptech.
Nemůžete najít sýr cotija? Držíme vám záda! Sýr Cotija je mexický sýr z kravského mléka: je bílý se suchou texturou a slanou chutí. Můžete si ho koupit čerstvé nebo odleželé, ale obvykle je nejjednodušší najít čerstvé v potravinách. Často je požadováno Recepty na mexický způsob jako tacos , enchiladas a nachos . Tento sýr může být těžké najít v potravinách, takže zde je nejlepší náhrada sýra cotija!
Nejlepší náhrada za sýr cotija
1. Sýr Feta.
Nejlepší náhražka čerstvého sýra cotija? Sýr feta. Feta má podobnou drobivou strukturu a slanou chuť jako sýr cotija a je obvykle snazší ji najít v obchodě. Samozřejmě, pokud najdete cotiju, má jedinečnou chuť, kterou stojí za to hledat.
2. Čerstvý sýr
Další náhražka sýra cotija? Queso freska, pokud ji najdete! Queso freska, což znamená čerstvý sýr ve španělštině je dalším mexickým sýrem z kravského mléka. Mějte na paměti, freska queso má a mnoho jemnější chuť a není ani zdaleka tak slaná jako Cotija (proto je zde feta nejlepší volbou).
3. Kozí sýr drobí.
Další nejlepší náhrada za čerstvé věci? Kozí sýr se rozpadá. Ujistěte se, že hledáte drobky z kozího sýra, které mají pevnou strukturu podobnou sýru feta, ne měkké poleno kozího sýra (chevre).
Hledáte náhradu za vyzrálý sýr cotija? Vyzrálá verze má výraznější chuť, podobnou parmazánu. Ale výše uvedené sýry jsou vhodnější k nahrazení v receptech v mexickém stylu. Parmazán má více italský šmrnc. Ale můžete ho použít v nouzi, zvláště s kukuřice .
Související recepty
Zde je několik receptů vyrobených se sýrem cotija:
